ब्रशशिवाय चिकन गोमिल्काची कृती

बहुतेक मी स्वयंपाक करतो मला माफ कर, ale bovaє so, sho nazdoganyaє kulinarnoe nathnennya आणि मी माझे घर आणि पाहुण्यांचे लाड करतो जणू ते अवर्णनीय आहेत आणि त्याहूनही अधिक चवदार गवत. जर तुमचा आधीच असा मूड असेल, किंवा कदाचित तुम्ही पाहुण्यांचे आगमन ओळखू शकाल ज्यांना तुम्ही होस्ट करू इच्छिता, आम्ही विशेषतः तयारी करण्याची शिफारस करतो. टॅसलशिवाय स्टफड स्टेजन्स- tse duzhe चवदार.

टीम मोठी आहे, म्हणून तो वैभवाच्या फायद्यासाठी फिलिंग्स निवडतो, याचा अर्थ असा आहे की आपण निवडक असू शकता. मला मशरूम, चीज सह स्टेजंट्स भरणे आवडते आणि सर्वात जास्त मला मांस, चिकन, डुकराचे मांस आणि संत्री भरणे आवडते.

मांस आणि संत्रा सह चोंदलेले चिकन stegens.

4 सर्विंग्ससाठी: 4 स्टेजेन्स, 150 ग्रॅम दुबळे डुकराचे मांस, 1 संत्रा, गाळ, मिरपूड, अंडयातील बलक.

1. टॅसलशिवाय स्टफ केलेले स्टेजन्स तयार करण्यासाठी, आपल्याला त्यांच्याकडून पाचोखाची त्वचा घ्यावी लागेल आणि पायाच्या तळाशी टॅसल कापून टाकावी लागेल. फसवू नका, हे खरोखरच अस्ताव्यस्त आहे आणि तुम्ही एका उत्तम चाकूच्या मदतीने कठोर परिश्रम करू शकता.

स्टेजेन्सकडून shkir कसे घ्यावे.

1. Vіdokremiti चिकन फिलेट vіd ब्रश. कट्टरतेशिवाय कार्य करा - भरणे आणि म्हणून ते पुरेसे असेल.
2. चिकन फिलेट बारीक चिरून किंवा ब्लेंडरमध्ये ग्राउंड केले जाते.
3. डुकराचे मांस देखील कोरडे कापले जाते आणि किसलेल्या चिकनमध्ये जोडले जाते.
4. खिडकीच्या चौकटीचा खालचा आडवा, मिरपूड सह हंगाम minced मांस आणि अंडयातील बलक जोडा, अक्षरशः 1 चमचे. चांगले मिश्रण. स्टफिंग 1:00 पर्यंत उभे राहू द्या.
5. संत्रा सोलून त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा. चला minced meat मध्ये योग घालू आणि चांगले मिसळा. सर्व काही, स्टेजेनसाठी भरणे तयार आहे.
6. हे ब्रशशिवाय चिकन स्टेजेन्सची आठवण करून देणारे आहे, किंवा आपल्याला ते अधिक आवडते म्हणून, फिलिंगसह चिकन पंचोख, कडा कुरळे आणि टूथपिकने क्रॅक केलेले आहेत.
7. आम्ही तेल लावलेल्या शीटवर स्टेजन्स भरण्याचा सल्ला देतो. हलके अंडयातील बलक सह smeared आणि 200 अंश तापमानात 40-50 quills ओव्हन मध्ये भाजलेले.

कूकची कल्पनारम्य कधीकधी फक्त आश्चर्यकारक असते. तिने फक्त चिकन स्टेजेन्सने लुटले नाही, आमच्याकडे त्यांच्या तयारीसाठी अनामित पाककृती आहेत: आम्ही ग्रीस, शिजवणे, स्टीम, स्टू, बेक करतो.

आणि अलीकडील मेजवानींमधून, ते भरलेले आहे. बाहेर जाणे आधीच चवदार आणि सुंदर आहे, गवत जे її तयार केले आहे, भाषणापूर्वी, तसे आणि फोल्ड करण्यायोग्य नाही, जसे आपण पहिल्या दृष्टीक्षेपात मिळवू शकता. ओत्झे, मी तुम्हाला वेगवेगळ्या फिलिंग्ज वापरायला सांगेन.

