पातळ mlintsiv सह Svyatkov च्या डिश. पवित्र लोक लोणी वर रशियन mlints आणि stuffings च्या पाककृती त्यांच्या आधी. मास्ल्याना वर मलिन्त्सी: परंपरा आणि विधी. meringue सह लिंबू

Mlyntsi एक मूर्तिपूजक प्रतीक आहे, तो सूर्य, गोल आणि गरम बनवते आणि पवित्र मास्ल्यानासाठी ते तयार करण्याची प्रथा आहे, कारण ती हिवाळ्याच्या विदाई आणि वसंत ऋतूच्या हिवाळ्यासाठी समर्पित आहे, सोनेरी सूर्य, जो कधीही नाही. थंडीच्या महिन्यात खूप पाहिले.

दूध आणि पॅनकेक्ससह सिमोमा प्रसन्न करण्यास विसरू नका आणि अधिक बेक करा आणि जर तुम्हाला दुर्गंधीमुळे कंटाळा आला असेल तर तुम्ही शिजवू शकता भिन्न स्तरमिलिन्स सह.

mlints कुर्का सह चोंदलेले

तुम्ही मिलिंट्सने भरलेले ट्रिगर टोचण्याचा प्रयत्न केला आहे का? नसल्यास, आपल्याला फक्त खालील रेसिपीसाठी गवत तयार करणे आवश्यक आहे.

तुला पाहिजे:

• ट्रिगर - 1.7 किलो,
• पेचेरित्सा - 0.5 किलो,
• ग्रीन सिबुला - गुच्छ,
• रांगणे - घड,
• विविध खासियत.

मिलिंटसिव्हच्या तयारीसाठी:

• अंडी एक आहेत
• दूध - 1.5 बाटल्या,
• बोरोश्नो - आवश्यक असल्यास,
• स्नेहन साठी Oliya roslinna.

पाककला:

कोंबडीला स्तनाच्या वर ठेवा, त्यामध्ये स्क्रफचे दहन करा, शव खराब न करण्याचा प्रयत्न करा. पाय आणि पंख च्या कूर्चा तोडणे. खाली कापण्यासाठी क्रील, आणि खालच्या कातड्यांमध्ये कापण्यासाठी आणि तळापासून चिरून घ्या. Zrіzhte z kurki m'yaso आणि किसलेले मांस शिजवा.
प्लेट्ससह मशरूम कट करा आणि त्यांना ऑलिव्हने झाकून टाका. किबुला आणि हिरव्या भाज्यांवर उपचार करा. किसलेले मांस मशरूम, सिबुला, हिरव्या भाज्या आणि मसाले घाला आणि चांगले मिसळा.

दुधासाठी ताजे पीठ तयार करा, थोडावेळ उभे राहू द्या. यानंतर, नवीनमध्ये थोडेसे ऑलिव्ह तेल घाला, मिक्स करावे आणि पातळ दूध उकळवा. त्वचेवर काही सारण घाला, त्यानंतर ते ट्यूबने फिरवा.

चिकन shkіra mlins सह पुन्हा भरा (तुम्ही 10 mls जवळ बसू शकता), अतिरिक्त टूथपिक्ससाठी shkіra परत करा.
तयार चिकन शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये योगो ठेवा. 170 अंश तापमानात सुमारे 40 स्ट्रँडसाठी ट्रिगर चाबूक करा.

दुधात भरलेले चिकन वेगवेगळ्या सॉस आणि भाज्यांसोबत सर्व्ह केले जाऊ शकते.

Mlintsi कोशिंबीर सह चोंदलेले

आपण सर्वात मधुर ताक जोडू शकता, जेणेकरून आपण रेसिपीमध्ये विविधतेचा ड्यूस जोडू नका!

तुला पाहिजे:

मिलिंट्ससाठी:

• अंडी - दोन
• दूध - बाटली
• बोरोश्नो - 5 चमचे.
• तीळ तेल - 4 चमचे.
• ताकद.

सॅलडसाठी:

• ग्रीन सॅलड - दोन पाने,
• बल्गेरियन मिरपूड - दोन (लाल आणि पिवळा),
• एवोकॅडो - 1 फळ,
• लिंबू - अर्धा
• रांगणे - घड,
• Tsibulya - एक घड,
• काळी मिरी (पोमेलो ऑबर्गिन),
• ताकद.

पाककला:

एवोकॅडो सोलून घ्या, योगो कापून त्यावर लिंबाचा रस घाला. तपशील krip आणि cibula.

ग्रिलवर मिरपूड बेक करा, नवीन त्वचा काढून टाका, लहान तुकडे करा आणि एवोकॅडो घाला. मीठ, मिरपूड आणि कोशिंबीर मिसळा.

Zam_s_t_sto आणि vip_kayte mlints_. तयार केलेले दुधाचे सॅलड त्वचेवर पसरवा आणि योगो नवपिल साठवा.

मशरूम सह Mlynets

स्टफिंग मिलिंटसोव्हसाठी, आपण विविध प्रकारच्या उत्पादनांची विकोरेट करू शकता: किसलेले मांस, भाजीपाला स्टू, fish, chervona आणि black caviar, sir... आमच्या तासाला, भरलेले दूध सामान्य झाले आहे. पाहुण्यांचे योग्य प्रकारे स्वागत करण्यासाठी, दुधाचा केक तयार करा!

साहित्य:

मिलिंट्ससाठी:

• गहू बोरोस्नो - 500 ग्रॅम.
• Drijdzhi - एक पॅक,
• रवा - 300 ग्रॅम,
• दूध - लिटर,
• अंडी - तीन,
• ओलिया - 200 मिली,
• Tsukrovy pisok - 2 tablespoons.

