Το πιάτο του Svyatkov με λεπτό mlintsiv. Συνταγές από ρωσικά λιντς και γεμιστά πριν από αυτά σε ιερό λαϊκό βούτυρο. Mlintsy στη Maslyana: παραδόσεις και τελετουργίες. Λεμόνι με μαρέγκα

Το Mlyntsi είναι σύμβολο του παγανισμού, είναι ο ίδιος ο ήλιος, στρογγυλός και καυτός, και γι' αυτό συνηθίζεται να το προετοιμάζουν για την Ιερά Maslyana, καθώς είναι αφιερωμένο στα καλώδια του χειμώνα και του χειμώνα της άνοιξης, τον χρυσό ήλιο, που δεν είναι τόσο έντονο τους κρύους μήνες.

Μην ξεχάσετε να ευχαριστήσετε το sіmoma με γάλα και τηγανίτες, και να ψήσετε περισσότερο, και αν κουραστείτε από τη δυσοσμία, μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά στρώματαμε mlins.

Γεμιστά με λίντ κουρκά

Δοκίμασες να τρυπήσεις τη σκανδάλη γεμισμένη με μέντα; Αν όχι, τότε απλά πρέπει να προετοιμάσετε το γρασίδι για την παρακάτω συνταγή.

Χρειάζεσαι:

• Σκανδάλη - 1,7 kg,
• Πετσερίτσα - 0,5 κιλά,
• Πράσινη κόμη - μάτσο,
• ερπυσμός - μάτσο,
• Διάφορες σπεσιαλιτέ.

Για την παρασκευή του mlintsiv:

• Τα αυγά είναι ένα
• Γάλα - 1,5 μπουκάλια,
• Boroshno - εάν είναι απαραίτητο,
• Oliya roslinna για λίπανση.

Μαγείρεμα:

Βάλτε το κοτόπουλο πάνω από το στήθος, αποτεφρώστε το τρίμμα μέσα σε αυτό, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε το σφάγιο. Κόψτε τους χόνδρους των ποδιών και των φτερών. Τρίψτε για να κόψετε και χαμηλώστε για να κόψετε τις φλούδες και ψιλοκόψτε από τη βάση. Zrіzhte z kurki m'yaso και μαγειρέψτε κιμά.
Κόβουμε τα μανιτάρια με πιάτα και τα σκεπάζουμε με ελιές. Αντιμετωπίστε την qibula και τα χόρτα. Προσθέτουμε στον κιμά τα μανιτάρια, τα μανιτάρια, τα χόρτα και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.

Ετοιμάζουμε φρέσκια ζύμη για το γάλα, αφήνουμε να σταθεί λίγο. Μετά από αυτό, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στο νέο, ανακατεύουμε και βράζουμε αραιό γάλα. Βάλτε λίγη γέμιση στο δέρμα και μετά γυρίστε το με ένα σωλήνα.

Γεμίστε ξανά το shkіra κοτόπουλου με ml (μπορείτε να χωρέσετε κοντά στα 10 ml), επιστρέψτε το shkіra για επιπλέον οδοντογλυφίδες.
Τοποθετήστε το έτοιμο κοτόπουλο στο ταψί και βάλτε το γιόγκο στο φούρνο. Χτυπάμε τη σκανδάλη για περίπου 40 κλώνους σε θερμοκρασία 170 βαθμών.

Το κοτόπουλο γεμιστό με γάλα μπορεί να σερβιριστεί με διάφορες σάλτσες και λαχανικά.

Μλίντσι γεμιστό με σαλάτα

Μπορείτε να προσθέσετε το πιο νόστιμο βουτυρόγαλα, για να μην προσθέσετε λίγη ποικιλία στη συνταγή!

Χρειάζεσαι:

Για μέντα:

• Αυγό - δύο
• Γάλα - μπουκάλι
• Boroshno - 5 κουταλιές της σούπας.
• Σησαμέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Δύναμη.

Για σαλάτα:

• Πράσινη σαλάτα - μερικά φύλλα,
• Βουλγαρική πιπεριά - δύο (κόκκινη και κίτρινη),
• Αβοκάντο - 1 φρούτο,
• Λεμόνι - μισό
• ερπυσμός - μάτσο,
• Tsibulya - ένα μάτσο,
• Μαύρο πιπέρι (μελιτζάνα Pomelo),
• Δύναμη.

Μαγείρεμα:

Καθαρίζουμε το αβοκάντο, κόβουμε το γιόγκο και περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού. Λεπτομέρεια κρίπ και κόφτη.

Ψήνετε τις πιπεριές στο γκριλ, αφαιρείτε τη νέα πέτσα, κόβετε σε μικρά κομμάτια και προσθέτετε το αβοκάντο. Αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε τη σαλάτα.

Zam_s_t_sto και vip_kayte mlints_. Απλώστε στο δέρμα προετοιμασμένη σαλάτα γάλακτος και φυλάξτε το yogo navpil.

Mlynets με μανιτάρια

Για τη γέμιση mlintsov, μπορείτε να κερδίσετε τη μεγάλη ποικιλία προϊόντων: κιμάς, στιφάδο λαχανικών, ψάρι, τσερβόνα και μαύρο χαβιάρι, κύριε ... Στην ώρα μας το γεμιστό γάλα έχει γίνει κοινός τόπος. Για να καλωσορίσετε τους καλεσμένους με τον κατάλληλο τρόπο, ετοιμάστε ένα γαλακτώδες κέικ!

Συστατικά:

Για μέντα:

• Σιτάρι borosno - 500 γρ.
• Drijdzhi - ένα πακέτο,
• Σιμιγδάλι - 300 γρ.,
• Γάλα - λίτρο,
• Αυγό - τρία,
• Oliya - 200 ml,
• Tsukrovy pisok - 2 κουταλιές της σούπας.