स्टेजेन्ट्स्या "डोल्से व्हिटा"

उत्पादने प्रदर्शित करा:
Stegentsya - 4-5 पीसी.
सिबुल्या "रिपका" - 1-2 पीसी. (लहान)
जर्दाळू ची वाळलेल्या apricots - 400 ग्रॅम.
लिंबू सिक - 2 टेस्पून. चमचे
झुकोर-पिसोक - 2 टेस्पून. चमचे
झ्लिव. ओलिया - 20 ग्रॅम
अंडयातील बलक (आंबट मलई सह बदलले जाऊ शकते) - 3-4 टेबल.
सिल, मिरपूड, चवीसाठी करी

चिकन स्टॅगनेशन डीफ्रॉस्टिंग आणि प्रॉमिटी थंड पाणी. हळूवारपणे panchohoy, एक पातळ चाकू च्या मदतीने, त्यांच्याकडून shkir घ्या, मीठ, मिरपूड सह sip आणि अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई सह मध्यभागी smear आणि ubik जोडा. कोंबडीचे मांस ब्रशेसमधून घेतले जाते, कंडरावर अंत्यसंस्कार केले जाते आणि मांस पूर्णपणे चिरले जाते. घ्या ripchasta cibulyaते कोरडे हलवा, नंतर तेलात 10 मि. एक चमचा लिंबाचा रस घाला, जर्दाळूचे तुकडे घाला (व्हायकोरिस्ट वाळलेल्या जर्दाळूसारखे, समोर भिजवा, नंतर बारीक चिरून घ्या). जर्दाळू एकाच वेळी किबुलेईपासून सोनेरी रंगापर्यंत विझवा. यानंतर, चिरलेला चिकन मांस घाला आणि लहान आगीवर 10-12 क्विल्स ब्रश करा. उदाहरणार्थ, मिरपूड, ताकद आणि करी घाला. किसलेले मांस तयार करा, shkir stegenets सुरू करा, shkir धाग्याने किंवा टूथपिकने बांधा आणि डेकोवर ठेवा. काही मेंढी ची चिकन मटनाचा रस्सा घाला. स्टेजेन्सच्या वरच्या भागावर लिंबाचा रस घाला, जो ओव्हरफ्लो आहे, आम्ही ते zucr सह मिक्स करतो. ओव्हनमध्ये 180-200°C वर अंदाजे 45-50 मिनिटे बेक करा. टेबलवर सर्व्ह करताना, आंबट-लिकोरिस सॉससह तांदूळ सजवा.

यकृत आणि सफरचंद सह Stegentsya चिकन

उत्पादने प्रदर्शित करा:
चिकन stems - 4 पीसी.
पांढरा गव्हाचा ब्रेड - 50 ग्रॅम (अंदाजे दोन तुकडे)
चीज दूध (11%)
चिकन यकृत - 60 ग्रॅम
सफरचंद (अँटोनोव्हका घेणे चांगले आहे, किंवा ती दुसरी आंबट-लिकोरिस विविधता असू शकते) - 1 पीसी.
झ्लिव. ओलिया - 3-4 चमचे. चमचे
मिरपूड, सिल, जायफळ

Wimiti stegens, कागदाच्या सर्व्हलेटसह कोरडे करा. त्यांच्याकडून पंचोहोय त्वचा घ्या, आणखी काळजीपूर्वक, गोंधळ न करण्याचा प्रयत्न करा. मध्यभागी तेल, मीठ पसरवा. भरणे तयार करा - दुधाचा लगदा भिजवा किंवा शेंडा, मीठ, मिरपूड, जायफळ घाला. चिकन लिव्हरला 7-10 स्ट्रेचसह लहान आगीवर हलके ग्रीस करा. कोंबडीचे मांस वगळा, यकृत ग्रीस करा आणि मांस ग्राइंडरद्वारे ब्रेड भिजवा. सफरचंद सोलून घ्या, कोर विल्ट करा आणि चौकोनी तुकडे करा. minced मांस पासून Zmishati. त्यानंतर, त्वचेला तयार मास्कने भरा, शिवून घ्या आणि पाय वर स्मीयर करा. vershokov तेल. ओव्हन मध्ये सज्जता आणा. त्याआधी, टेबलवर श्रद्धांजली म्हणून, थ्रेड्स विणणे, डिशसाठी तयार पाय कमकुवत करा, तेल आणि रस घाला, जसे की आम्ही स्थायिक झालो. आपण वर लिंबाचा रस शिंपडा शकता. याक अलंकार pididut शिजवलेल्या भाज्या(कोबी, गाजर), कॅन केलेला मटारकिंवा rozsipchasta ग्रीक दलिया आणि हिरव्या कोशिंबीर.

