पारंपारिक औषधी वनस्पती कोलिवो कसे शिजवावे आणि सजवावे: गहू आणि तांदूळ पाककृती. कुत्या (कोलिवो): स्मारक (स्व्याटकोव्ह) गवत

Rіzdvyana - शब्दांचे प्राचीन विधी गवत, याक є बंधनकारक विशेषतापवित्र रात्रीचे जेवण. गव्हासह कुट्या हे असेच आहे, जसे की іnshі її raznovidi, उदाहरणार्थ, तांदूळ, बाजरी किंवा इतर तृणधान्यांसह कुट्या, ख्रेश्चेन्याच्या Rіzdvo साठी तयार व्हा. Krіm krіm kupi nadannya kutі चा स्वाद घेण्यासाठी, त्यात खसखस, रॉडझिंकी, मध, मटार, uzvar, दूध, जाम, मिठाईयुक्त फळे, सुकामेवा यांसारखी उत्पादने जोडा, परिणामी ते फक्त चवदारच नाही तर सिटनिश बनते. वेगवेगळ्या देशांमध्ये ताजी कुटी तयार करण्यासाठी वैयक्तिक पाककृती Іsnuє.

तयार होणे क्लासिक आहे गहू पासून rіzdvyana kutyaमध, खसखस ​​आणि केसाळ वाटाणे सह. Cіkavo, shozhen іz іngredієntіv іk pisnoї, म्हणून і समृद्ध іrіzdvyanої कुटीचा प्रतीकात्मक अर्थ असू शकतो. तर, गहू मृतांच्या जगातून आत्म्याच्या पुनरुत्थानाचे प्रतीक आहे, मध माल्टशी संबंधित आहे, याचा अर्थ ज्येष्ठमध जीवन, कुटीवरील खसखस ​​हे समृद्धीचे प्रतीक आहे, म्हणून खसखसच्या डोक्यावरील खसखस ​​अधिकाधिक श्रीमंत आहेत.

आदर करण्याची प्रथा आहे की श्रीमंत आणि चवदार मास्टर सुट्टीचे कुत्या तयार करेल, नंतर नवीन नदी आनंदी, यशस्वी आणि नातेवाईक असेल. आणि आता रेसिपीकडे वळू या आणि Rіzdvo pokrokovo फोटोवर गहू खाण्यासाठी किती तयार आहात हे जाणून घेऊया.

साहित्य:

• गहू - 2 बाटल्या,
• खसखस - 100 ग्रॅम.
• रॉडझिंकी - 100 ग्रॅम.,
• वाटाणा केस - 200 ग्रॅम,
• नैसर्गिक मध - 3-4 चमचे. चमचे
• उजवर - 1-1.5 बाटल्या,
• सुकामेवा: सफरचंद, नाशपाती, प्रून, वाळलेल्या जर्दाळू - बजन्न्यमसाठी.

गव्हासह कुट्या - फोटोसह कृती

कुटी शिजवण्याची सुरुवात गहू भिजवण्यापासून होते. pmik लक्षात ठेवा. अशा प्रकारे कोमट पाण्याने भरा. Shchob vkrivala її povnistyu. 5-6 वर्षांसाठी її सोडा, आणि रात्रीसाठी सर्वोत्तम. पाण्याजवळ उभे राहिल्यास, गव्हाचे दाणे पाणी उचलतील आणि मऊ होतील, याचा अर्थ स्वयंपाकाचा तास वेगवान होईल.

एक गाणे तास ओतणे groats केल्यानंतर, पाणी राग. भांड्यात पाणी उकळवा. गव्हाच्या एका बाटलीसाठी, आपल्याला सुमारे अडीच, तीन बाटल्या पाण्याची आवश्यकता आहे. पाणी obov'yazkovo pіdsolіt. सुमारे एक वर्ष पूर्ण विस्तवात शेंगदाणे शिजवा. शिजवण्याच्या तासासाठी ते मिसळा.

आवश्यकतेनुसार, थोडे पाणी घाला. कुटीसाठी गहू कडक आणि जास्त लोणच्या नसलेल्या गव्हामुळे होतो. जर तुम्हाला अधिक मऊपणा काढून घ्यायचा असेल गहू लापशीस्वयंपाकाचा तास वाढवा.

द्रुश्ल्याक वर गहू टाकून पाणी रागवा.

її स्वच्छ धुवा, तांदूळ पृष्ठभागावर, हे आवश्यक नाही. धान्य परत पॅनमध्ये स्थानांतरित करा.

आता kutі pіdgotuєmo reshtu іngredієntіv साठी - खसखस, मटार आणि रॉडझिंकी. खसखस ओतणे थंड पाणी. ड्रशल्याककडे पहा, ते कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाने झाकून ठेवा आणि पाणी निथळू द्या.

बडीशेप सह पॅन मध्ये Promitium खसखस. झाकणाने झाकून ठेवा. 20 चाबकाच्या जवळपास प्रयत्न करा. वाफवलेले खसखस ​​अधिक सुवासिक आणि मऊ होईल. पुन्हा, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह झाकून, एक drushlyak वर योग फेकणे. खसखस परिष्कृत करण्यासाठी, तुम्ही जुन्या तासांसाठी मोर्टारने मारल्याप्रमाणे किंवा ब्लेंडरच्या भांड्यात किंवा ग्राइंडरमध्ये बारीक करून त्याचा वेग वाढवू शकता. कुट्यात खसखस ​​घाला.

केंद्रके केसाळ पर्वतकोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये सुमारे 2 क्विल्स ब्रश करा. त्यांना चाकूने चिरून घ्या, किंवा त्याहूनही अधिक नाही.