Για την τούρτα:

• Μανιτάρια - 500 γρ.,
• Ripchasta cibulya - 3 cibulini,
• Ξινή κρέμα - 250 ml,
• Δύναμη - 1 κουταλιά της σούπας lodge.
• Πιπέρι - για γεύση,
• Creep - μια δέσμη.

Μαγείρεμα:

Κόβουμε το σιμιγδάλι για τη βοήθεια του μύλου. Ζεστάνετε το γάλα, προσθέτοντας αυτή τη δύναμη στο νέο ζουκόρ. Ανακατεύουμε αλεύρι | borosno | z|iz| drіzhdzhami και σιμιγδάλι, τρώτε με γάλα, μετά το οποίο είναι καλό να πίνετε. Προσθήκη roslinna oliya, τα αυγά, ανακατεύουμε αποφασιστικά και βάζουμε τη ζύμη σε 40 σε ζεστό μέρος. Ποτό 8 εκ.

Κόβουμε τα μανιτάρια και τα αλείφουμε με ελαιόλαδο. Κόβουμε την qibula και την αλείφουμε πάνω σε okremo ελιάς με μανιτάρια. Στον κάδο του μπλέντερ βάζουμε τα μανιτάρια, την κίμπουλα, προσθέτουμε πιπέρι, αλάτι και προσθέτουμε.

Απλώνουμε στο γιαούρτι με κιμά, το σκεπάζουμε με τη μελάσα και καλύπτουμε με κρέμα γάλακτος.

Cherguyte mlintsi, κιμάς μανιτάρια και κρέμα γάλακτος. Καλύπτουμε το πάνω γάλα με κρέμα γάλακτος. Επιπλέον, αλείφουμε τα πλαϊνά του κέικ με κρέμα γάλακτος.

Διακοσμήστε το κέικ με ένα κομμένο κομμάτι.

Κέικ από mlintsiv "Raspberry"

Η ημέρα του λαδιού φτάνει στο τέλος της ημέρας και ο ουρανός αρχίζει να μεγαλώνει. Λοιπόν παράδοση είναι παράδοση... Ετοιμάστε μια έκπληξη στους καλεσμένους σας! Ενδεχομένως να μην μπορεί κανείς να μαντέψει από αυτά ότι το βασικό συστατικό του κέικ είναι το ίδιο γάλα.

Χρειάζεσαι:

• Drіzhdzhovі mlintsi - 7 τεμ.,
• Σμέουρα - 0,5 κιλά,
• λιπαρή ξινή κρέμα - 0,5 κιλά,
• Zukor - μπουκάλι,
• Σοκολάτα - 100 γραμμάρια μπάρα,
• Γάλα - 150 ml,
• Ozhina - για εξωραϊσμό.

Μαγείρεμα:

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με ζουκρ, προσθέτουμε τα σμέουρα και χτυπάμε άλλα πέντε khvilin.

Απλώνουμε ένα ml σε ένα πιάτο και το σκεπάζουμε με μια μπάλα κρέμας. Καλύπτουμε το αλειμμένο γάλα με άλλο γάλα και αλείφουμε με κρέμα. Cherguyte mlintsі ότι κρέμα, αποβάθρες mlintsі δεν τελειώνουν.

Το υπόλοιπο κέικ και οι άκρες του κέικ πρέπει να αλείφονται με κρέμα.

Ανακατέψτε τη σοκολάτα με το γάλα και λιώστε το γιόγκο σε ένα λουτρό νερού. Διακοσμήστε το κέικ με κόκκινα μούρα και σμέουρα. Σερβίρετε το yogo σε ένα ποτήρι με σάλτσα σοκολάτας.

Mlynets με ψάρια

Μια τέτοια γαλακτόπιτα είναι θαυματουργή για κάθε είδους χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Συστατικά:

• Για μέντα:
• Boroshno - 1,5 μπουκάλια,
• Αυγά - Χοτύρι,
• Γάλα 2 μπουκάλια
• Δύναμη.

Για γέμιση:

• Sirny sir - 150 γρ.,
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας
• Ψιλοκομμένα χόρτα - 1 κουταλιά της σούπας lodges.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλατισμένος (ή καπνιστός) σολομός - 300 γρ.

Για στολισμό:

• Ελιές χωρίς πινέλα,
• πράσινη καλλιέργεια,
• Σολομός - 50 γρ.

Μαγείρεμα:

Ετοιμάζουμε το γάλα: χτυπάμε το γάλα και τα αυγά, τα προσθέτουμε δυνατά και δυνατά και μετά ανακατεύουμε ζωηρά.
Μιλήστε λεπτά mlins.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση: χτυπάμε το τυρί, κριπ με μίξερ, χυμό λεμονιούεκείνη την κρέμα γάλακτος.

Κόβουμε το ψάρι με λεπτές φλούδες.

Πάρτε το γάλα: βάλτε το πρώτο γάλα στο πιάτο, αλείψτε το γιόγκο με τη γέμιση τυριού, βάλτε τα κομμάτια ρίμπι στο γιακ. Καλύπτουμε το ψάρι με άλλο αλεύρι και επαναλαμβάνουμε το σχέδιο των μπάλων.

Καλύπτουμε την κορυφή του μύλου με τη γέμιση, διακοσμούμε με τρίδυμα, ψήνουμε τα παϊδάκια, τα ρεβίθια και τις ελιές.

Βάζουμε την πίτα δίπλα στο ψυγείο για να βγει το κρασί.