केकसाठी:

• मशरूम - 500 ग्रॅम,
• Ripchasta cibulya - 3 cibulini,
• आंबट मलई - 250 मिली,
• ताकद - 1 टेबलस्पून लॉज.
• मिरपूड - चवीनुसार,
• रांगणे - एक बंडल.

पाककला:

ग्राइंडरच्या मदतीने रवा कापून घ्या. दूध गरम करा, नवीन झुकोरमध्ये ते सामर्थ्य वाढवा. पीठ मिक्स करावे | बोरोस्नो | z|iz| drіzhdzhami आणि रवा, दुधासह खा, त्यानंतर ते पिणे चांगले. अॅड रोस्लिना ओलिया, अंडी, दृढपणे मिक्स करावे आणि उबदार ठिकाणी 40 वर dough ठेवले. 8 दशलक्ष प्या.

मशरूम कापून ऑलिव्ह ऑइलने कोट करा. किबुला ट्रिम करा आणि ऑलिव्ह ओक्रेमोवर मशरूमसह स्मीयर करा. ब्लेंडरच्या भांड्यात मशरूम, सिब्युला ठेवा, मिरपूड, मीठ घाला आणि घाला.

दह्यामध्ये किसलेले मशरूम लावा, ते स्टेपिंग मोलॅसेसने झाकून टाका आणि आंबट मलईने झाकून टाका.

Cherguyte mlintsi, minced मशरूम आणि आंबट मलई. आंबट मलई सह वरचे दूध झाकून. शिवाय, आंबट मलई सह केक बाजू smear.

कापलेल्या पिकाने केक सजवा.

mlintsiv "रास्पबेरी" पासून केक

दिवसअखेरीस तेलाचा दिवस येऊन आभाळ वाढू लागले आहे. बरं, परंपरा म्हणजे परंपरा... तुमच्या पाहुण्यांसाठी एक सरप्राईज तयार करा! शक्यतो, त्यांच्याकडून अंदाज लावता येत नाही की केकचा मुख्य घटक समान दूध आहे.

तुला पाहिजे:

• Drіzhdzhovі mlintsi - 7 पीसी.,
• रास्पबेरी - 0.5 किलो,
• फॅटी आंबट मलई - 0.5 किलो,
• झुकोर - बाटली,
• चॉकलेट - 100 ग्रॅम बार,
• दूध - 150 मिली,
• ओझिना - सुशोभित करण्यासाठी.

पाककला:

zucr सह आंबट मलई विजय, रास्पबेरी जोडा आणि आणखी पाच khvilin विजय.

एका प्लेटवर एक मिली पसरवा आणि क्रीमच्या बॉलने झाकून ठेवा. स्मीअर केलेले दूध इतर दुधाने झाकून ठेवा आणि मलईने स्मीअर करा. Cherguyte mlintsі की मलई, डॉक्स mlintsі संपत नाही.

केकचा उरलेला भाग आणि केकच्या कडा क्रीमने मळून घ्याव्यात.

दुधात चॉकलेट मिसळा आणि वॉटर बाथमध्ये योगो वितळवा. लाल बेरी आणि रास्पबेरीसह केक सजवा. चॉकलेट सॉससह ग्लासवर योगो सर्व्ह करा.

मासे सह Mlynets

अशा दुधाचा पाई कोणत्याही प्रकारच्या ख्रिसमस टेबलसाठी एक चमत्कारी पिडे आहे.

साहित्य:

• मिलिंट्ससाठी:
• बोरोश्नो - 1.5 बाटल्या,
• अंडी - छोटीरी,
• दूध 2 बाटल्या
• ताकद.

भरण्यासाठी:

• सिरनी सर - 150 ग्रॅम.,
• आंबट मलई - 1 चमचे
• चिरलेली हिरव्या भाज्या पीक - 1 टेबलस्पून लॉज.
• लिंबाचा रस - 1 चमचे
• खारट (किंवा स्मोक्ड) सॅल्मन - 300 ग्रॅम.

सुशोभित करण्यासाठी:

• ब्रशशिवाय ऑलिव्ह,
• हिरवे पीक,
• सॅल्मन - 50 ग्रॅम.

पाककला:

दूध तयार करा: दूध आणि अंडी फेटून त्यात जोमाने आणि जबरदस्तीने घाला, त्यानंतर जोमाने ढवळून घ्या.
पातळ मिलिन्स बोला.

फिलिंग तयार करा: चीज फेटून घ्या, मिक्सरने कुरकुरीत करा, लिंबाचा रसते आंबट मलई.

पातळ husks सह मासे कट.

दूध घ्या: डिशवर पहिले दूध ठेवा, चीज भरून योगो पसरवा, याकवर रिबीचे तुकडे ठेवा. मासे दुसर्या पीठाने झाकून ठेवा आणि बॉल्सचे रेखाचित्र पुन्हा करा.

स्टफिंगसह गिरणीचा वरचा भाग झाकून टाका, तिप्पटांनी सजवा, बरगड्या, चणे आणि ऑलिव्ह शिजवा.

पाई रेफ्रिजरेटरजवळ ठेवा, जेणेकरून वाइन बाहेर पडेल.

मासे सह Mlintsy

मस्ल्यानासाठी स्वयंपाक करणे अधिक चवदार गवत आहे ते आणखी सोपे आहे. ज्यांच्यासाठी तुम्हाला फक्त दूध, सिरीयन सर आणि कमकुवत खारट मासे हवे आहेत.