मटार गव्हाच्या गर्जना मुळे चवीनुसार आहेत. रुबी घाला अक्रोड वाटाणे kutyu येथे.

इझम धुवा. योगासने एका भांड्यात ठेवा गरम पाणी. 10 क्रेडिट मिळवा. पाणी ओता.

साहित्य तयार होईपर्यंत रॉडझिंकी पॅनवर हलवा.

आता कुट्या मिक्स करून गाठी भरणे आवश्यक आहे.

उजवर - दुसरे काहीही नाही, जसे की वाळलेल्या फळांमधील एकाग्रता, ज्यामध्ये मध जोडला जातो. जुन्या तासांसाठी, घरगुती वाळलेल्या नाशपाती, सफरचंद, मनुका, द्राक्षे, जर्दाळू आणि औषधी वनस्पतींपासून उज्वार तयार केले गेले.

"उज्वार" हा शब्द रशियन शब्द "ब्रू" सारखा आहे. तयार केलेली फळे उकळत्या पाण्यात बुडवली आणि कॅसरोल उकळल्यानंतर ते आगीतून बाहेर काढले. गरम वाडग्याच्या तयारीमध्ये मध घालणे आवश्यक आहे, त्यानंतर पॅन झाकणाने बंद केले जाते आणि 3-5 वर्षे तपमानावर थंड केले जाते. गाठ तयार करा.

गरम uzvar येथे, मध घालावे. मिक्स करा.

कुट्ट्यासाठी कढईत उस्वार घाला.

मिक्स करा. दिलेल्या uzvar चे प्रमाण सत्ताधारी न्यायालयाद्वारे नियंत्रित केले जाऊ शकते. खसखस आणि केसाळ वाटाणासोबत गव्हाचे रिजद्व्याना कुट्या तयार आहे. गार झाल्यावर बॅगझानो टेबलवर सर्व्ह करा, जेणेकरून जर तुम्ही घटकांमधून गळती केली तर तुम्ही गोदामात प्रवेश कराल, तुम्हाला भरपूर चवदार बनतील. मला वाटते की कोणीतरी त्यांच्यासाठी पुरेसे चांगले असेल, की दुसर्‍या दिवशी, एखाद्या स्प्रीसारखे बनणे अधिक चवदार, आगाऊ कमी होते. त्या आनंददायी ख्रिसमसच्या सुट्ट्या मिळाल्याबद्दल मी तुम्हाला आशीर्वाद देतो. मला नक्कीच आनंद होईल ताज्या गव्हाच्या कटाची कृतीमी तुझी निंदा करीन.

कुत्या (कुत्या) - गवत, युक्रेनमध्ये असल्याने ते पवित्र वेचीर येथे जेवण सुरू करतात. कुट्याबद्दल, तात्पुरत्या वर्षांची कथा या क्रॉनिकलमध्ये बाराव्या शतकातील कोबबद्दल विचार करणे चांगले आहे.

जुन्या तासांसाठी, कुत्या मुख्यतः गव्हापासून तयार केले जात असे, बहुतेकदा बार्लीपासून. धान्य हबवर दळले होते, जेणेकरून ते चिरडू नयेत, परंतु त्यांच्याकडून फक्त भुसे घ्या. Pіznіshe kutya भाताबरोबर काम करू लागला.

कोब कुट्या मध किंवा चाळणीने (मधात मिसळून) तयार केला जातो.

kutya मध्ये pіznі तास ते खसखस ​​दूध (वाफवलेले आणि भाजलेले खसखस), rodzinki, तसेच सुव्यवस्थित वाटाणे आणि tsukrovy सरबत घालू लागले.

उत्पादने, ज्यापासून कुट्या तयार केल्या जातात, त्यांचा प्रतीकात्मक अर्थ असू शकतो:

* कॉर्नपुनरुत्थान जीवनाचे प्रतीक.

* मध vvazhaetsya आरोग्य आणि समृद्ध pootu प्रतीक (ज्येष्ठ जीवन).

* खसखसकुटुंबाच्या समृद्धीचे प्रतीक आहे.

Vvazhayut, scho chim श्रीमंत (तसेच चवदार आणि श्रीमंत) kutya, त्यांना जन्म देण्याची आणि त्यांच्यासाठी अधिक समृद्धीची अधिक शक्यता असेल. युक्रेनमध्ये ख्रिसमसच्या आधी (पवित्र वेचीर येथे) विखोद्याची झेड त्शिख मिर्कुवान कुट्याला श्रीमंत म्हणतात आणि लुटले її अधिक चवदार.

गव्हापासून रिझद्व्याना कुत्या

कुत्या पारंपारिकपणे ख्रिसमसच्या दिवसाच्या (रविवार 6) आधी आणि नवीन वर्षाच्या दुसऱ्या दिवशी, ओल्ड न्यू रॉक (रविवार 13) आणि बाप्तिस्म्याचा दिवस (रविवार 18) आधी दिला जातो. Spravzhnya rіzdvyana kutya गहू, खसखस, केसाळ वाटाणे, rodzinok आणि मध सह तयार आहे. जुन्या तासांसाठी, त्यांनी आदर केला की आपण काय चवदार व्हाल, आपण अधिक श्रीमंत व्हाल!

खरं तर, तुम्ही तांदूळ, मोती बार्ली (जव), गहू सह कुट्या शिजवू शकता, म्हणून जर तुम्हाला गव्हाची विक्री माहित नसेल तर तुम्ही ते इतर तृणधान्यांसह बदलू शकता. जर तुम्हाला दुकानात Rіzdva कॉल करायचा असेल तर, kutі वर पॉलिश केलेले गहू विकले जातात.