चिकन रजाई, मशरूम सह चोंदलेले

Stegens आहारातील, वाफवलेले

उत्पादने:
Stegensya - 4 पीसी.
कोबी (गोठवले जाऊ शकते) - 100 ग्रॅम
ब्रोकोली (गोठवले जाऊ शकते) - 100 ग्रॅम
कॅन केलेला मटार - 4 टेस्पून. चमचे
गाजर (मध्यम) - 1 पीसी.
चिकन अंडी - 1 पीसी.
सिल, पेपरिका
ओल्या मनुका. - 10 ग्रॅम

स्टेजेनेट्सची तयारी करताना, पंचोहोयची त्वचा काळजीपूर्वक घ्या, जेणेकरून तुमची अखंडता खराब होणार नाही. M'yaso kurki vіdokremiti vіd kіstok आणि tendon i dribno porіzati. मीठ, मिरपूड, तेलाने अंगठी आणि मध्यभागी ब्रश करा. विद्वति फुलकोबी, खारट पाण्यात ब्रोकोली आणि गाजर (कोबी उकडलेले गाजर म्हणून वापरले जाते). सॉस तयार करण्यासाठी मटनाचा रस्सा सोडा. मांसापासून एकाच वेळी ब्लेंडरमध्ये मिसळण्यासाठी तयार भाज्या. मी बेरीज करण्यास तयार आहे सर अंडी, हिरवे वाटाणे, ताकद, मिरपूड, पेपरिका घाला आणि तयार सुमिश तयार shkir सह भरा, shkir च्या कडा टूथपिकने फिक्स करा आणि दुहेरी बॉयलरमध्ये ठेवा. तयार जेवणउकडलेले बटाटे, पीक, तांदूळ किंवा भाजीपाला पुरी सह शिंपडा टेबल पर्यंत सर्व्ह करावे. बेकमेल सॉससह वर ची सॉस घाला. बाहेर जाण्यासाठी स्ट्रावा देखील सोपा आणि कमी-कॅलरी आहे. आहार घेत असलेल्या संघात जाणे चांगले आहे.

अंडी आणि चीज सह चिकन stegens

उत्पादने:
Stegensya - 4 पीसी.
Ripchasta tsibulya (मोठे) - 1 पीसी.
बिली गव्हापासून बनविलेला पाव- 2 तुकडे (सुमारे 50 ग्रॅम)
दूध - ½ बाटली (टॉपसह बदलली जाऊ शकते)
सर ठाम आहेत. (चेडर, रेडियनस्की) - 70-100 ग्रॅम
ओल्या मनुका. - 50 ग्रॅम
आंबट मलई, अंडयातील बलक - 2-4 टेस्पून. चमचे
क्लॉकमेकर - 2 दात.
सिल, पेपरिका
चिकन अंडी - 2 पीसी.
स्नेहन साठी मार्जरीन
अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - 20 ग्रॅम

चिकन स्टेजेन्स, विमिटी घ्या, पेपर सर्व्हलेटसह कोरडे करा. हळुवारपणे, panchohoy त्यांच्याकडून त्वचा घ्या, नंतर एक चमचे, मीठ आणि sip paprika सह घासणे. Vіdokremiti m'yaso kurki vіd kіstok i tendon, yogo मांस ग्राइंडरमधून त्याच वेळी वरच्या किंवा दुधाच्या ब्रेडमध्ये भिजवून आणि त्सिबुलेईमधून पास करा. अंडी उकडलेले आणि किसलेले आहेत. सर पण घासतात. झमिशाती किसलेले मांस, अंडी, सर, आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक सह हंगाम, बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा), मीठ आणि मिरपूड घालावे. स्टेजेन्सची बेरीज करा आणि 10-15 मिनिटे मार्जरीनने झाकून ठेवा. rum'yanoy skorinka ची स्थापना होईपर्यंत. एका पानावर देठ पसरवा, थोड्या प्रमाणात चिकन मटनाचा रस्सा घाला आणि 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात ओव्हनमध्ये तयार करा. हिरव्या भाज्या पासून सर्व्ह करावे ताज्या भाज्यालिंगोनबेरी सॉस ओतणे.

Stegentsya तांदूळ आणि सुका मेवा सह चोंदलेले

prunes आणि buckwheat सह Stegentsya "Koschiy अमर"

साहित्य:
चिकन stems (मोठे) - 4 पीसी.
ग्रेचना - 2 बाटल्या
Prunes - 400 ग्रॅम
वाटाणा केस - 2 टेस्पून. चमचे
आंबट मलई ची अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमचे
ओलिया वर्शकोव्ह - 50 ग्रॅम
Cibulya ripchasta - 1 पीसी.
सिल, मिरपूड, जायफळ