तुला पाहिजे:

• सिरोवात्का (दूध किंवा केफिरने बदलले जाऊ शकते) - 500 मिली,
• अंडी - दोन
• बोरोश्नो - 250 ग्रॅम.
• सामर्थ्य - दोन ट्रिल्स,
• झुकोर - दूरचे लॉज.
• ओलिया - 4 चमचे,
• सॉल्टेड ट्राउट,
• सर,
• रांगणे,
• हिरवा सिबुला.

पाककला:

दूध तयार करा: अंडी, zukor की मजबूत, ताक जोडा की borosno विजय. कृपया ते मिसळा, जोडा | जोडा | नवीन रोझलिन तेलात | तेल | आणि पीठ तयार करा.

Vipkayte mlintsi (सुमारे 12 तुकडे).

तयार-तयार मिलिंट्स एका ढिगाऱ्यात ठेवा, किचन टॉवेलने झाकून ठेवा (मिलिंट्सच्या कडा सुकण्यासाठी दोषी नाहीत).

भरणे तयार करा: हलके खारवलेले मासे कापलेल्या क्यूबने भरा. तपशील रेंगाळणे. पिकासह मासे खा आणि मिसळा.

साठवण: तयार दुधावर एक चमचा सिरह सिरह आणि स्टाइलकी आणि फिश स्टफिंग घाला. Z'ednayte कडा mlintsya, zrypіt їх pyar'yachk tsibuli. त्यामुळे इतर mlintsy सह त्याचे निराकरण करणे आपल्यावर अवलंबून आहे.

mlintsy सह कोशिंबीर

तिसरा दिवस तेल tizhnyaअनेकदा लासून म्हणतात. त्याच दिवशी, जावई सासूकडे येते, जणू तिला दुधाने योगोपचार केल्याबद्दल दोषी आहे, अशा संस्कारात पुरुषाच्या मुलीशी सौजन्य दाखवते. सुनेला मदतीपासून वंचित ठेवू नका चवदार कोशिंबीरमिलिन्स सह.

तुला पाहिजे:

• ताजे ओगिरोक - एक लहान मेंढी,
• लहान पक्षी अंडी - सहा,
• मुळा - 3 पीसी.,
• पातळ मिलिन्स - 3 मिली,
• sirny sirny - 2 चमचे.
• सॉकी कॅवियार - 2 चमचे.
• हिरवा सिबुलका,
• हिरवे पीक,
• केपर्स (आपण त्यांच्याशिवाय सॅलड बनवू शकता),
• अंडयातील बलक (आंबट मलई आणि दही सह बदलले जाऊ शकते).

पाककला:

पातळ मंडळे सह Narіzhte ogirok आणि मुळा. ओझिरकाच्या अर्ध्या फेऱ्या नवपील कापल्या गेल्या. अंडी थंड करा, स्वच्छ करा.
सिरपसह दूध शिंपडा, पृष्ठभागावर कॅविअर पसरवा. घट्ट रोलसह दूध उलटा आणि त्याचे तुकडे करा.
एका बाटलीत 3 रोल ठेवा, नवीन ओगिरकी, अंड्याचे अर्धे भाग आणि मुळा घाला.

अंडयातील बलक (आंबट मलई किंवा दही) घाला, सॅलडमध्ये क्रिप्ट आणि सिब्युला घाला. आणखी 3 मिली रोल घाला.

मुळा, ओगिरॉक, ट्रिम केलेला सिबुला आणि क्रिप, अंडयातील बलक घाला.

वर एक अंडे ठेवा, लाल कॅव्हियार, दूध, हिरव्या भाज्या, बझान्नी, केपर्ससह सजवा.

Pirіg іz mlintsiv "Teschina joy"

राखाडी किंवा तेलकट टायझन्याच्या मध्यभागी, सासू तिच्या जावयाला दूध मागू शकते. आपण कोणत्या प्रकारचे दुधाळ योगो सर्व्ह करावे? तुम्ही पारंपारिक पाककृतींनुसार मिलिंट्स शिजवू शकता किंवा मिलिंट्स पाईसह मांसाचे सर्वात स्वादिष्ट स्टफिंग बनवून पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करू शकता.

तुला पाहिजे:

मिलिंट्ससाठी:

• दही - 400 ग्रॅम,
• बोरोश्नो - 250 ग्रॅम.
• पाणी - 100 ग्रॅम,
• रोस्लिना ओलिया - 50 ग्रॅम.
• सिल - श्रीमंत नाही,
• झुकोर - 2 चमचे,
• अंडी - दोन.

भरण्यासाठी:

• टर्कीच्या स्तनाची फिलेट - 500 ग्रॅम.
• ताजी बेकरी - 0.5 किलो,
• मॉर्किन - एक
• रिपचास्टा सिब्युला - 1 सिबुलिन,
• हिरव्या भाज्यांचे पीक - एक घड,
• रोस्लिना ओलिया - 1 टीस्पून.
• हिरवा त्सिबुल्या - श्रीमंत नाही,
• अंडी - एक
• सिल,
• मिरी.

पाककला:

टर्की फिलेट पाण्याने घाला, मांस उकळी आणा, मीठ, मिरपूड आणि गाजर सॉसपॅनमध्ये ठेवून मध्यम आचेवर शिजवा.
मशरूम बारीक करा, सिबुला ट्रिम करा. कढईत तेल गरम करा |तेल | आणि जवळपास पाच हव्हिलिन|मिनिटे| पास|नवीन|

मांस ग्राइंडरद्वारे मांस आणि गाजर स्क्रोल करा. minced meat मध्ये मशरूम जोडा, मी पीक आणि cibules च्या हिरव्या भाज्या ट्रिम करेल.

mlintsі वर Zamіsіt іsto. योमला थोडावेळ उभे राहू द्या आणि मिलिन्स शिजवा, दोन्ही बाजूंनी फ्राईंग पॅनवर ब्रश करा. मिलिन्सच्या सर्व वजनासह, केवळ एका बाजूने वंगण घालणे आवश्यक आहे.