स्टॉक:

बाटली - 250 मिली

• 1 बाटली किंवा 200 ग्रॅम गहू
• २-३ पाण्याच्या बाटल्या
• dribka मीठ
• 1 यष्टीचीत. एक चमचा ओस ऑलिव्ह
• 100-125 ग्रॅम मका
• 100 ग्रॅम मनुका
• 100 ग्रॅम तेलकट केसाळ वाटाणे
• 4 टेस्पून. चमचे मध

उज्वर:

• 200 ग्रॅम सुकामेवा (वाळलेल्या जर्दाळू, सफरचंद, नाशपाती, प्रून, चेरी आणि इतर)
• 2 पाण्याच्या बाटल्या

गव्हापासून तळलेले कुत्या योग्य प्रकारे कसे तयार करावे?

1. गव्हाची क्रमवारी लावा.

   

2. त्याआधी, कसे शिजवायचे, त्याऐवजी, її समोर काहीही किंवा एका वर्षाच्या स्प्रेटसाठी भिजवा. (पॉलिश केलेला गहू भिजवणे आवश्यक नाही;

   

3. गव्हावर पाणी घाला, चिमूटभर मीठ आणि 1 टेस्पून घाला. एक चमचा दवयुक्त ऑलिव्ह आणि खोल-भिंतीच्या सॉसपॅनमध्ये (चवनीमध्ये सर्वोत्तम) मऊ होईपर्यंत शिजवा. माझ्याकडे अंकुर येण्यासाठी खूप चांगले गहू होते, याक 2 वर्षे उकळले होते आणि त्यासाठी मला 3 बाटल्या पाण्याची गरज होती. पॉलिश केलेल्या गव्हासाठी, 2 फ्लास्क पाणी पुरेसे आहे आणि ते शिजवण्यासाठी 20 पेक्षा कमी क्विल्स लागतात.
4. बडीशेप सह खसखस ​​भरा आणि 1 वर्ष सोडा.

   

5. सुजलेले खसखस ​​चाळणीवर किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड वर ठेवले जाते, जेणेकरून संपूर्ण देश ग्लासेस होईल. पांढरे “दूध” दिसेपर्यंत ब्लेंडरने शेगडी (एकतर कॅव्होमोल्ट्सी, किंवा हबवर झुकर, किंवा मीट ग्राइंडरवर दोन वेळा फिरवा).

   

6. 20 quills साठी बडीशेप सह rodzinki घालावे, आणि नंतर पाणी राग करा.

   

7. Zvichay razdvyana kutya फक्त मधानेच नाही तर uzvar (वाळलेल्या फळांचा एक समृद्ध साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ) सोबत तयार केले जाते. उझ्वार तयार करण्यासाठी, कोरडे फळे धुवावीत, पाण्याने ओतली पाहिजेत, उकळी आणावीत आणि दहा खविलिन एका लहान आगीवर उकळवाव्यात.

   

8. जर उज्वर उबदार झाला तर संपूर्ण देशाला राग द्या, मध घाला आणि दयाळूपणे मिसळा, जेणेकरून मध उघडेल. सुका मेवा सोडू नका!

   

9. गहू एका वाडग्यात हस्तांतरित करण्यासाठी तयार आहे आणि थंड करा.

   

10. नंतर किसलेले खसखस, मटारचे केस, रॉडझिंकी, तसेच गाठीतून (सर्व किंवा काही भाग) कापून सुका मेवा घाला.

    

11. कुत्यामध्ये मधाचा एक बंडल घाला आणि मिक्स करा.

    

टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण वाढदिवसाच्या कुत्याला कँडीड फळे आणि मटारने सजवू शकता.

आता तुम्हाला ख्रिसमससाठी कुट्या योग्य प्रकारे कसे शिजवायचे हे माहित आहे! योग्य चव बाहेर या!
http://vegetarianrecept.ru/deserty/rozhdestvenskaya-kutya-iz-pshenicy.html

आणखी बगातो त्सिकावी रिसेप्शन

गहू कुत्या

गव्हाची कुटी बनवण्यासाठी लागणारी उत्पादने:

1 बाटली गव्हाचे धान्य;

100 ग्रॅम मका;

केसाळ मटार च्या कर्नल 100 ग्रॅम;

1-3 चमचे मध;

चव साठी zukor.

कृतीगहू कुटी:

गव्हाचे दाणे लाकडी मातेसह लाकडी पायरीजवळ असतात, वेळोवेळी थोडेसे कोमट पाणी घालावे, जेणेकरून गव्हाची भुसी बाहेर पडते.

चला लुस्पिनिया, पासिंग आणि वॉशिंगच्या स्वरूपात कोर घाम घालूया.

शुद्ध धान्यांच्या पाण्यावर, मसालेदार ताजे दलिया शिजवा, ते थंड करा, चवीनुसार गोड करा.

ऑक्रेमो खसखसचे दूध काढून टाकेपर्यंत खसखस ​​बारीक करा, मध घाला, मिक्स करा आणि गहू घाला. लापशीसारखे जाड, आपण ते थंडगार उकडलेल्या पाण्याने पातळ करू शकता.

उदाहरणार्थ, केसाळ मटार च्या कर्नल उत्पादन जोडा. कधीकधी ते मनुका देखील घालतात, परंतु ते neobov’yazkovo देखील आहे. subsolojuvannya साठी, मध पेक्षा अधिक vicorate चांगले आहे.