चिकन स्टेजेन्स ओब्रोबाइट करा, पंचोहोयची त्वचा घ्या जेणेकरून तुम्हाला हानी होणार नाही. मध्यभागी आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक, समोर मिरपूड आणि मीठाने त्वचा झाकून ठेवा. Dali znіmaєmo zі shkіri m'yaso kurka आणि vіdokremlyuєmo vіd nygo टेंडन. मांस एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास आहे, जायफळ, मीठ आणि मिरपूड घालावे. डाळी आवश्यक ग्रीक लापशी. बकव्हीट तळण्याचे पॅनमध्ये सतत ढवळत राहून समोर भाजले जाते. मी लापशी जोडण्यासाठी तयार आहे, सिबुलाच्या सोनेरी रंगात मळलेले आणि बारीक केले आहे अक्रोड वाटाणे. भिजवण्यापूर्वी, prunes मटार आणि cibules सह buckwheat दलिया सह चोंदलेले आहेत. स्टेजेनेट्सच्या त्वचेची आठवण करून देणे सुरू करूया. पहिला चेंडू किसलेले चिकन, चेंडू घाम चोंदलेले prunesआणि किसलेल्या मांसाचा दुसरा गोळा. आपण अशा रँक मध्ये काम करणे आवश्यक आहे, minced मांस सह चेंडू बाजूंच्या sob prunes. अशा संस्काराने भरलेले, आम्ही शीटवर स्टेजेन्स घालतो, थोडा मटनाचा रस्सा घालतो आणि तयार होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करतो.

• Kuryachі stegentsya सरासरी rozmіru - व्यक्तींच्या संख्येसाठी (माझ्याकडे 14 तुकडे आहेत),
• मशरूम (शॅम्पिगन किंवा इतर) - 500 ग्रॅम,
• सिबुल्या रिपचास्ता - 2-3 तुकडे,
• ओलिया - २-३ चमचे,
• चव साठी ताकद
• काळी मिरी खडू.
• आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक - 2 चमचे,
• हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

विबिरायुची धुम्रपान पाय, वास आणि प्राणी आदर जुना देखावामांस ताज्या स्टेजेन्स्या किंवा मातांमुळे एकसमान erysipelas रंग आणि इतर homils दृश्यमान मातांमुळे नसल्यामुळे देखील ब्लूज किंवा पॅचद्वारे स्वीकारले जात नाहीत. या घटकांची उपस्थिती आपल्याला चुकीच्या उत्पादनाबद्दल सांगू शकते. ताज्या गोमिल्कावर बोट दाबले की, शिळ्या मांसातून न दिसणार्‍या बाहेरच्या छावणीत वळवळलेल्या डेंटप्रमाणे आठवते.

तुम्हाला minced meat stegentse किंवा gomilka ची आठवण करून देण्यासाठी, तुम्हाला आगाऊ ब्रश खेचणे आवश्यक आहे, जे पहिल्या दृष्टीक्षेपात ते सहजतेने पूर्ण करणे आणि अडथळ्याशिवाय नॅव्हिट करणे शक्य आहे. खरोखर सर्वकाही सोपे आणि सोपे आहे. थोड्या प्रमाणात ब्रशचे दहन करणे सोपे करण्यासाठी, आपल्याला लहान भाग क्रश करणे आणि कोरडे करणे आवश्यक आहे. Shkіru panchohoy घ्या, आतील plіvochki हात पाणी-creaming.

तुमचा मेटा म्हणजे लोम (कूर्चा) पासून ब्रशच्या एका लहान भागापेक्षा जास्त वंचित करणे. घराच्या समोर, चाकूने ब्रश फोडा, उदाहरणार्थ, मी चाकू मारण्यासाठी स्वयंपाकघरातील हातोड्याने चाकू मारतो. म्हणून आमच्याबरोबर चिकन स्टेजेन्स किंवा होमिल्ससह वाढवा.

ब्रशेसमधून चिकन फिलेट घ्या आणि लहान मशरूम किंवा भाज्यांसाठी किसलेले मांस तयार करा. टॅसलवर, आपण चवदार चिकन सूप तयार करण्यासाठी मांस आणि व्हिकोरिस्टोव्हुव्हॅटचे तुकडे सोडू शकता.

खरे सांगायचे तर, माझ्यासाठी कोंबडीचे स्टेजेन्स भरणे चांगले आहे, फक्त होमनी नाही. मी का समजावून सांगेन. बाहेर जाऊन भरपूर पाचोहा करणे चांगले आहे, तुम्हाला छोटी पिशवी शिवण्याची गरज नाही, पण टूथपिक्सने खरवडून घ्या. कोंबडीची त्वचा कोणत्याही किसलेले मांस भरून भरून ठेवा, कोंबडीच्या त्वचेच्या लटकलेल्या भागाने झाकून टाका. फक्त एका सर्व्हिंगसाठी, किसलेल्या मांसापासून बनवलेला वेईड गार्नी व्यवस्थित लिफाफा.

आणि आता चिकन पाय वेगवेगळ्या फिलिंग्सने भरलेले आणि वेगळ्या पद्धतीने शिजवण्यासाठी स्प्रॅट पर्यायांबद्दल बोलूया.

मशरूम सह चोंदलेले चिकन stegens

कोंबडीचे दांडे वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा, पेपर सर्व्हलेटने कोरडे करा.