मिलिन्स बाहेर घालणे, एका बाजूपासून साच्याच्या तळापर्यंत स्मीअर केलेले (खाली बाजूने smeared नाही). या कडा फॉर्मच्या बाजूंपासून लटकल्यामुळे आहेत. दुधाला फेटलेल्या अंड्याने झाकून ठेवा, ब्रश न केलेल्या बाजूने दुसरे दूध ठेवा.

तळाशी किसलेल्या मांसाचा गोळा ठेवा, त्यावर ताक लावा, दोन्ही बाजूंनी ब्रश करा. बॉल्स स्प्रेट वेळा पुन्हा करा.

मोल्डच्या काठावरुन टांगलेल्या फायरबॉल्सला उजेड द्या, पाईला फेटलेल्या अंड्याने झाकून टाका, त्यानंतर ब्रेडचा वरचा भाग दुस-या दुधाने झाकून घ्या, एका बाजूने ब्रश करा (ब्रश न केलेल्या बाजूने). पाईला फेटलेल्या अंड्याने झाकून ओव्हनमध्ये बेक करा (याला सुमारे 20 क्विल्स लागतात).

2014 -2-21 11:47

कदाचित, स्टफिंग मिलिंटसिव्हची सर्वात लोकप्रिय भिन्नता म्हणजे चीजसह मिलिंट्सला आवडते बागत्मा. माझ्याप्रमाणेच, चीज असलेले मिलिंट्स - हे फक्त एक चमत्कारी स्निदानोक आहे, तपकिरी एक तास चवदार.

सर्वोत्तम snіdanok - tse mlintsі. अधिक सुंदर - एक भरणे सह दुर्गंधी सारखे. माझ्या आवडत्या पाककृतींपैकी एक म्हणजे पीच मफिन्स. पीचचा रस घ्या आणि दूध योग्य प्रकारे बनवा, हे खूप चांगले आहे!

मशरूमसह मिलिंट्स - सुवासिक भरणा असलेले सर्वात स्वादिष्ट दूध, जेणेकरुन केवळ आपल्या घरीच वास येत नाही तर घरगुती सुड देखील येतो. मी तुम्हाला मशरूमसह मिलिंट्स कसे शिजवायचे ते सांगतो! ;)

चेरी सह Mlintsі - अगदी चवदार मिष्टान्न mlintsі yagіd i सह स्टफिंगसह मलई. बहुदा चवदार मिष्टान्न, काही प्रकारची त्वचा तयार करा. आंबट चेरीसाठी एक सोपी रेसिपी तुमच्यासाठी आहे!

मांस आणि मशरूम सह Mlintsy स्वादिष्ट गवतसर्व ज्ञात घटकांसह. मी चविष्ट मिलिंट्स वापरून पाहिले नाहीत - i vy, sing-song, tezh :)

भरणे सह Sitni mlintsi - फक्त एक साधी डिश समाप्त. Dorimuyuchis tsgogo रेसिपी, zavzhd पातळ, चवदार, अगदी, सुंदर आणि त्यांना वेगवेगळ्या स्टफिंगसह आठवण करून देण्यासाठी जाण्यासाठी चांगले.

सर्वोत्तम मिलिंट्सचा आणखी एक प्रकार. रशियन पाककृती आणि दुधाची मलई प्रेमींसाठी अद्वितीय भूक वाढवणारा.

मशरूमसह मिलिंट्स किंवा फिलिंगसह मिलिंट्ससाठी कृती - आंबट मलईमध्ये मशरूम भरून मिलिंट्स तयार करणे.

लाल मासे सह Mlintsі - एक स्वादिष्ट डिश Svyatkovy शैलीश्रद्धांजली आणि आणखी सुंदर - आपण योग्य रशियन भूमिका कराल :)

मांसासह मिलिंट्सची कृती म्हणजे मांस भरणे सह मिलिंट्स तयार करणे. रशिया आणि युरोपच्या भूमीत एक विलक्षण चवदार स्नॅक लोकप्रिय आहे.

श्रीमंत कॅफेमध्ये कोबीसह मिलिंसी एकाच वेळी दिली जाते - ही शाकाहारी लोकांसाठी आणि शांत लोकांसाठी देखील एक डिश आहे, जे आहारात अधिक भाज्या समाविष्ट करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. कसे शिजवायचे ते वाचा!

चीज सह Mlyntsi एक चमत्कारिक स्वप्न आहे. चवदार, तपकिरी आणि चैतन्यशील आणि तयारीमध्ये देखील सोपे. मी तुम्हाला चीज पासून दूध कसे शिजवायचे ते सांगतो.

Mlintsіz somgoyu - नवीन वर्षाच्या सुट्टीच्या टेबलसाठी एक चमत्कारिक नाश्ता. आपण मलईदार सोमगी mlintsiv आणि इतर स्टफिंगमध्ये जोडू शकता, उदाहरणार्थ, सर किंवा कॅविअर.

शंख, उकडलेले अंडी, सिबुली आणि ऑलिव्हसह पातळ खेचर तयार करण्यासाठी कृती. टॅव्हर्नसह सुंदरपणे सजवलेले मिलिंट ख्रिसमस टेबलवर एक चमत्कारिक नाश्ता बनू शकतात.