बोरोश्निम स्नेहनसह गहू कुट्या (जुनी कृती)

साहित्य:

गहू - 2 बाटल्या,

गहू बोरोस्नो - 4-5 चमचे,

मध - 3 चमचे किंवा चव साठी झुकोर,

रॉडझिंकी, वाटाणे.

गव्हाची क्रमवारी लावा, ते पाण्याने भरा आणि पूर्ण शिजेपर्यंत शिजवा.

गहू टॉवेलवर ठेवा आणि वाळवा. कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये, क्रीमी रंग आणि आनंददायी वासाने उदारतेने स्मीअर करा.

गहू एका प्लेटमध्ये हस्तांतरित करा, ग्रीस केलेले पीठ, मध (आपल्या चवीनुसार) काही थेंब घाला. जसे की मध नाही, आम्ही त्यास झुकरने बदलतो.

यानंतर, मनुका, smeared सुव्यवस्थित वाटाणे घालावे. मिक्स करा.

बाझान्नीसाठी कुट्याने शीर्ष सजवा, आपण झुकेर्की वापरू शकता.

तांदूळ कुत्या

तांदळाची कुटी बनवण्यासाठी लागणारी उत्पादने:

तांदूळ 1 बाटली;

100 ग्रॅम मका;

केसाळ मटार च्या कर्नल 100 ग्रॅम;

1-3 चमचे मध;

चव साठी zukor.

कृतीतांदळाची कुटी:

काहीवेळा भातापासून कुट्या तयार केल्या जातात, परंतु तांदूळ विशेषतः शिजवलेले असावे.

तांदूळाचा फ्लास्क पुन्हा बडीशेपच्या फ्लास्कने भरा, पॅन काळजीपूर्वक झाकणाने झाकून ठेवा, तीन हव्हिलिनसाठी तांदूळ कडक विस्तवावर, सहा मध्यम आगीवर, तीन लहान आगीवर शिजवा.

आणखी बारा हविलिन टोपी फोडत नाहीत, भात वाफेवर राहू देतात.

Spivvіdshenie іnshih komponentіv kuti zberіgaєtsya.

रॉडझिंकीसह गहू कुट्या

रॉडझिंकीसह गव्हाची कुटी तयार करण्यासाठी आवश्यक उत्पादने:

गहू 1 बाटली;

वाटाणा अक्रोड 100 ग्रॅम;

रॉडझिंकी 100 ग्रॅम;

मध 1-2 टेस्पून.

कृतीरॉडझिंकीसह गव्हाची कुटी:

तयार होईपर्यंत गहू उकळवा, परंतु म्हणून, schobi उकडलेले नाही.

खसखस 5-10 क्विल्स उकळवा, डोशका किंवा पोटोव्हक्टी बद्दल रॉकिंग चेअरने चुरा आणि चुरा.

तळण्याचे पॅनमध्ये चणे ग्रीस करा, लहान तुकड्यांवर पोलमेट करा.

शिंपडणे सह rodzinki शिंपडा, पाणी राग करा, berries बाहेर क्रमवारी लावा, stalks पाहून.

मध आणि rodzinki सह गहू, खसखस ​​आणि chickweed.

सुकामेवा आणि रास्पबेरीसह कुट्या

सुकामेवा आणि रास्पबेरीसह गव्हाची कुटी तयार करण्यासाठी आवश्यक उत्पादने:

गहू किंवा तांदूळ संपूर्ण धान्याच्या 2 बाटल्या;

pіvsklyanki abo tretin (स्वादासाठी) मध;

वाळलेले सफरचंदकिंवा नाशपाती देखील चवीनुसार घेतले जाऊ शकतात;

rodzinki आणि (abo) वाळलेल्या रास्पबेरी एक चतुर्थांश बाटली.

कृतीसुकामेवा आणि रास्पबेरीसह गव्हाची कुटी:

लक्षात ठेवा आणि गहू वर्गीकरण करा, 4 बाटल्या पाणी उकळवा, तेथे गहू घाला आणि 25 हविलिन शिजवा.

ताकद, सफरचंद आणि रास्पबेरी घाला. 5-7 whilins नंतर - rodinki.

सर्व स्वयंपाक hvilini zo dvі आहे. ओस्टिग्लू मासूमध्ये मध घाला. 1-2 वर्षे सर्वकाही सोडा.