तुम्ही स्टफिंगसाठी निझकी तयार करत असताना, मशरूम शिजवण्यासाठी ठेवा. भाजलेले मशरूम नेहमीच्या पद्धतीने अतिरिक्त ऑलिव्ह ऑइलसह तळण्याचे पॅनमध्ये हलके ब्रश केले जाऊ शकतात किंवा स्लो कुकरमध्ये शिजवले जाऊ शकतात. मशरूमला तेल आणि खिडकीसह स्लो कुकरमध्ये ठेवणे आणि पॅनासोनिकमध्ये 30 मिनिटांसाठी "उकळणारा" प्रोग्राम चालू करणे चांगले झाले असते.

Shkіru panchohoy घ्या आणि गोमिल्काच्या खालच्या भागात ड्रिफ्टवुडच्या मागे ट्रॉचचे गळू दाट बनवा, कंडरा कापून. ब्रशचे अंदाजे 2 सेमी गमावणे दोषी आहे.

ब्रशेस घ्या चिकन फिलेटआणि मांस ग्राइंडर द्वारे अनाथ किंवा smeared tsibuley पासून एकाच वेळी सर्व वगळा. तेथे, मांस धार लावणारा द्वारे, आम्ही तेल ओव्हन पास. ज्यांना मशरूममध्ये गोंधळ घालायचा नाही त्यांच्यासाठी तुम्ही जारमध्ये कॅनिंग करण्याचा प्रयत्न करू शकता. आले वळण, झेड मशरूम सह greased nizhki सुवासिक आणि चवदार बाहेर येतात.

मशरूम आणि सिबुला, मीठ आणि मिरपूड सह minced चिकन मिक्स करावे.

पाचोखा किसलेल्या मांसाने भरून घ्या आणि तळाला लिफाफ्यासह जाळून टाका; अशा प्रकारे स्वयंपाक करताना तुम्हाला कोणत्याही धाग्याची किंवा टूथपिक्सची आवश्यकता नाही.

फॉर्मला बटरने ग्रीस करा आणि रम'यानोय स्कोरिंका गार्निश चाखण्यासाठी थोडेसे लोणी, आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक घालून चोंदलेले चिकन स्टेजन्स घाला. आणखी एक क्षण, zapіkannya च्या फॉर्ममध्ये, आपल्याकडे उच्च बाजू असणे आवश्यक आहे, जेणेकरून स्वयंपाक करण्याच्या प्रक्रियेत, आपण भरपूर रस पाहू शकता. ओव्हन काळजीपूर्वक दुरुस्त करून, चिकनच्या पायांना पाणी पिण्यासाठी एक तास वंगण घालण्यासाठी सीमचा रस आवश्यक असेल.

180 अंश 40 hvilin तापमानात एक चांगले गरम ओव्हन मध्ये पाय बेक करावे.

तर, आणखी बरेच होमिल्स, तीन चिकन पाय, जे सोडले गेले होते, जे बेकिंग डिशमध्ये बसत नव्हते, मी माझ्या मल्टीकुकरमध्ये शिजवण्याचा प्रयत्न केला. विशलो आणखी सुंदर आणि रसाळ आहे, परंतु चवसाठी ते ओव्हनमध्ये शिजवल्यासारखेच आहे.

मशरूम आणि minced मांस सह तयार कार्यक्रम "Vipikannya" त्वचा बाजूला पासून 20 quills.

तयार चोंदलेले nizhki पुन्हा रस ओतणे, जे स्नेहन तास आधी पाहिले होते आणि एक डिश हस्तांतरित. ताज्या भाज्यांच्या साइड डिशसह गरम सर्व्ह करा.

मशरूम आणि ओव्हन चीज सह चोंदलेले चिकन पाय

मशरूम, भाज्या आणि चीजसह चिकन पाय किंवा होमिल्स शिजवण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

• चिकन होमिल्स - 8 तुकडे,
• ताजी बेकरी - 400 ग्रॅम,
• सिबुल्या - 2 तुकडे,
• गाजर - 1-2 तुकडे,
• क्लॉकमेकर - 2 लवंगा,
• सर - 250 ग्रॅम,
• चवीसाठी त्या काळ्या खडूच्या मिरचीची ताकद,
• रोझलिना ओलिया.

मशरूम सह चोंदलेले चिकन पाय पाककला

आम्ही चिकन होमिल्स भरण्यापूर्वी अशा प्रकारे तयार करतो की आम्ही एक जाड बनवू, जेणेकरून आम्ही त्वचेला क्रीम, ब्रश आणि लगदा करू.

Ripchatu tsibula आणि carrots साफ आहेत. सिबुला सुव्यवस्थित केले जाते, आणि गाजर खडबडीत शेगडीवर घासले जातात. आता ऑलिव्ह ऑइलसह गुलाब-ग्रील्ड फ्राईंग पॅनवर सिब्युला आणि गाजरांना सोनेरी रंगाचे डाग करणे आवश्यक आहे.