स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह mlintsiv तयार करण्यासाठी कृती.

काहीवेळा दुपारच्या वेळी किंवा शनिवार-साप्ताहिक नाश्ता, तुम्हाला थोडे माल्टी पीठ हवे असते आणि त्यामुळे तुम्ही सामान्यपणे खाऊ शकता. माझ्यासाठी असा stravoy є mlintsi. विशेषतः - कारमेल सफरचंद सह mlintsi.

चिकन यकृत आणि PEAR सह Mlintsі - अगदी अकल्पनीय चव सह समान मूळ mlntsі. मोठ्या यशाने, नियमानुसार, टेबलवर पसरवा. हे करून पहा!

स्वयंपाकासंबंधी कलेच्या क्लासिक्ससाठी यापेक्षा चांगले काहीही नाही :) यासाठी, minced मांस कसे शिजवायचे, तो खानदानी आणि चामड्याचा दोष आहे. आजे सर्व सज्जन रसाळ मिलिंट्सचे रहस्य जपतात. अक्ष आणि मी माझे शेअर करतो :)

दही आणि yagіd सह stuffing सह Mlintsі आमच्या मुलांचे आवडते आहेत. Vtіm, आणि mi tsі mlintsі आदर राखून, आमच्या टेबलावर दुर्गंधी पसरली :)

मला बेलारशियन बटाटा पॅनकेक्स देखील आवडतात. तुम्ही पण त्यांच्यावर प्रेम करता का? नंतर मशरूमसह बटाट्याचे दूध वापरून पहा. दुर्गंधी तुम्हाला चांगली शोभते.

कोरियन mlintsіv іz qibulei आणि गाजर शिजवण्यासाठी कृती.

बटाटे mlints - त्से अशा चव! Vіdmіnna हिवाळा गवत, sitna, उष्मांक, जे कोणत्याही दंव मध्ये zіgrіvaє. मांसासह बटाटा क्रीम बनवणे सोपे नाही - तुमच्यासाठी माझी कृती येथे आहे!

ogirkas सह Mlintsy एक थंड भूक वाढवणारा म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते. अशा mlintsіv साठी स्टफिंग केवळ ogіrkіv, ale आणि सॅलड, सरबत, मसाल्यापासून बनवले जाते. Mlintsy शिजू boroshnyan. चल जाऊया!

minced meat सह लाखो चाळणी रात्रीच्या जेवणासाठी आणि संध्याकाळसाठी दिले जातात. mlintsі pіdіyde येथे minced meat be-like - चिकन, यालोविची, डुक्कर. अशा मिलिन्स मशरूम आणि सिब्युल्सपासून बनवलेल्या सॉससह चवदार असतात. घरी स्वयंपाक करण्याचा प्रयत्न करा!

Mlyntsi एक सार्वत्रिक देश आहे. तुम्ही ते रिझर्व्हमध्ये ग्रीस करू शकता, लिकोरिस, खारट, आंबट भरून शिजवू शकता, त्यातून नळ्या किंवा लिफाफे बनवू शकता. प्रोप किसलेले चिकन. हे करून पहा!

लिव्हरसह mlints_v साठी लीव्हर रिझर्व्हमध्ये तयार केले जाऊ शकते आणि थंड होईपर्यंत गोठवले जाऊ शकते. आम्ही यकृताच्या दंतकथांसह मिलिंट्ससाठी स्टफिंग शिजवू. आणि सहस्राब्दीसाठी बोरोशन्या जगतात. आपल्याला भाज्या देखील आवश्यक आहेत.

Mlyntsi आणि mlintsi बेक, mabut, मिशा. आंबट मलई सह खा, विविध fillings सह शिजवावे. मांस सह Mlintsі - आणखी कच्चे, चवदार गवत. कौटुंबिक रात्रीच्या जेवणासाठी तुम्ही स्वतंत्र बलिदान देऊ शकता.

एक टीपॉट आणि चीज सह Mlintsy - एकापेक्षा जास्त वास तुम्हाला भूक देते! लाखो चवदार आणि सुवासिक म्हणून बाहेर येतात. त्यांना तयार करणे सोपे आहे, तेवढेच जलद. मी शिफारस करतो!

मांसासह म्लिंटसी ही सर्व मातृभूमीसाठी एक रसदार औषधी वनस्पती आहे. मी एका आठवड्यात peche mlintsі केले आणि obіd ला भेट देऊन सर्व रडले. ही आमची कौटुंबिक परंपरा आहे. Mlintsy rіznimi बनतात, परंतु मांसासह - ते आवडतात.

मला मिलिंट्स माहित आहेत. निःसंशयपणे, आम्ही या चमत्कारिक जुन्या रशियन तणाचा विचार करत नाही. Mlintsі zі आंबट मलई, jams आणि मध चावणे. Mlintsі, विविध fillings सह चोंदलेले.

एक कोंबडा सह Mlyntsi - हे त्या सिटना तण तळाशी आहे, याक जेवणासाठी, ओबिड आणि रात्रीच्या जेवणासाठी दिले जाऊ शकते. लहान आणि जुन्या दोन्हीसाठी योग्य. चिकन गार्नी, आंबट मलई, ऑलिव्ह ऑइल, मशरूम सॉससह म्लिंटसी.

तांबूस पिवळट रंगाचा सह Mlintsy केवळ एक चमत्कारी गरम औषधी वनस्पती नाही तर एक अले आणि garnoy देखील होऊ शकते. चवदार नाश्ता. यासाठी, तुम्हाला ते एका नळीने फिरवावे लागेल, ते रिंग्जने कापावे लागेल आणि टूथपिकने स्क्रॅप करावे लागेल. चल जाऊया!