http://www.stepandstep.ru

V.Ya.Propp च्या पुस्तकातील नाईट्स बद्दल कुट्या:
दिवसातील सर्वात महत्वाच्या दिवसांपैकी एक आहे याची आठवण करून देण्यासाठी श्रीमंत पोस्टर्स कुट्या. कुट्यात्यांना वेगळ्या पद्धतीने म्हटले जाते आणि ते पवित्र आहेत. ए.आय. पेट्रोपाव्लोव्स्की बेलारशियन आवाजाबद्दल बोलतो: “ तीन buvaє carols काढा cuti:
पर्शा - पिस्ना, Rіzdv च्या आधी,
मित्र - विनम्र, अन्यथा श्रीमंत, pid नवीन नदी, і
तिसरा - गाणे, pid Khreshchennya» .
बेलारशियनमध्ये नोव्होरिचना आहे कुट्यात्याला "उदार" आणि "श्रीमंत" म्हटले गेले, 31 स्तनांच्या तुकड्यांना "उदार संध्याकाळ" म्हटले गेले. रशियन लोकांचा क्रम वेगळा आहे: "श्रीमंत" kuteyuकधी कधी पवित्र वेचीर म्हणतात.
Svіdotstv, scho वर svyatovechir yalinki कुट्या, є आधीच श्रीमंत.
आयपी सखारोव लिहितात: " संध्याकाळच्या जेवणासाठी तृणधान्यांसह डोसी दलिया आणि बाजरीसह बार्ली तयार करा. कुट्याख्रिसमस संध्याकाळ».
ए.ए. मकारेन्को सायबेरियातील लोकांबद्दल सांगतात: " संध्याकाळी, कोबी, kvass खा कुट्या. कुट्या कधी कधी टेबलावर नाही तर समोरच्या कुटात प्रतिमेच्या खाली, झिटाच्या न मळणी केलेल्या शेफातून एकाच वेळी ठेवला जात असे. बेलारूसमध्ये, ते अभिव्यक्तीपेक्षा स्पष्ट दिसते, जे कदाचित रेकॉर्डपेक्षा लहान आहे, ग्रेट रशियन लोकांमध्ये कमी आहे".
पीव्ही शीन स्मोलेन्स्क प्रांतातून एक टीप तयार करेल: “ चोमू ओबिडवर डोके आणि आवश्यक स्ट्रॉवा कुट्या » .
सेराटोव्ह प्रांतातील युक्रेनियन लोकांमध्ये, ए.पी. svyatovechir वर, ख्रिसमसच्या पुढे, थोडे लोक वेल्डिंग शिजवतात आणि कुट्या; या दिवशी संध्याकाळपर्यंत दुर्गंधी काही दिसत नाही; फक्त zіyde zirka, दुर्गंधी टेबलवर kutya आणि zvara ठेवा, प्रतिमा समोर एक मेणबत्ती लावा, प्रत्येकजण nakolishki येतो आणि एक चांगला संदेशवाहक देवाला विचारतो, मी भाकरी जन्म देतो, निरोगी कृशता आणि स्वत: ला निरोगी» .
डी.के. skhіdnoslov'yanskogo rіzdvyany संतांचे संस्कार या वस्तुस्थितीबद्दल शंका सोडत नाहीत की जर ते पवित्र असेल, जर ते स्मरणोत्सव असेल तर ते पूर्वजांच्या पंथाला समर्पित होते.» .
Zagalnovіdomo, scho कुट्याअंत्यसंस्कार आणि स्मरणोत्सवाशी संबंधित गैर-अधिकृत होण्यासाठी. एकेकाळी, ते खेडेगावात, पितृभूमीत (सुट्ट्या) आणि क्रॉसमध्ये राहत असत. का मात्र, कुट्याअंत्यसंस्कार सेवा म्हणून सेवा, लोकांच्या मुलांच्या उपस्थितीत त्याच प्रकारे कोणासाठी खावे?
कुट्यानियमानुसार, ते संपूर्ण, न ठेचलेल्या धान्यांपासून शिजवलेले होते - बहुतेक सर्व गहू. ठिकाणी, डी गहू, आवाज निःशब्द, її तांदूळ बदलणे. जाऊ दे, एसएचओ कुट्याआमच्या सर्वोत्तम दिवसांमध्ये तयार, आम्ही या संस्काराच्या गुलाबाच्या जवळ जाऊ. धान्यामध्ये दीर्घकालीन शक्ती असू शकते, ते जतन करा आणि त्याचे नूतनीकरण करा, ते गुणाकार करा.
Nasіnnya - roslina - nasіnnya एक शांत वर्तुळ दुमडतो, जे जीवनाच्या असह्यतेचे लक्षण आहे. मार्गाने लोक प्रक्रियेपर्यंत पोहोचतात. सृष्टीच्या जगात, धान्य आहे आता, शेतकऱ्याच्या नजरेतून, आपण अंडी देतो जी आपण स्वतःच देतो चमत्कारिक शक्ती, वर्तमानकाळ काय आहे: वाचवा, प्राण घ्या आणि योग करा. खाली, आम्हाला हे जाणून घ्यायचे आहे की अमरत्वाचे चिन्ह म्हणून सर्व लोकांच्या अंत्यसंस्कारात अंडी जाणूनबुजून मोठ्या प्रमाणावर लावली गेली होती.
आधी कुट्ट्याबेरी घरी वाजल्या (चेरेमखा, रशियन प्रकरणात - रॉडझिंकी). बेरी समान आहेत, फळांनी संपन्न आहेत. आपण याचे कारण स्पष्ट केले पाहिजे कुट्यावजन, मुले आणि मृत्यू यांच्याबरोबर जगले. हे जीवनाच्या पुनरुत्थानाची स्थिरता दर्शवते, परंतु मृत्यू.

गव्हाच्या प्लॅस्टिकमधून अक्रोडाचे प्रमाण आणि तांदूळातून लक्षणीय प्रमाणात

ग्रेट लेंटच्या पहिल्या आठवड्याच्या शुक्रवारी, ऑर्थोडॉक्स ख्रिश्चन पारंपारिकपणे एक प्रमाणात (ग्रीक उकडलेले गहू) शिजवतात - उकडलेले गहू, तांदूळ आणि इतर तृणधान्यांसह संपूर्ण दलिया, मध आणि झुकरसह मीठ.

vіdmіnu vіd kutі वर, जर तुम्ही चर्चमध्ये आशीर्वादित असाल आणि ग्रेट लेंटच्या पहिल्या दिवशी शुक्रवारी सेंटच्या चमत्काराविषयी कोडे їzhu करण्याची सवय लागली असेल. शहीद थियोडोर टायरोन, याकी, या दिवशी 362 पी. uvі snі अँटिओकच्या बिशप Eudoksiy, बाजारात їzhi च्या अपवित्र आणि खोटे रक्त पुढे.