मांस धार लावणारा द्वारे चिकन मांस पास. चला smeared tsibuleya आणि carrots सह घाम बाहेर काढू. ओव्हनच्या ड्रिब्लिंग क्यूबसह Dodaemo porіzanі. सर्वकाही peremіshuєmo, dodaєmo शक्ती आणि चव साठी काळी खडू मिरची आहे.

minced मांस नसतानाही, सर जोडा, महान तिसऱ्या वर शेगडी, ते पुन्हा मिसळा.

ब्रशच्या एका भागासह श्किरीसह minced मीट पंचोख्यापासून सुरुवात करूया, जास्त भरू नका, अन्यथा स्वयंपाक करताना श्कीरा फाटू शकतो. चोंदलेल्या पायाचा भाग skewers सह बंद करा. त्वचा तयार करण्याचा हा मार्ग आहे.

आम्ही निझकीचे स्टफिंग डेकोमध्ये हस्तांतरित करतो, ऑलिव्ह ऑइलने मळतो आणि बझन्नीसाठी आम्ही किसलेले चीज वर sip करतो. आम्ही 40 मिनिटांसाठी ओव्हन समायोजित करतो. आम्ही तळाला 180 अंश तपमानावर बेक करतो.

कोंबडीच्या तंगड्या भाज्यांनी भरलेलेआणि मल्टीकुकरमध्ये भात

स्लो कुकरमध्ये चिकन पाय शिजवण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

• चिकन गोमिलका किंवा स्टेजेन्ट्स्या - 5 - 6 तुकडे,
• सिबुल्या रिपचास्ता - 2 तुकडे,
• गाजर - 2 तुकडे,
• ताजे टोमॅटो - 2 तुकडे,
• तांदूळ (प्यायला तयार असताना) - ½ बाटली,
• रोझलिना ओलिया,
• चव साठी ताकद आणि काळी खडू मिरची.

योग्य भाज्या आणि तांदूळ सह चिकन गोमिलका शिजवणे

बुलोचे अधिक वर्णन केल्याप्रमाणे, आम्ही होमिनी किंवा चिकन स्टेजेन्स तयार करू शकतो. मांस मांस ग्राइंडरद्वारे पार केले जाते.

Tsibulyu आणि carrots साफ आहेत. Cibulya एक फासे मध्ये कापला आहे, आणि carrots मधल्या तिसऱ्या वर चोळण्यात आहेत. Dali obmazhuemo मध्ये भाज्या तयार ऑलिव्ह वाढत आहेगरम तळण्याचे पॅन वर.

आम्ही टोमॅटो धुवून चौकोनी तुकडे करतो, जर सिबुला आणि गाजर एक सुंदर सोनेरी रंग घेऊन येतात, तर आम्ही टोमॅटो घालतो आणि मुळा उकडलेले होईपर्यंत ते शांत करतो.

किसलेले मांस तयार करताना, आम्ही तांदूळ आणि भाज्या ड्रेसिंग घालतो. चव साठी शक्ती आणि मिरपूड जोडण्यासाठी विसरू नका.

चला पंचोखी zі shkіri, znyati z gomilok किंवा okіstіv सारखे किसलेले मांस काढून घेऊ. स्किव्हरने त्वचा काळजीपूर्वक बंद करा किंवा लिफाफाने दुमडून टाका (तुम्ही व्हायकोरिस्ट म्हणून तो एक पडदा आहे).

मल्टीकुकरच्या वाडग्याला रोझमेरी तेलाने मळले जाते आणि पाय भरण्यासाठी तयार केले जाते. आम्ही झाकण बंद करतो आणि "विपिचका" मोड सेट करतो, 20 क्विल्ससाठी एक तास (आम्ही त्वचेच्या बाजूने 15-20 क्विल्स झाकतो).

चिकन पाय भात, भाज्या आणि सरबत सह चोंदलेले

एक असामान्य डिश - चिकनच्या मांड्या, भरलेल्या आणि पानांच्या पीठाने जाळलेल्या आणि ओव्हनमध्ये भाजलेल्या, ही फक्त एक अतिशय चवदार चव आहे आणि सर्वकाही पूर्ण करण्यासाठी तयार होणे सोपे आणि सोपे आहे.

चिकन पायांचे भरण शिजवण्यासाठी शीट पेपरआपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

• चिकन होमिल्स - 6-8 तुकडे,
• तांदूळ (वार्निश केलेले) - 0.2 बाटल्या,
• गाजर - 1 तुकडा,
• सिबुल्या रिपचास्ता - 1 तुकडा,
• क्लॉकमेकर - 2 लवंगा,
• सर - 100 ग्रॅम,
• लिंबू सिक - 2 टेस्पून. चमचे,
• सोया सॉस - 3 टेस्पून. चमचे,
• इटालियन औषधी वनस्पतींचे सुमिश - 1 टीस्पून,
• ओलिया - 2 टेस्पून. चमचे,
• चवीसाठी त्या मिरचीची ताकद,
• अंडी झोव्हटोक - 1 तुकडा,
• Listkove testoतयार - 1 पॅक.