Mlintsy με ψάρι

Το μαγείρεμα για το Maslyana είναι ακόμα πιο αλμυρό γρασίδι είναι ακόμα πιο εύκολο. Για τους οποίους χρειάζεστε μόνο γάλα, Σύριε κύριε και ασθενώς παστά ψάρια.

Χρειάζεσαι:

• Sirovatka (μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα ή κεφίρ) - 500 ml,
• Αυγά - δύο
• Boroshno - 250 γρ.
• Δύναμη - δύο τρίλες,
• Zukor - μακρινό κατάλυμα.
• Oliya - 4 κουταλιές της σούπας,
• Αλατισμένη πέστροφα,
• Κύριε,
• Ανατριχιάζω,
• Πράσινη κόμη.

Μαγείρεμα:

Ετοιμάζουμε το γάλα: χτυπάμε τα αυγά, το ζουκόρ τόσο δυνατό, προσθέτουμε το βουτυρόγαλα που μπορόσνο. Ανακατέψτε το, προσθέστε | προσθέστε | σε νέο λάδι roslin | λάδι | και ετοιμάζουμε ζύμη.

Vipkayte mlintsi (περίπου 12 τεμάχια).

Σε ένα σωρό βάζουμε τα έτοιμα mlints, τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας (οι άκρες των mlints δεν φταίνε να στεγνώσουν).

Ετοιμάζουμε τη γέμιση: γεμίζουμε ελαφρώς αλατισμένο ψάρι με έναν κύβο σε κύβους. Λεπτομέρεια ερπυσμός. Φάτε το ψάρι με την καλλιέργεια και ανακατέψτε το.

Αποθήκευση: Βάζετε ένα κουταλάκι του γλυκού syrah syrah και στιλκι και γέμιση ψαριού πάνω στο έτοιμο γάλα. Z'ednayte άκρες mlintsya, zrypіt їх pyar'yachk tsibuli. Είναι στο χέρι σας λοιπόν να το φτιάξετε με άλλα λουλούδια.

Σαλάτα με mlintsy

Τρίτη ημέρα λάδι tizhnyaσυχνά αποκαλείται lasun. Την ίδια μέρα, ο γαμπρός έρχεται στην πεθερά, σαν να είναι ένοχη που φέρθηκε στον Γιόγκο με γάλα, επιδεικνύοντας σε μια τέτοια ιεροτελεστία την ευγένεια στην κόρη ενός άνδρα. Μην στερήσετε τη βοήθεια από τον γαμπρό αλμυρή σαλάταμε mlins.

Χρειάζεσαι:

• Φρέσκο ​​ogirok - ένα μικρό πρόβατο,
• Αυγά ορτυκιού - έξι,
• Ραπανάκια - 3 τεμ.,
• Λεπτά mls - 3 ml,
• Sirny sirny - 2 κουταλιές της σούπας.
• Χαβιάρι Sockeye - 2 κουταλιές της σούπας.
• πράσινο cibulka,
• πράσινη καλλιέργεια,
• Κάπαρη (μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα χωρίς αυτές),
• Μαγιονέζα (μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα γάλακτος και γιαούρτι).

Μαγείρεμα:

Narіzhte ogirok και ραπανάκι με λεπτούς κύκλους. Οι μισοί από τους γύρους του ozhirka κόπηκαν navpil. Σπάστε τα αυγά να κρυώσουν, καθαρίστε τα.
Ραντίζουμε το γάλα με σιρόπι, απλώνουμε στην επιφάνεια το χαβιάρι. Γυρίζουμε το γάλα με ένα σφιχτό ρολό και το κόβουμε σε κομμάτια.
Βάζουμε 3 ρολά σε ένα μπουκάλι, προσθέτουμε στο νέο ογκίρκι, τα μισά αυγά και τα ραπανάκια.

Προσθέστε μαγιονέζα (ξινή κρέμα ή γιαούρτι), προσθέστε kript και cibula στη σαλάτα. Προσθέστε άλλα 3 ml ρολά.

Προσθέτουμε το ραπανάκι, το ογκιρόκ, την τριμμένη κόμπουλα και το κρίπ, τη μαγιονέζα.

Βάζουμε από πάνω ένα αυγό, γαρνιρισμένο με κόκκινο χαβιάρι, γάλα, χόρτα, με μπαζάνι, κάπαρη.

Pirіg іz mlintsiv "Teschina joy"

Στη μέση μιας γκρι ή λιπαρής tyzhnya, μια πεθερά μπορεί να ζητήσει από τον γαμπρό της γάλα. Τι είδους milky yogo πρέπει να σερβίρετε; Μπορείτε να μαγειρέψετε μελιντάκια σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές ή μπορείτε να καταπλήξετε τους καλεσμένους φτιάχνοντας την πιο νόστιμη γέμιση κρέατος με μια πίτα με mlints.

Χρειάζεσαι:

Για μέντα:

• Γιαούρτι - 400 γρ.,
• Boroshno - 250 γρ.
• Νερό - 100 γρ.,
• Roslinna Oliya - 50 γρ.
• Sil - όχι πλούσιος,
• Zukor - 2 κουταλάκια του γλυκού,
• Αυγά - δύο.

Για γέμιση:

• Φιλέτο στήθος γαλοπούλας - 500 γρ.
• Φρέσκο ​​αρτοποιείο - 0,5 κιλά,
• Morquin - ένα
• Ripchasta cibula - 1 cibulin,
• Καλλιέργεια χόρτων - ένα μάτσο,
• Roslinna Oliya - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πράσινο tsibulya - όχι πλούσιο,
• Αυγό - ένα
• Σιλ,
• Πιπέρι.