आम्‍ही तुम्‍हाला अक्रोडाची रेसिपी (गहू प्‍लॅस्टिकने गव्‍हाची जागा घेतली आहे) आणि दैनंदिन तांदळाची पाककृती देऊ करतो, जणू काही तुम्ही रशियामधून तयारी करत आहात.

साहित्य

1. गव्हापासून अक्रोड कोळीवाचे कोठार

1. प्लास्टिक - 150 ग्रॅम;
2. पाणी - 100 मिली;
3. रॉडझिंकी - 50 ग्रॅम;
4. फिनिक्स - 5 तुकडे;
5. वाळलेल्या जर्दाळू मोठ्या आहेत - 5 तुकडे;
6. डाळिंब बिया - 2 चमचे;
7. वाटाणा अक्रोड रुबन्स - 2 चमचे;
8. सुक्रोवा पावडर - 3 चमचे.

2. तांदळाच्या पारंपारिक प्रमाणाचे कोठार

1. तांदूळ गोल (मी आधीच वाफवलेले) - 3/4 बाटल्या;
2. छाटणी - 70 ग्रॅम;
3. रॉडझिंकी - 50 ग्रॅम;
4. सफरचंद आंबट-लिकोरिस - 1 तुकडा;
5. संत्रा - 1/2 तुकडा;
6. तीळ - 1 चमचे;
7. वाळलेल्या जर्दाळू - 2-3 तुकडे.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. पारंपारिक ग्रीक प्रमाण

• ओक्रोपसह गव्हाचे प्लास्टिक घाला आणि 3 क्विल्स सोडा.
• तळण्याचे पॅनमध्ये गोरीही ट्रोही स्मीअर आणि चिरून घ्या.
• Narizat कोरड्या shmatochki सह apricots वाळलेल्या, आणि पती सह finniki.
• तळण्याचे पॅन आणि pіdsushiti वर Plastіvtsі vyklasti.
• एक वाडगा मध्ये Plastіvtsі viklasti, मटार, वाळलेल्या apricots fіnіki जोडा. मनुका, डाळिंबाचे दाणे. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि tsukrovoy पावडर सह sip.
• मिष्टान्न वाडग्यात विकलास्टी (एक सॅलड वाडगा ची क्रेमांका) आणि त्सुक्रोव्ही पावडरसह sip करा.

1.1. क्षमा पर्याय: वाळलेल्या फळे आणि वाटाणे सह Zmishat पॅकेजवरील सूचनांनुसार प्लास्टिक तयार करा (obov'yazkovo pidsmazhuvat नाही, पण म्हणून - चवदार). tsukrovoy पावडर सह Sip.

गव्हाच्या प्लास्टिकचे पारंपारिक अक्रोडाचे प्रमाण असे दिसते

चित्रांमध्ये अक्रोड कोलिव्ह शिजवणे

सफरचंद आणि सुकामेवा सह तांदूळ साध्या प्रमाणात. आपण वर तीळ बियाणे sip करू शकता

जाम तांदूळ आपल्यासाठी सोयीस्कर असलेल्या कोणत्याही पाककृतीसाठी तयार केला जाऊ शकतो.
गुलाब येथे, मध विल्टड संत्र्याचा रस होता

टेबलची मध्यवर्ती ओळ कुट्या आहे.

ऑर्थोडॉक्सीमधील कोलेव्हो हे ख्रिसमस संतांचे प्रतीक आहे. चामड्याचे लोक आणि राष्ट्रीयत्वे त्यांच्या स्वत: च्या अनोख्या पाककृती बनवतात, सणाच्या कुट्या कसा तयार करावा.

जेव्हा तारे रशिया कुत्यामध्ये दिसू लागले

ऑर्थोडॉक्सीमध्ये, वाइनची संख्या पुरेशी नाही. Yogo batkivshchina є ग्रीस, एखाद्या त्वचेच्या वस्तूसारखे अर्थ माहित होते.

मृतांच्या पूजेचा पंथ de іsnuє, देशांमधील स्मारक सेवेप्रमाणे गवताचा मागचा भाग तयार केला गेला.

ख्रिस्ती धर्म विनिको आहे, जर जग मूर्तिपूजक कायद्यांच्या मागे जिवंत असेल. त्या तासाचे अवैयक्तिक संस्कार रुजले आणि डोसी झाले, फक्त त्यांची जाणीव बदलली.

रशियामध्ये, प्रमाण जीवन आणि संपत्तीचे प्रतीक बनले आहे, जे मजा मध्ये बदलले जाऊ शकते, मुलांचा जन्म.

ग्रीसमध्ये खसखस ​​आणि मध घालून उकडलेल्या गहूला कुटी हे नाव मिळाले.

देवांचा देव, राजांचा राजा, मानवजातीचा तारणहार याच्या लोकांशी ते कसे जोडलेले आहे?

येशूप्रमाणे, नवीन वर्षात विश्वासाद्वारे लोकांना अनंतकाळचे जीवन दिले, जगात पापाची दृष्टी, म्हणून धान्य हे कुटुंबाचे प्रतीक आहे, मरणार्‍या स्प्रिंगसारखे, चेहरा नसलेल्या स्पाइकेलेट्सना जीवन देणे.

एखादी व्यक्ती, जणू काही जीवनात जगत असताना, प्रतीकात्मकपणे जीवनाच्या शाश्वत वर्तुळात पोहोचते, येशूवरील विश्वासाने पुन्हा जागृत होते.

• शाश्वत जीवनाचा आशीर्वाद, स्वर्गात ज्येष्ठमध perebuvannya मध सह बद्ध आहे.
• खसखस - समृद्धी आणि दयाळूपणा, शांतता आणि वैयक्तिक औदार्य यांचे प्रतीक आहे.