मिलिंट्ससाठी शाकाहारी फिलिंगचा एक प्रकार - पेचेरित्सा. मशरूम सहज आणि त्वरीत तयार केले जातात, आपण त्यांना सिरिमीसह खाऊ शकता! ओव्हन सह Mlyntsi कमी, रसाळ, सुवासिक बाहेर येतात. हे करून पहा!

भरणे पासून mlintsiv तयार करण्यासाठी कृती. अशा दुधाच्या थेंबांनी आपल्या नातेवाईकांना खुश करणे देखील स्वागतार्ह आहे.

रशियन लोकांसाठी Mlintsi, फक्त नाही प्रेम प्रेम- ही रशियन गावाची, मास्ल्याना येथील आनंददायी उत्सवाची, शतकानुशतके जुन्या रशियन परंपरा आणि पायथ्याशी अनुवांशिक स्मृती आहे. आमच्या पूर्वजांनी पाहुण्यांना दुधाने वागवले, त्यांनी मुलांच्या लोकांना दुधाने अभिवादन केले, त्यांनी पडल्यानंतर मुलांना दूध दिले, त्यांनी दुधाने उर्वरित प्रवास पाहिला आणि त्यांच्या मृत नातेवाईकांचे स्मरण केले. रशियन सहस्राब्दीमध्ये रशियन जगाचा हजार वर्षांचा इतिहास, त्याचा आत्मा, परंपरा, रंग आहे असे म्हणता येईल.

जुन्या रशिया जवळ Mlyntsi

रशियन सहस्राब्दीचा इतिहास पृथ्वीवरून त्यांची पोळी घेतो. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की प्रथम सहस्राब्दी अंदाजे 1005 - 1006 मध्ये sintered होते, की रशियन बाजरी आधीच एक हजार वर्षांहून अधिक आहे!

रशियातील लाखो लोक बर्याच काळापासून रशियन पाककृतीची सर्वात प्रसिद्ध औषधी वनस्पती आहेत, परंतु प्राचीन काळात, सहस्राब्दी शब्दांना एक विशेष, विधी महत्त्व आहे आणि त्यांची तयारी एक विधी, एक महान संस्कार होता, जिथे बाहेरील लोकांना परवानगी नव्हती. पिढ्यानपिढ्या, आईपासून मुलीकडे, आजीपासून ओनुकापर्यंत लाखो पाककृती हस्तांतरित झाल्या. हे गृहस्थ संध्याकाळी मिलिंट्ससाठी पीठ तयार करत होते, महिन्याच्या प्रकाशात घरी घाम गाळत होते, जोडत होते: "महिना, टाय, महिना, तुझ्या सोन्याच्या फासळ्या, खिडकीकडे पहा, पिठावर फुंकर घाल."

Pomilkovo vvazhaetsya, यान लोकांच्या शब्दांचे scho गरम, गोल mlints सूर्याचे प्रतीक होते. खरे तर, प्राचीन शब्दांचे शब्द zavzhdi boules आहेत स्मारक सेवा. मृत नातेवाईकांना लाखोंच्या संख्येत सांगण्यात आले, त्यांना दीर्घ-मृत नातेवाईकांना नियुक्त केले गेले, लाखो लोकांना "इतर जगात" हस्तांतरित केले गेले, त्यांना कॅरोलर्स, फर्स्ट zustrіchny mandrivniks आणि zhebrak मध्ये वितरित केले गेले. "प्रथम Mlynets मृतांसाठी आहे" असे फार पूर्वीपासून दिसते असे काहीही नाही.

त्यांनी उर्वरित मार्गात मृत नातेवाईकांपेक्षा कमी नाही आणि हिवाळा - मस्ल्यानावर, म्लिंट्स नेहमीच या संताचे अपरिहार्य गुणधर्म होते, जरी दुर्गंधी मस्ल्यानॉयच्या अंत्यसंस्काराच्या वैशिष्ट्याचे सूचक असले तरीही. त्यांनी फक्त तेलकट हिवाळा पाहिला नाही आणि वसंत ऋतू पाहिला, परंतु त्यांनी जुनी नदी पाहिली आणि नवीन काढली, अगदी रशियामध्ये 14 व्या शतकापर्यंत नदी बर्चमधून सुरू झाली. मस्ल्यानाला प्रामाणिक, रुंद, नम्र असे संबोधले जात नाही, जरी ते आवाजासारखे असले तरीही आपण योग कराल, रशियन लोकांनी ती मजा घालण्यात कंजूषपणा केला नाही.

याक रशियातील मिलिंट्सने तयार केले होते

श्रीमंत लोकांना दूध तयार करण्याचे वेगवेगळे मार्ग, प्रकार आणि सुसंगततेनुसार वेगळे आणि व्हिस्कीचे वेगवेगळे प्रकार माहित आहेत. मध्य आशिया आणि पश्चिम युरोपच्या देशांमध्ये, विविध गोदामांमध्ये ताज्या पिठापासून दूध तयार करण्याची प्रथा आहे, तर रशियामध्ये त्यांनी प्राधान्य दिले. drіzhdzhovі mlintsi- दुर्मिळ पासून तयार यीस्ट चाचणी, कार्बन डाय ऑक्साईड वायूमध्ये शांत होईपर्यंत उकळते

त्याच वेळी, गहू, ग्रीक, बार्ली, गहू आणि नवित यांचा वापर बाजरी तयार करण्यासाठी केला जातो. gorokhov borosnoअन्यथा, ग्रीक लोकांचा क्लासिक रशियन मिलिंट्सद्वारे आदर केला जातो. दुर्गंधीमध्ये एक आनंददायी चव आणि थोडासा आंबटपणा असतो. povnyannі z mlintsy z येथे गहू डुक्कर, ग्रीक mlints अधिक pishnі आणि fluffy आहेत.