Μαγείρεμα:

Ρίχνουμε το φιλέτο γαλοπούλας με νερό, βράζουμε το κρέας, αλάτι, πιπέρι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά, βάζοντας τα καρότα σε μια κατσαρόλα.
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, κόβουμε την κόμη. Ζεσταίνουμε λάδι σε τηγάνι | λάδι | και κοντά σε πέντε hvilin|λεπτά| περάστε|σε νέο|

Περάστε το κρέας και τα καρότα στον μύλο κρέατος. Προσθέστε μανιτάρια στον κιμά, θα κόψω τα χόρτα της σοδειάς και τα τσιμπούλια.

Zamіsіt іsto on mlintsі. Αφήνουμε το γιομ να σταθεί λίγο και ψήνουμε τα ml, αλείφοντάς τα στο τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Με όλο το βάρος των mlins, είναι απαραίτητο να λιπαίνετε μόνο από τη μία πλευρά.

Στρώνουμε τα mls, αλειμμένα από τη μία πλευρά μέχρι τον πάτο της φόρμας (όχι αλειμμένη από την κάτω πλευρά). Αυτές οι άκρες πρέπει να κρέμονται από τις πλευρές της φόρμας. Καλύπτουμε το γάλα με ένα χτυπημένο αβγό, βάζουμε άλλο γάλα με την άτριφτη πλευρά προς τα κάτω.

Τοποθετούμε στον πάτο μια μπάλα κιμά, τον καλύπτουμε με βουτυρόγαλα, τον αλείφουμε και από τις δύο πλευρές. Επαναλάβετε τους χρόνους παπαλίνας μπάλες.

Ανάβουμε τις βολίδες, που κρέμονται από την άκρη του καλουπιού, σκεπάζουμε την πίτα με ένα χτυπημένο αυγό, στη συνέχεια σκεπάζουμε το πάνω μέρος του ψωμιού με το άλλο γάλα, το αλείφουμε από τη μία πλευρά (την άψογη πλευρά προς τα πάνω). Καλύπτουμε την πίτα με ένα χτυπημένο αβγό και την ψήνουμε στο φούρνο (χρειάζονται περίπου 20 πεταλούδες).

2014 -2-21 11:47

Ίσως, η πιο δημοφιλής παραλλαγή γέμισης mlintsiv είναι ένα μπαγάτμα που λατρεύουν τα mlints με τυρί. Όπως και σε μένα, λιντς με τυρί - είναι απλώς ένα θαυματουργό snіdanok, αλμυρό τόσο καφέ για μία ώρα.

Το καλύτερο snіdanok - tse mlintsі. Πιο όμορφο - σαν δυσωδία με γέμιση. Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές είναι τα muffins με ροδάκινο. Πάρτε τον χυμό από τα ροδάκινα και φτιάξτε σωστά το γάλα, είναι σούπερ!

Mlintsі με μανιτάρια - τα πιο νόστιμα γάλατα με μυρωδάτα γέμιση, ώστε να μην μυρίζει μόνο το σπιτικό σας, αλλά και ο σπιτικός αφρός. Σας λέω πώς να μαγειρέψετε λουλούδια με μανιτάρια! ;)

Mlintsі με κεράσια - ακόμη και αλμυρό επιδόρπιο mlintsі με γέμιση με yagіd i κρέμα. Και συγκεκριμένα αλμυρό επιδόρπιο, ετοιμάστε κάποιο είδος δέρματος. Μια απλή συνταγή για βύσσινο είναι για εσάς!

Mlintsy με κρέας και μανιτάρια νόστιμο γρασίδιμε όλα τα γνωστά συστατικά. Δεν έχω δοκιμάσει πιο νόστιμα πιάτα - i vy, sing-song, tezh :)

Σίτνι μλίντσι με γέμιση - απλά τελειώστε ένα απλό πιάτο. Συνταγή Dorimuyuchis tsgogo, mlintsі zavzhdі λεπτή, αλμυρή, ίση, όμορφη και καλή εφαρμογή για να τους θυμίζει με διαφορετική γέμιση.

Μια άλλη παραλλαγή των καλύτερων mlints. Μοναδικό ορεκτικό για τους λάτρεις της ρωσικής κουζίνας και κρέμα γάλακτος.

Συνταγή για λουλούδια με μανιτάρια ή μελιτάκια με γέμιση - παρασκευή λουλουδιών με γέμιση μανιταριών σε κρέμα γάλακτος.

Mlintsі με κόκκινο ψάρι - ένα νόστιμο πιάτο Στυλ Svyatkovyφόρος. Και ακόμα πιο όμορφα - θα παίξετε τους σωστούς ρωσικούς ρόλους :)

Η συνταγή για λουλούδια με κρέας είναι η παρασκευή λουλουδιών με γέμιση κρέατος. Ένα μοναδικά αλμυρό σνακ είναι δημοφιλές στη Ρωσία και στα εδάφη της Ευρώπης.

Το Mlintsy με λάχανο σερβίρεται ταυτόχρονα σε πλούσιες καφετέριες - είναι επίσης ένα πιάτο για χορτοφάγους και για τους ήσυχους, που προσπαθούν σκληρά να εισάγουν περισσότερα λαχανικά στη διατροφή. Διαβάστε πώς να μαγειρέψετε!

Το Μλυντσί με τυρί είναι ένα όνειρο θαύμα. Νόστιμο, καφέ και ζωηρό, αλλά και πιο απλό στην προετοιμασία. Σας λέω πώς να μαγειρέψετε γάλα από τυρί.

Mlintsіz somgoyu - ένα θαυματουργό σνακ για το εορταστικό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Μπορείτε να προσθέσετε κρεμώδες somgi στο mlintsiv και άλλες γεμιστές, για παράδειγμα, κύριε ή χαβιάρι.