मास्टरची त्वचा मंद आहे पवित्र दिवसघराघरांतून संपत्ती आणि समृद्धी मिळावी म्हणून नैबगत्शा आणि सितना कुट्या तयार करा.

संख्यांची विविधता

सुट्टीची त्वचा पवित्र आहे, ती पवित्र वेचीर आहे, बाप्तिस्म्याचा जन्म, टेबलवर ऑर्थोडॉक्स किलबिलाट, प्रत्येक संख्येची "राणी" आहे.

संताच्या नजरेत पडली, ख्रिसमसच्या उपवासाच्या वेळी तिने चर्चवर राज्य केले є kіlka vidіv kutі:

• bagata, Novy Rik आणि Svyatvechir वर जा;
• उदारतेने समृद्ध मार्गाने आनंद होतो, फक्त खसखस ​​ओतण्याच्या मार्गाने, अशा परिस्थितीत औषधी वनस्पती गरम दुधाने भरल्या जातात;
• भुकेले, एक नियम म्हणून, धान्य पासून Christening आधी संध्याकाळ साठी तयार करा, birthmarks आणि pidsolodzhuvachiv एक लहान संख्या.

नवीन संतांबद्दल वाचा:

जर तुम्ही तुमचा आधार बनवाल तर धान्य बनवा.

रात्री, ख्रिसमसच्या आधी, भरपूर कुट्या खा, त्यात बरेच घटक घाला आणि त्याबरोबर, दूध, टॉप किंवा ओल्यासारखे द्रुत पेय घेणे सुरक्षित आहे.

Rіzdvyané smut डिश हे रसदार तयार करण्याच्या मार्गातील घटकांच्या संख्येसाठी खरोखरच उदार बनवले गेले होते, हे kutі चे दुसरे नाव आहे. Sochivo अनेक वेळा स्वरूपात, फक्त थोडे अधिक सामान्य, म्हणजे एक मोठा रस डिश.

महत्वाचे! मेजवानी आधीच संपली आहे त्याकडे दुर्लक्ष करून, ख्रेश्चेन्नीच्या आधीचे रात्रीचे जेवण उत्पादनांच्या निवडीसह उत्तम प्रकारे तळले जाते, जेव्हा गाणे तयार केले जाते, फक्त धान्य आणि माल्ट.

रिझद्व्याना प्रेयसी

लोकपरंपरा गुलालाने बांधतात

गोलोव्हन्या rіzdvyane डिश, प्रतीकांनी भरलेले, लोक परंपरांच्या व्यक्तिमत्त्वाशी जोडलेले.

• पवित्र वेळी, मंडपाचा मालक, एक चमचा रस उचलून स्टेलवर योगासने फेकतो. या कुटुंबातील मिशांनी डोंगराच्या धान्यातील विजेत्यांचा आदरपूर्वक आदर केला. स्टिलवर जितके जास्त धान्य शिल्लक राहतील तितके तुम्ही श्रीमंत व्हाल. कातडीचे दाणे, जे स्टीलला चिकटलेले असते, हे स्निपचे प्रतीक आहे, जे देव पुढे जाणाऱ्या रोसीला देतो.
• स्पाइकेलेट्स बुडिंकासाठी तावीज म्हणून वापरल्या जात होत्या आणि कपच्या खाली एक कोलिव्ह असलेली वाटी ठेवली होती. त्यांनी संपूर्ण नदीचे रक्षण केले, येणार्‍या संतापर्यंत.
• फ्लोअरिंगच्या डेयाक लॉर्ड्सचा सोचीच्या उपचार शक्तीवर विश्वास होता, त्यांनी त्याला आणि त्यांच्या प्राण्यांना बनवले, जेणेकरून ते कमी आजारी होते आणि गार्नी प्रिप्लिड दिले.
• रात्री टेबलावर, त्यांनी मृत नातेवाईकांबद्दल कोडे सोडले.
• मुले obov'yazkovo संध्याकाळी गायले किती आजी आणि आजोबा, ते चांगले राहतात की, बाप्तिस्मा वडील.

अधिक ऑर्थोडॉक्स पाककृती:

स्प्लिंटचा आधार धान्य आहे, चामड्याचे स्वतःचे कोठार आहे:

• गहू
• बार्ली
• बार्ली आणि इतर.

त्वचा croup गुप्त तयारी असू शकते.

• तांदूळ वाइड रोझसिपचासिम, म्हणून 1:2 च्या उंचीवर पाण्याने ओता. एक मजबूत आग वर 3 - 4 quills उकळणे, जे आम्ही नंतर मध्यम बदलू. आणखी 6 थंड होण्यासाठी दलिया शिजवा. आपल्या इच्छेनुसार शिजवण्यासाठी 5 - 10 हविलिन ठेवा. यानंतर, आग बंद करा, तांदूळ "स्टीमिंग" पासून वंचित करा. तांदूळाची मात्रा प्रामुख्याने ख्रेश्चेन्यासाठी तयार केली जाते, नवीनमध्ये फक्त थोडासा रोडिंका आणि थोडा मध जोडला जातो.
• गहू, बार्ली आणि बार्ली बार्ली काहीही न भिजवा, स्वयंपाकाचा तास बदलण्यासाठी, तयार होईपर्यंत ओतणे. दलियामध्ये पाणी संपले की लगेच तुम्ही रागावू शकता.

त्वचेला स्वामींनी पुष्टी दिली आहे, माझ्याकडे माझी स्वतःची रेसिपी आहे, सणाच्या कुत्याची तयारी कशी करावी.