भात, भाज्या आणि चीजने भरलेले भाजलेले चिकन पाय शिजवणे

कोबसाठी, गोमेल्का तयार आहे, फक्त वर वर्णन केलेल्या पद्धतीनुसार नाही, थोडेसे. आम्ही ब्रश घेत नाही, आम्हाला फक्त पाचोहोयची त्वचा, पाण्याने मलई करणारे आतील प्लीट्स जाणवतात आणि मागे वळतो. मायकोट आणि ट्रिगरच्या त्वचेमध्ये भरणे मॅन्युअली ठेवण्यासाठी पीसणे आवश्यक आहे.

तयार गोमिल्का एका खोल कपमध्ये हस्तांतरित केले जाते आणि त्यात सामर्थ्य, मिरपूड, इटालियन औषधी वनस्पतींचे सुमिश, ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस, सोया सॉस, घड्याळ निर्माता, घड्याळ निर्मात्यामधून जातो. सर्व काही मिसळले जाते आणि 1 वर्षासाठी मॅरीनेट करण्यासाठी सोडले जाते.

या वेळी पाय साठी भरणे तयार करणे आवश्यक आहे. गाजर आणि सिबुला सोलून घ्या आणि नंतर ते स्वच्छ करा. आम्ही गाजर आणि सिब्युला फ्राईंग पॅनवर दव ऑलिव्हने झाकून ठेवल्यानंतर, ड्रेसिंगमध्ये चव घेण्यासाठी, तुम्ही काही सुगंधी औषधी वनस्पती घालू शकता. मग आम्ही उकडलेल्या तांदूळ सह भाज्या smear आणि चीज सह महान तिसऱ्या वर त्यांना घासणे होईल.

minced marinated चिकन homils सह शिजविणे आणि skewers सह सील लक्षात ठेवा.

लिस्टकोव्ह टिस्टो हे पातळ बायका वर्णन करतात, जसे की चामड्याचे होमिलका गुंडाळणे आणि त्यांना तेल लावलेल्या पत्र्यावर दिसणे. एका लहान वाडग्यात अंडी फेटा आणि फेटलेल्या मसासह त्वचेवर स्मीयर करा.

आम्ही शीट ओव्हनमध्ये हलवतो, 40-45 कर्लसाठी 180 अंशांपर्यंत भाजतो.

कोंबड्यांमध्ये, स्पष्टपणे, ब्रशेस फासळ्यांसारखे "चटकदार" आणि "आडवा" नसतात, परंतु त्यांच्याशिवाय ते अधिक चांगले आणि अधिक भूक वाढवणारे आहे. विशेषतः, दुष्ट ब्रश एक पर्याय म्हणून, कमी भूक भरणे ठेवले. अंमलबजावणी कशी करायची? होय, हे सोपे आहे! एक ब्लेंडर, कमी, परवडणारी उत्पादने आणि थोडी अचूकता - ओव्हनमध्ये मशरूमसह स्टफड स्टेजेन्स बेक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट. या कंटाळवाण्या ताणासाठी तयार होणे किती सोपे आहे हे पोक्रोकोव्ही रेसिपी तुम्हाला दाखवेल. Obov'yazkovo जवळच्या पवित्र वर मेनू yogo जोडण्यासाठी!

आवश्यक उत्पादने:

ओव्हनमध्ये मशरूमसह भरलेले चिकन स्टेजेन्स कसे बेक करावे (शिजवलेले कृती):