Συνταγή για την παρασκευή λεπτών mules με κότσι, βραστά αυγά, cibulei και ελιές. Τα υπέροχα διακοσμημένα μεζεδάκια με ταβέρνα μπορούν να γίνουν ένα θαυματουργό σνακ στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Συνταγή για την παρασκευή mlintsiv με χαβιάρι.

Μερικές φορές το μεσημέρι, ή ένα σνακ του Σαββάτου της εβδομάδας, θέλετε λίγη ζύμη βύνης και έτσι μπορείτε να φάτε κανονικά. Τέτοιο στραβόι για μένα є mlintsi. Ειδικά - μλίτσι με μήλα καραμέλας.

Mlintsі με συκώτι κοτόπουλου και αχλάδι - το ίδιο αυθεντικό mlntsі με ακόμη και αφάνταστη απόλαυση. Διασκορπίστε στο τραπέζι, κατά κανόνα, με μεγάλη επιτυχία. Δοκίμασέ το!

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για τους κλασικούς της μαγειρικής τέχνης:) Για αυτό, το πώς να μαγειρέψεις κιμά, φταίει η αρχοντιά και το δέρμα. Aje όλοι οι κύριοι λατρεύουν το μυστικό των αλμυρών mlints. Ο Άξονας κι εγώ μοιραζόμαστε το δικό μου :)

Τα Mlints με γέμιση με γιαούρτι και yagіd είναι τα αγαπημένα των παιδιών μας. Vtіm, και εγώ με τη συνοδεία του tsі mlintsі σεβασμού, που βρωμούσε στο τραπέζι μας:)

Λατρεύω επίσης τις λευκορωσικές τηγανίτες πατάτας. Τα αγαπάς κι εσύ; Στη συνέχεια, δοκιμάστε γάλα πατάτας με μανιτάρια. Η δυσοσμία σου ταιριάζει.

Συνταγή για το μαγείρεμα της Κορέας mlintsіv іz qibulei και καρότα.

Πατάτες mlints - tse τέτοια απόλαυση! Vіdmіnna χειμερινό γρασίδι, sitna, θερμίδες, που zіgrіvaє σε κάθε παγετό. Δεν είναι εύκολο να φτιάξεις κρέμα πατάτας με κρέας - εδώ είναι η συνταγή μου για σένα!

Το Mlintsy με ογκίρκα μπορεί να σερβιριστεί ως κρύο ορεκτικό παγωμένο. Η γέμιση για τέτοια mlintsіv δεν γίνεται μόνο από ogіrkіv, μπύρα και σαλάτα, σιρόπι, μπαχαρικά. Mlintsy μάγειρας boroshnyan. Πάμε!

Εκατομμύρια με κιμά σερβίρονται για ένα δείπνο με κόσκινο και για ένα βράδυ. Κιμάς στο mlintsі pіdіyde be-like - κοτόπουλο, yalovichi, γουρούνι. Τέτοια ml είναι νόστιμα με σάλτσα που παρασκευάζεται από μανιτάρια και κόκκους. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε στο σπίτι!

Το Μλυντσί είναι μια οικουμενική χώρα. Μπορείτε να το λαδώσετε στην ρεζέρβα, να το μαγειρέψετε με γλυκόριζα, αλμυρή, ξινή γέμιση, να φτιάξετε σωληνάρια ή φακέλους από αυτά. Στήριγμα κιμάς κοτόπουλου. Δοκίμασέ το!

Φύλλα για mlints_v με συκώτι μπορεί να παρασκευαστεί σε απόθεμα και να καταψυχθεί μέχρι να κρυώσει. Θα μαγειρέψουμε τη γέμιση για τα mlints με συκώτι θρύλους. Και είναι για τις χιλιετίες που ζουν οι boroshnyans. Χρειάζεστε και λαχανικά.

Μλίντσι και μλίντση ψήνουν, μαμπούτ, μουστάκι. Φάτε με ξινή κρέμα, μαγειρέψτε με διάφορες γεμίσεις. Mlintsі με κρέας - ακόμα πιο ωμό, αλμυρό γρασίδι. Μπορείτε να δώσετε ως ανεξάρτητη θυσία για ένα οικογενειακό δείπνο.

Mlintsy με τσαγιέρα και τυρί - περισσότερες από μία μυρωδιές σας δίνουν όρεξη! Εκατομμύρια βγαίνουν ως αλμυρά και αρωματικά. Είναι εύκολο να τα ετοιμάσετε, τόσο γρήγορα. Προτείνω!

Το Μλυντσί με κρέας είναι ένα χυμώδες βότανο για όλη την πατρίδα. Έκανα peche mlintsі σε μια εβδομάδα και όλα τα κλάματα σε μια επίσκεψη στο obіd. Αυτή είναι η οικογενειακή μας παράδοση. Τα Mlintsy γίνονται rіznimi, αλλά με το κρέας - αγαπιούνται.

Ξέρω τα κενά. Χωρίς αμφιβολία, δεν σκεφτόμαστε αυτό το θαυματουργό παλιό ρωσικό ζιζάνιο. Mlintsі zі ξινή κρέμα, μαρμελάδες και μπουκιά μέλι. Mlintsі, γεμιστό με διάφορες γεμίσεις.

Μλίντσι με κόκορα - αυτό είναι το κάτω μέρος του ζιζανίου σίτνας, το γιακ μπορεί να δοθεί για φαγητό, για όμπιντ και για βραδινό. Κατάλληλο τόσο για μικρά όσο και για παλιά. Μλίντσι με γαρνι κοτόπουλου, κρέμα γάλακτος, ελαιόλαδο, σάλτσα μανιταριών.