पारंपारिक रशियन मिलिंट्स, हे लहान मिलिंट्स बशीतून उगवले जातात, जणू काही जुन्या तासांसाठी, फक्त अतिरिक्त मीठ आणि चांगले गरम केलेले तळण्याचे पॅन (अधिक महत्त्वाचे म्हणजे चवनी) साठी साफ करताना उकळले जातात. त्वचेच्या दुधाच्या कोबच्या कोबच्या समोर, दुधासाठी तळण्याचे पॅन अतिरिक्त सिबुलिनीने तेल लावले होते, किंवा काट्यावर चिरलेले बटाटे, किंवा स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी. रशियन ओव्हनमध्ये लाखो थुंकत होते, म्हणून ते दुधाचे "पेक्टी" असल्याचे दिसते, आणि वंगण घालत नाही.

रशियामध्ये बेक केलेले आणि मिलिंट्स (मसाल्यासह) भरलेले - पॅनच्या मध्यभागी फिलिंग टाका आणि मिलिंटसह भरा. प्रिपिक प्रमाणे, तयार झालेले पदार्थ संपले. Tse buti शकते:

• चेंडू तेलकट त्सिबुली abo गाजर
• उकडलेले अंडी
• मशरूम
• ribniy abo minced meat
• सर, इ.

तयार मिलिंट्स एका ढीगमध्ये रचल्या जातात आणि गरम सर्व्ह केल्या जातात.

आमच्या काळात, तरुण लोक यापुढे विधी हेजहॉग म्हणून स्वीकारत नाहीत आणि त्यांनी महान रशियन मेनूमध्ये त्यांचे दैनंदिन स्थान घेतले आहे.

रशियन स्टोव्हमध्ये mlints सारखे गाणाऱ्या लोकांबद्दल व्हिडिओ

Mlintsy हे रशियन लोकांच्या पारंपारिक पेस्ट्री आहेत, जुन्या रशियाच्या तासाप्रमाणेच आणि त्याच वेळी सर्वात प्रिय आणि सर्वात आवडत्या स्ट्रावांपैकी एक. त्वचेच्या सज्जनांच्या टेबलवर दुर्गंधीने दररोज स्थान व्यापले होते आणि ते आपल्या भूमीच्या 9व्या शतकाच्या आसपास आपल्या पूर्वजांच्या आहारात दिसलेल्या पहिल्या तणयुक्त गवतांपैकी एकाने आदर करतात.

बोरोश्न्या कोर्झिक शहराच्या स्विताच्या देशांच्या बाथह येथे, जुने-ड्वार्फ बुले बुले अम्लीय आहेत, अमेरिकेत त्यांनी पॅनकेक्स दिले, मिंटसीपेक्षा जास्त, अझीमध्ये, टॉन्सिली मिंटसी, याकी, डिव्हिस्ट, डिव्हिस्ट, याकी. अतिरिक्त चहा पावडर, सीफूड आणि सिब्युल्ससह तांदळाच्या बोगातून मिलिंट्स. चामड्याचा देश इतर देशांच्या निर्मितीचा स्वतःचा इतिहास आहे, स्वतःच्या परंपरा आणि आवाजांसह लिहितो.

रशियन लोकांसाठी, बाजरी हे आवडते लॅसोशचिव्ह आहेत, आम्ही ते रात्रंदिवस खायला तयार आहोत, चव आणि सुगंधाने चवीनुसार, तसेच विविध प्रकारचे टॉपिंग, तसेच ज्येष्ठमध (बेरी, जाम, जाम नाही, सर ), त्यामुळे ज्येष्ठमध (मांस, मशरूम, मासे, लाल आणि काळ्या कॅविअरसह).

रशियामधील लाखो लोकांच्या प्रवासाचा इतिहास

देशाच्या प्रवासाच्या इतिहासाच्या काही आवृत्त्या असू शकतात. Deyakі इतिहासकार ठामपणे सांगतात की "mlynets" हा शब्द "mlyn" - grind या शब्दासारखा आहे. वरवर पाहता, tsієї versії mlintsі या वस्तुस्थितीनंतर दिसू लागले की, प्राचीन शब्दांप्रमाणे, त्यांनी बोरोस्नो मळणे आणि tysta vipіkati pishnі आणि rum'yanі mlintsi मधून पाणी घालणे शिकले. आणि व्हाइनयार्डच्या ट्रिपची आणखी एक आवृत्ती आहे, जर ओव्हनमध्ये, त्या वेळी लोकप्रिय असलेली लोकप्रिय जेली ओव्हनमध्ये असेल, तर द्राक्षांचा वेल किंचित जळला असेल आणि नवीन दिवशी ते चवदार बनले. , भूक वाढवणारा झटपट, आणि द्राक्षांचा वेल स्वतःच शॉर्टब्रेडमध्ये बदलला. Tsey आणि buv पहिले दशलक्ष, की मी इतर सर्वांसाठी पात्र आहे.