आम्ही तण रसाळ आणि माल्टने समृद्ध बनवू, जसे की मी गरम दलिया आहे, शिजवल्यानंतर लगेच, उकळत्या उज्वाराने ओता जेणेकरून धान्य वाइन झाकून टाकेल. थोडासा सुक्रा घाला, गुंडाळा आणि त्यातून सुटका करा.

जर तुमच्याकडे गाठ नसेल तर तुम्ही ते शिंपडून लावू शकता, मग ते जाम असो, पण या वाफडक्यात त्सुकोर घालू नका.

गरम सुमीशमध्ये मध कुंपणात जोडला जातो, गरम केल्यावर पौष्टिक अमृत कर्करोगजनक बनते.

लापशी माल्ट आणि ज्यूससह गोळा केली जात असताना, खालील घटकांसह ड्रेसिंग तयार केले जाते:

• promitih rodzinok,
• milled maca;
• तपशीलवार पर्वत;
• सुकामेवा shmatochkiv, जे भांडी तयार करण्यापासून सोडले होते.

Rіzdvo वर खसखस ​​गरम दुधासह ओतण्याची परवानगी आहे आणि इतर बाबतीत, व्हिकोरी तळलेले आहे, जेणेकरून आपण गरम दूध खाऊ शकता.

लापशी 30 - 40 अंशांपर्यंत पोहोचल्यानंतर, सर्व साहित्य, मध घाला आणि ते सर्व मिसळा आणि ते तयार होईपर्यंत पुन्हा गुंडाळा. मग वेअरहाऊस कोलनची त्वचा "सुसीडा" च्या चवने भरली जाईल.

कृपया! राखीव मध्ये रस तयार करू नका, आपण आवश्यक तेव्हा पैसे वाचवू शकता क्षुल्लक तासउबदार मध्ये.

ख्रिसमस कुट्याबद्दल एक व्हिडिओ पहा

मात्रा - ce rozsipchasta kutya. ग्रेट लेंट दरम्यान पारंपारिक माल्टसाठीचे घटक व्यावहारिकपणे कुटी किंवा कुचुवन्यासारखेच असतात: गहू, वाटाणे आणि सुकामेवा, कोरफड रस नाही तर कोरडा डिश आहे. जास्त प्रमाणात सर्व्ह केले जाते खोल भांड्यात नाही आणि गरम पाण्याने सर्व्ह केले जात नाही, परंतु त्याऐवजी - सपाट बॉल असलेल्या डिशवर.

जर ते ओले नसेल तर, गोदामात बारीक कापलेले वाटाणे आणि सुव्यवस्थित फटाके घालून ऑर्डर करा. गव्हाचा पाव. गहू कोरडा लटकतो, नंतर वाळलेल्या फळे, मटार, पातळ नारळाच्या फ्लेक्सने पृष्ठभाग झाकून टाका. उत्पादने, yakі є म्हणून स्वतः आणि शोभा, tobto. बाळासारखे vikladayutsya.

फोटोचा अक्ष इंटरनेटवरून आहे, ते पवित्र माउंट एथोसवरील मठांची संख्या किती आश्चर्यकारकपणे सुशोभित करतात.

अशा कलात्मक सजावटीसाठी, विशेष स्टॅन्सिल आणि खारचोवा फरबा वापरला जातो.

घरी, प्रवेशयोग्य मार्गाने प्रोपॉनची मात्रा सुशोभित करा.

यादीसाठी साहित्य तयार करा:

विशेष गव्हाचे प्रमाण फेटा, कारण तो अंकुर फुटण्यासाठी किंवा कुटीसाठी विकला जातो.
म्हणून आपण bulgur किंवा बार्ली सह बार्ली शिजवू शकता (साइटवर cich तृणधान्ये शिजवण्यासाठी पाककृती є).
गव्हाचे दाणे धुवा आणि काही वर्षे किंवा काही वर्षे भिजवा.

पाणी स्वच्छ पाण्याने बदला आणि सॉसपॅन किंवा मल्टी-कुकरजवळ सुमारे एक वर्ष किंवा थोडे अधिक उकळवा. धान्य मऊ होतात, परंतु उकळत नाहीत, परंतु त्यांचे आकार वाचवतात. शक्यतो, आपल्याला स्वयंपाक प्रक्रियेत पाणी घालावे लागेल. तयार गहू, चाळणीवर ठेवून वाळवा.

रॉडिंकी धुवा आणि त्यांना ओले करा थंड पाणीकिंवा rosparte बडीशेप.

ब्लेंडरच्या मदतीने मटार बारीक करा किंवा किसून घ्या. गव्हाच्या ब्रेडपासून बनवलेले क्रॅकर्स किंवा मांस ग्राइंडरमध्ये क्रॉउटन्स रोल करणे सोयीचे आहे.

मटार आणि क्रॅकर्सचे तपशील ब्रेडसाठी प्रमाणात घाला: अधिक फटाके किंवा अधिक मटार.

सुक्रोज पावडरसह मसाला मीठ घाला.

एका सपाट भांड्यात गहू ताटात ठेवा.

सुव्यवस्थित मटार सह पृष्ठभाग posipte.

नारळाचे तुकडे आणि सुकामेवा घालून प्रमाण सजवा. मी येथे गोजी बेरीसह अवतरण शैलीतील लहान मुलांच्या सौंदर्यासाठी आहे.

किती तयार आहेत. गहू सुकत नाही तोपर्यंत श्रद्धांजली वाहणे आणि संपूर्ण दिवस जगणे आवश्यक आहे.

चवदार!