Το Mlintsy με σολομό μπορεί να γίνει όχι μόνο ένα θαυματουργό ζεστό βότανο, αλλά και μια μπύρα και γαρνιτούρα νόστιμο σνακ. Για αυτό, πρέπει να το στρίψετε με ένα σωλήνα, να το κόψετε με δαχτυλίδια και να το ξύσετε με μια οδοντογλυφίδα. Πάμε!

Μια παραλλαγή της χορτοφαγικής γέμισης για mlints - pecheritsa. Τα μανιτάρια ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα, μπορείτε να τα φάτε με σιρίμι! Το Μλυντσί με φούρνους βγαίνει πιο χαμηλά, ζουμερό, μυρωδάτο. Δοκίμασέ το!

Συνταγή για την παρασκευή mlintsiv από τη γέμιση. Είναι επίσης ευπρόσδεκτο να ευχαριστήσετε τους συγγενείς σας με τέτοιες σταγόνες.

Mlintsi για τον ρωσικό λαό, όχι μόνο αγάπη αγάπη- αυτή είναι μια γενετική ανάμνηση του ρωσικού χωριού, των χαρούμενων γιορτών στη Maslyana, των αιώνων ρωσικών παραδόσεων και των πρόποδων. Οι παππούδες μας κέρασαν τους καλεσμένους με γάλα, χαιρετούσαν τους ανθρώπους των παιδιών με γάλα, έδιναν γάλα στα παιδιά μετά την πτώση, αποχώρησαν το υπόλοιπο ταξίδι με γάλα και μνημόνευαν τους νεκρούς συγγενείς τους. Μπορεί να ειπωθεί χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση ότι οι ρωσικές χιλιετίες έχουν χίλια χρόνια ιστορίας του ρωσικού κόσμου, του πνεύματος, των παραδόσεων, του χρώματός του.

Μλίντσι κοντά στην παλιά Ρωσία

Η ιστορία των ρωσικών χιλιετιών παίρνει το στάχυ τους από τη γη. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η πρώτη χιλιετία συντήχθηκε περίπου το 1005 - 1006, ότι τα ρωσικά κεχρί έχουν ήδη περισσότερα από χίλια χρόνια!

Εκατομμύρια στη Ρωσία ήταν από καιρό το πιο διάσημο βότανο της ρωσικής κουζίνας, αλλά στην αρχαιότητα, τα mlins στα λόγια είχαν μια ιδιαίτερη, τελετουργική σημασία και η προετοιμασία τους ήταν μια ιεροτελεστία, ένα μεγάλο μυστήριο, όπου δεν επιτρέπονταν οι ξένοι. Εκατομμύρια συνταγές πέρασαν από γενιά σε γενιά, από μητέρα σε κόρη, από γιαγιά σε ονούκα. Οι κύριοι ετοίμαζαν μια ζύμη για τα μλίντς το βράδυ, ιδρώνοντας στο σπίτι, στο φως του μήνα, προσθέτοντας: «Μήνα, τυ, μήνα, τα χρυσά σου παϊδάκια, κοίτα το παράθυρο, φύσα στη ζύμη».

Pomilkovo vvazhaetsya, scho από τα λόγια του λαού Yan ζεστό, στρογγυλό μύλι ήταν ένα σύμβολο του ήλιου. Στην πραγματικότητα, τα λόγια των αρχαίων λέξεων είναι ζαβζδί μπουλές μνημόσυνο. Οι νεκροί συγγενείς ειπώθηκαν σε εκατομμύρια, τους ανατέθηκαν σε συγγενείς που είχαν πεθάνει από καιρό, «μεταφέροντας» εκατομμύρια στον «άλλο κόσμο», μοιράζοντάς τους σε κάλαντα, πρώτους zustrіchny mandrivniks και zhebrak. Δεν είναι άδικο που φαίνεται από πολύ παλιά ότι «Το πρώτο Mlynets είναι για τους νεκρούς».

Στην υπόλοιπη διαδρομή ξόδευαν τα μωράκια, όχι λιγότερο από νεκρούς συγγενείς, και τον χειμώνα - στη Maslyana, τα μέντα ήταν πάντα ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό αυτού του αγίου, ακόμα κι αν η δυσοσμία είναι τόσο ενδεικτική του νεκρικού χαρακτήρα του Maslyanoy. Όχι μόνο έβγαζαν το χειμώνα με ένα λαδερό, και έβγαλαν την άνοιξη, αλλά έβγαλαν το παλιό ποτάμι και πριόνισαν το νέο, ακόμη και μέχρι τον 14ο αιώνα στη Ρωσία, το ποτάμι ξεκινούσε από σημύδα. Δεν ήταν για τίποτα που η Maslyana ονομαζόταν ειλικρινής, φαρδιά, ανεπιτήδευτη, ακόμα κι αν είναι σαν ήχος, οπότε θα κάνετε γιόγκα, οι Ρώσοι δεν τσιγκουνεύτηκαν να κάνουν αυτή τη διασκέδαση.

Το Yak παρασκευάστηκε από την mlints στη Ρωσία

Οι πλούσιοι άνθρωποι γνωρίζουν διαφορετικούς τρόπους παρασκευής γάλακτος, διαφορετικούς ανάλογα με το είδος και τη συνοχή και διαφορετικούς τύπους ουίσκι. Στα εδάφη της Μέσης Ασίας και της Δυτικής Ευρώπης συνηθίζεται να παρασκευάζεται γάλα από φρέσκια ζύμη σε διάφορες αποθήκες, ενώ στη Ρωσία έδιναν προτεραιότητα drіzhdzhovі mlintsi- παρασκευάζεται από σπάνια δοκιμή μαγιάς, σιγομαγειρεύεται μέχρι να σβήσει σε αέριο διοξείδιο του άνθρακα

Ταυτόχρονα, για την παρασκευή κεχριών χρησιμοποιούνται σιτάρι, ελληνικό, κριθάρι, σιτάρι και νάβι. gorokhove borosnoκατά τα άλλα οι Έλληνες είναι σεβαστοί από τα κλασικά ρωσικά στελέχη. Η δυσοσμία έχει μια ευχάριστη απόλαυση και μια ελαφριά ξινίλα. Στο povnyannі z mlintsy z σιτάρι κάπρος, οι ελληνικές πινελιές είναι πιο pishnі και αφράτες.