बर्याच काळापासून, अजूनही मूर्तिपूजक तास, सहस्राब्दी पूर्वजांच्या आत्म्यांचे विधी विभक्त होते, लोकांचा असा विश्वास होता की ते त्यांच्या आत्म्यांवर उपचार करू शकतात, त्यांना शांत करू शकतात, जेणेकरून ते येणाऱ्या नदीवर चांगल्या जन्मास मदत करतील. अशा प्रकारे मास्ल्याना दिसली, जणू ती पवित्र नसून मूर्तिपूजक पाठीवर होती विधी परंपरा. Mlyntsov अधिक समृद्धपणे भाजलेले, त्यांना zhebrakіv, wretched आणि mandrivniki, vvazhayuchi दोन जगांमधील मध्यस्थांनी सन्मानित केले.

तसेच, भूतकाळातील इतिहासकारांच्या आकाशासाठी, त्यांनी बलिदानाच्या प्रकारचा ब्रेड वापरला, जसे की रशियाच्या बाप्तिस्म्यापूर्वी, त्यांनी प्राचीन स्लाव्हिक सर्वोच्च देव पेरुन आणि देवाचा देव यांच्या उपासनेचे प्रतीक म्हणून खांबाच्या आकारात चुंबन केले. सूर्य यारिलो, देवतांना त्यांच्या मध्यस्थीसाठी आणि मध्यस्थीसाठी भेट आणत आहे.

रशियामध्ये याक बेक केलेले दूध

रशियातील एका सज्जन माणसाची त्वचा त्याच्या स्वत: च्या कृतीमध्ये दुधाच्या पेयासाठी लहान आहे, जी taєmnitsі मध्ये जतन केली गेली आणि आईपासून मुलीकडे गेली. दुधाचे तणे खमंग आणि चवदार दिसावेत म्हणून, पिठावरचे पीठ (दुधाचे तणे कोरड्या आधारावर आधारित होते) रात्री उशिरापर्यंत ढवळले गेले, बाहेरील डोळ्यांपासून दूर.

बोरोस्नो मुख्यतः ग्रीक जोडला गेला, ज्यामुळे दुधाला थोडासा आंबट चव आला, पिठात हृदयाचा आधार यीस्ट, दूध आणि पाण्याने दुमडलेला होता, तयार दूध गुलाबीपणाने ताजे होते, रम'यानिस्त्यू आणि बुल्स फ्लफी होते.

ओव्हन मध्ये Pіkli mlintsі, बर्च झाडापासून तयार केलेले ग्लेड्स वर obov'yazkovo, चवुन्ना पॅन सह तळलेले, खारट खारट चरबी एक तुकडा सह smeared. mlintsiv साठी भरणे विविध प्रकारचे मांस आणि मशरूम असू शकते, syrah स्थायिक करण्यासाठी, आणि लापशी (ग्रीक, गव्हाचा रवा) प्रेरित करण्यासाठी.

पवित्र वर pekti mlintsi परंपरा

पूर्वी, मिल्कवीड्स सर्वत्र नशिबाने बेक केले जात होते, नेहमीप्रमाणे कामगिरी करत होते आणि ख्रिसमस डिश होते. 19 व्या शतकापासून सुरू होणारे, सहस्राब्दी हे तेजस्वी, आनंदी पवित्र हिवाळ्यातील मासल्यानोयचे प्रमुख प्रतीक बनले, विशेषत: उग्र वसंत ऋतु सूर्य, हिवाळ्याच्या निरोपाच्या वेळी आणि वसंत-लाल वसंत ऋतूमध्ये दुर्गंधींनी त्यांचे नशीब घेतले.

तेलकट दिवस:

पहिल्या दिवशीसोमवारच्या एका खास दिवशी "झुस्ट्रिच" या नावाने सज्जन लोक svyatkovі mlints च्या पेक्ट्सचे स्मरण करतात, बर्फाळ पर्वतांची गर्जना सुरू होते, opudalo पुनर्संचयित केला जातो - मागील हिवाळ्याचे प्रतीक.

"झाग्राश" साठी आणखी एक दिवस vіvtorok जावोमोठ्या प्रमाणात उत्सव सुरू होतात, लोक पाहुण्यांमध्ये एक-एक करतात, सर्वात पवित्र गवत - रम, सुवासिक आणि निळे दूध सर्वात स्वादिष्ट भरतात.

तिसरा दिवस बुधवारी "लासून". दिवसभर ते रस्त्यावर असेच उभे राहिले, अपराधीपणाच्या घरात ते फुटत होते, दिवसभर जास्त लोकांना लाखो मिळाले, हे त्यांच्यासाठी बरं!

गुरुवार - "रोजगुल्ये"तिप्पट, मुठी मारामारी, जंगली खेळ, एक ग्रोव्ह आणि डोके स्ट्रेची एक प्रचंड मजबूत पलटण - स्पेकोयच्या फ्यूजमधून भूक वाढवणारे दूध.

शुक्रवार - "तेशिन डे", सासू सासरे स्वतःचे भाजून घ्या चवदार दूधत्या प्रिय सुनेच्या पाहुण्यांसाठी.

शनिवार - "झोलोव्हकिनी मेळावे", मुली मजेशीर मुलींच्या मेळाव्यात गेल्या, किंवा त्यांच्या नातेवाईकांना भेटायला गेल्या, पुन्हा त्याच मऊ, रमयामी, नामांकित निळ्या आणि चवदार दुधावर मेजवानी केली.

आठवडा "क्षमा दिन", त्यांनी हिवाळ्यात थुंकले, सर्व प्रतिमांसाठी एकात एक माफी मागितली, नवीन, वसंत ऋतूच्या जीवनाची पहाट बनवली आणि आनंदाच्या आगमनाचा उत्सव साजरा केला, स्व्ह्याटकोव्ह डिशच्या भव्य किल्कोस येथे मजा केली आणि उत्कृष्टपणे खा - रशियन मिलिन्स