Παραδοσιακά ρωσικά λουλούδια, αυτά τα μικρά λουλούδια που έβγαιναν από ένα πιατάκι, σαν να έβραζαν για παλιές ώρες μόνο στο καθάρισμα για πρόσθετο αλάτι και καλά ζεσταμένα τηγάνια (το πιο σημαντικό chavunny). Μπροστά από το στάχυ του στάχυ από δέρμα γάλακτος, το τηγάνι για το γάλα λαδώνονταν με επιπλέον cibulini, ή πατάτες ψιλοκομμένες σε ένα πιρούνι, ή ένα κομμάτι λαρδί. Εκατομμύρια έφτυναν στον ρώσικο φούρνο, οπότε φαίνεται να είναι «πέκτο» του γάλακτος, και όχι να λαδώνει.

Ψημένο στη Ρωσία και γεμιστό με μέντα (με καρυκεύματα) - βάλτε τη γέμιση στη μέση του ταψιού και γεμίστε το με μέντα. Όπως ένα pripik, τα τελικά προϊόντα είχαν τελειώσει. Tse θα μπορούσε αλλά:

• μπάλα λαδωμένο τσιμπούλιαβο καρότα
• βραστά αυγά
• μανιτάρια
• ribniy abo κιμάς
• Κύριε, κ.λπ.

Τα έτοιμα μέντα στοιβάζονται σε ένα σωρό και σερβίρονται ζεστά.

Στην εποχή μας, οι νέοι δεν αποδέχονται πλέον ως τελετουργικό σκαντζόχοιρο, και έχουν από καιρό πάρει την καθημερινή τους θέση στο μεγάλο ρωσικό μενού.

Βίντεο για εκείνους που τραγουδούν σαν τσαμπουκά στη ρωσική σόμπα

Τα Mlintsy είναι παραδοσιακά αρτοσκευάσματα του ρωσικού λαού, ένα από τα πιο αγαπημένα και πιο αγαπημένα stravas, όπως η ώρα της παλιάς Ρωσίας, έτσι και ταυτόχρονα. Η δυσοσμία καταλάμβανε καθημερινή θέση στο τραπέζι του δερμάτινου κυρίου και τα σέβεται ένα από τα πρώτα ζιζάνια που εμφανίστηκαν στη διατροφή των προγόνων μας γύρω στον 9ο αιώνα του τόπου μας.

Στο Bathah της χώρας Svita, το παλιό Boroshnya Korzhik, στο παλιομοδίτικο boule του οξέος, στην Αμερική, στην Αμερική, οι τηγανίτες, περισσότερο από το Mintsi, κυμαίνονταν, κυμαίνονταν οι μέντες tonki. βάλτο με πρόσθετη σκόνη τσαγιού, θαλασσινά και ποτήρια. Η δερμάτινη χώρα έχει τη δική της ιστορία δημιουργίας άλλων χωρών, γράφει με τις δικές της παραδόσεις και ήχους.

Για τον ρωσικό λαό, τα κεχρί είναι ένα από τα αγαπημένα lassoshchiv, είμαστε έτοιμοι να τα τρώμε μέρα και νύχτα, γευματισμένα με νοστιμιά και άρωμα, καθώς και μια ποικιλία επικαλύψεων, καθώς και γλυκόριζα (μούρα, μαρμελάδα, όχι μαρμελάδα, κύριε ), άρα γλυκόριζα (κρέας, μανιτάρι, ψάρι, με κόκκινο και μαύρο χαβιάρι).

Η ιστορία του ταξιδιού εκατομμυρίων στη Ρωσία

Η ιστορία του ταξιδιού της χώρας μπορεί να έχει μερικές εκδοχές. Οι ιστορικοί Deyakі υποστηρίζουν ότι η λέξη "mlynets" μοιάζει με τη λέξη "mlyn" - grind. Προφανώς, οι tsієї versії mlintsі εμφανίστηκαν μετά το γεγονός ότι, όπως οι αρχαίες λέξεις, έμαθαν να αλωνίζουν το borosno και να προσθέτουν νερό σε αυτό από το tysta vipіkati pishnі και το rum'yanі mlintsi. Και υπάρχει μια άλλη εκδοχή του ταξιδιού του αμπελώνα, αν στο φούρνο, το δημοφιλές ζελέ, που ήταν δημοφιλές εκείνη την εποχή, ήταν στο φούρνο, το κρασί ήταν ελαφρώς καμένο και στο νέο αποδείχτηκε αλμυρό , ορεκτική ταχύτητα, και το ίδιο το κρασί μετατράπηκε σε κουλουράκι. Tsey και buv το πρώτο εκατομμύριο, ότι ήμουν άξιος όλων των άλλων.

Για πολύ καιρό, ακόμα παγανιστικές ώρες, οι χιλιετίες ήταν μια τελετουργική χωρίστρα των πνευμάτων των προγόνων, οι άνθρωποι πίστευαν ότι μπορούσαν να περιποιηθούν τις ψυχές τους, να τις κατευνάσουν, ώστε να βοηθήσουν μια καλή γέννα στον ερχόμενο ποταμό. Έτσι εμφανίστηκε η Maslyana, σαν να ήταν στην πλάτη μάλλον όχι ιερή, αλλά ειδωλολατρική τελετουργική παράδοση. Ο Mlyntsov έψηνε πιο πλούσια, τους τίμησε με zhebrakіv, άθλιοι και mandrivniki, vvazhayuchi μεσολαβητές μεταξύ δύο κόσμων.

Επίσης, για τη σταθερότητα των ιστορικών του παρελθόντος, η χιλιετία ήταν ένα είδος ψωμιού θυσίας, όπως πριν από το βάπτισμα της Ρωσίας, έφτυναν σε σχήμα πάσσαλου ως σύμβολο υποκλίνωσης στον παλιό σλοβάκο υπέρτατο θεό Perun και τον θεό. του ήλιου Yarilo, φέρνοντας ένα δώρο στους θεούς για τη μεσολάβηση και τη μεσιτεία τους.

Γάλα ψημένο γιακ στη Ρωσία

Το δέρμα ενός κυρίου στη Ρωσία είναι μικρό στη δική του συνταγή για μια παρασκευή γάλακτος, το οποίο σώθηκε στο taєmnitsі και πέρασε από μητέρα σε κόρη. Έτσι ώστε τα γαλακτόχορτα να φαίνονται αλμυρά και αλμυρά, η ζύμη στη ζύμη (τα γαλακτόχορτα βασίζονταν σε στεγνή βάση) ανακατεύονταν αργά το βράδυ, μακριά από τα εξωτερικά μάτια.

Το Borosno προστέθηκε κυρίως ελληνικό, που έδωσε στο γάλα μια ελαφρώς ξινή γεύση, η βάση της καρδιάς στη ζύμη διπλώθηκε με μαγιά, γάλα και νερό, το γάλα και το νερό ήταν έτοιμα, το γάλα φρεσκάρισε με ροζ, rum'yanistyu και οι μπούλες ήταν αφράτες.

Pіkli mlintsі στο φούρνο, obov'yazkovo σε ξέφωτα σημύδας, τηγανισμένα αντικαταστατικά με ένα τηγάνι chavunna, αλειμμένο με ένα κομμάτι αλμυρού αλατισμένου λίπους. Η γέμιση για το mlintsiv θα μπορούσε να είναι διάφορα είδη κρέατος και μανιταριών, μέχρι σιράχ και για να προκληθεί χυλός (ελληνικά, σιμιγδάλι σιταριού).

Παραδόσεις της πέκτης μλίντσης επί του ιερού

Προηγουμένως, τα γαλακτόχορτα ψήνονταν παντού με μια μοίρα, όπως συνήθως, και ένα χριστουγεννιάτικο πιάτο. Ξεκινώντας από τον 19ο αιώνα, οι χιλιετίες έγιναν το σύμβολο της κεφαλής του φωτεινού, χαρούμενου ιερού χειμώνα Maslyanoy, ειδικά ο κατακόκκινος ανοιξιάτικος ήλιος, οι βρωμιές πήραν τη μοίρα τους στον αποχαιρετισμό του χειμώνα και την ανοιξιάτικη-κόκκινη άνοιξη.

Ελαιώδης μέρα:

Την πρώτη μέραΣε μια ειδική ημέρα της Δευτέρας με το όνομα "Zustrich" οι κύριοι μνημονεύουν τις πεποιθήσεις των svyatkovі mlints, μνημονεύουν την άνοδο των χιονισμένων βουνών, αποκαθιστούν το opudalo - σύμβολο του περασμένου χειμώνα.

Καλή άλλη μέρα vіvtorok abo "Zagrash"Οι γιορτές μεγάλης κλίμακας ξεκινούν, οι άνθρωποι περπατούν ένας προς έναν στους καλεσμένους, απολαμβάνουν το πιο ιερό γρασίδι - ρούμι, μυρωδάτο και μπλε γάλα με τις πιο νόστιμες γεμίσεις.

Τρίτη μέρα Τετάρτη στο "Lasun". Όλη μέρα, στέκονταν στο δρόμο έτσι στο σπίτι των ενοχών, έσκαγαν στο σπίτι, ήταν σημαντικό ότι περισσότεροι άνθρωποι έπαιρναν εκατομμύρια για μια ολόκληρη μέρα, είναι καλύτερα για αυτούς!

Πέμπτη - "Rozgulyay"έχοντας παραδώσει ένα katanny σε τρίδυμα, γροθιές, άγρια ​​παιχνίδια, ένα άλσος, και μια εξαιρετικά ισχυρή διμοιρία από το κεφάλι αδέσποτο - ορεκτικά γάλατα από το φιτίλι του spekoy.

Παρασκευή - "Ημέρα του Teshin", πεθερά ψήστε τα δικά σας αλμυρό γάλαγια τους καλεσμένους εκείνου του αγαπημένου γαμπρού.

Σάββατο - "Συλλογές Zolovkini", τα κορίτσια έπαιρναν τις διασκεδαστικές συναθροίσεις των κοριτσιών ή πήγαιναν να επισκεφτούν τους συγγενείς τους, γλεντώντας ξανά με τα ίδια μαλακά, rum'yami, δηλαδή μπλε και αλμυρά γάλατα.

Εβδομάδα "Ημέρα Συγχώρεσης", Έφτυσαν το χειμώνα, ζήτησαν συγχώρεση για όλες τις εικόνες, κάνοντας τη νέα, ανοιξιάτικη ζωή να έρθει και να σηματοδοτήσει τον ερχομό της χαράς, να διασκεδάσουν και να φάνε υπέροχα στο μεγαλοπρεπές kіlkost το smut του πιάτου Svyatkov - ρωσικά mlins.