लोअर स्टफिंग निवडताना, मी त्यांचा आकार जोडण्यासाठी विशेष लक्ष देतो. लहान - ते बनवणे आणि स्टफिंगसह भरणे सोपे होईल. त्याच्यासाठी मधले घेणे चांगले आहे. चामड्याच्या आवरणाची त्वचा संपूर्ण असू शकते, वेदर नसलेली, एकसमान erysipelas असू शकते. मी गोठविलेल्या कोंबडीपासून गवत तयार करण्याची शिफारस करत नाही. थंडगार उत्पादनास प्राधान्य द्या. अर्थात, आपल्या स्वतःच्या पक्ष्यापासून स्वयंपाक करणे शक्य आहे. अशा देठावरील श्किरा खडबडीत आणि कमी चरबीचा आवाज आहे, परंतु विडे अधिक श्रीमंत आणि श्रीमंत आहे. आपले कोंबडीचे पाय धुवा. पेपर सर्व्हेट्ससह वाळवा. मांस पासून shkir उघडा. आवश्यकतेने, काळजीपूर्वक चाकूने छिद्र करा. पण शेल फाडणे नाही प्रयत्न करा, अन्यथा भरणे कुरुप vilazitim आहे.
पाचोखासारखी त्वचा घट्ट करा. उर्वरित टेंडनच्या भागात ब्रश चिरून घ्या. ब्रश खाली स्थायिक झाले होते म्हणून, obov'yazkovo त्यांना साप. m'yasa पासून Vіdokremte obolonka. रिंगच्या मध्यभागी त्वचेला मीठ आणि मिरपूड घाला. रेफ्रिजरेटरमध्ये स्थानांतरित करा.
Z kistochok znіmіt m'yakot. Porіzhte її लहान shmatochki.
फिलेट ब्लेंडरमध्ये स्थानांतरित करा. मीठ आणि मिरपूड एक ट्रॉच घ्या. हंगाम आणि गोड्या पाण्यातून वगळा.
टॉप किंवा आंबट मलई घाला. एकसमान मऊ किसलेले मांस परिष्कृत करा. तुम्ही इतर साहित्य - मशरूम, सिब्युला आणि सर तयार करत असताना योगोला थंड ठिकाणी हलवा. जर तुम्हाला स्टफ केलेल्या स्टेजनेट्सचे फिलिंग आणखी कमी हवे असेल तर अंड्याचा पांढरा भाग फेटा. mіtsnu pіnu येथे योगोला हरवा. मी किसलेले मांस होईपर्यंत काळजीपूर्वक मिसळा. Weide povitryane चिकन soufflé.
स्टेजेनेट्सच्या स्मरणपत्रासाठी, आपण ते नैसर्गिक मशरूम आहे की नाही हे विकोरेट करू शकता - ताजे गोठलेले, वन मशरूम "शेती". माझ्याकडे स्टोव्ह होता. दुर्गंधी तयार होत आहे फक्त shvidko. त्यांना धुवा किंवा वरचा स्विमसूट काढा. एक फासे सह भरा. कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये विसिप करा. ढवळत, मध्यम आचेवर पसरवा. दुर्गंधी येत असल्यास, दोन चमचे घाला sonyashnikova olіїगंधहीन सोनेरी रंग येईपर्यंत कोट करा. ग्लीव्हज अशाच प्रकारे तयार केले जातात. आणि अक्ष y आहे फॉक्स मशरूमरेसिपी खाली आणण्यासाठी. जर मशरूम गोठलेले असतील तर त्यांना डीफ्रॉस्ट करा. स्वच्छ धुवा आणि तपशील. क्लिनरच्या शिफारशीनुसार पूर्णपणे स्मीअर करा. जसे की मशरूम ताजे आहेत, मी प्रथम त्यांना शिजवतो. बागान शिजवण्याच्या वेळी, पाणी लक्षात ठेवा. चला ते थंड करूया, ते ट्रिम करा आणि ऑलिव्ह ऑइलवर स्मीयर करा. मशरूम फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवण्यासाठी तयार.
किबुला बारीक चिरून घ्या. स्पष्ट होईपर्यंत वंगण घालणे. मी cibulka ओव्हन करण्यासाठी smear होईल.
हार्ड चीज लहान चौकोनी तुकडे केले जाते. किंवा तुम्हाला हवे असल्यास योगो बारीक किसून घ्या, जेणेकरून फिलिंगचा स्वाद मऊ आणि संतुलित होईल.
मशरूम, सिब्युला आणि सर एका भांड्यात ठेवा. चिकन किसून घाला.
मिक्स करा.
स्टफिंगसह शेल्सची आठवण करून द्या. सामग्री खूप कठीण नाही, जेणेकरून बेकिंगच्या तासाखाली त्वचा क्रॅक होणार नाही.
टूथपिकने शिलाईच्या कडा खरवडून घ्या किंवा स्वयंपाकाच्या धाग्याने शिवून घ्या. चरबी सह smeared, एक पत्रक करण्यासाठी रिक्त स्थानांतरीत. ट्रिगरच्या वर, तयार मोहरीचे ट्रॉच लावा. जर तुम्हाला हा सॉस आवडत नसेल, तर तुम्ही तुमच्या आवडत्या मसाल्या, आंबट मलई किंवा होममेड मेयोनेझसह डिओडोराइज्ड ऑलिव्ह ऑइल व्हिकोरेट करू शकता. ओव्हनमध्ये भरलेले स्टेजेन्स ठेवा, 180 अंशांपर्यंत उबदार करा. तयारीचा अभिमुखता तास - 40 मिनिटे. zapіkannya प्रक्रियेत, पाय मुरगळणे आणि तुम्ही प्यायल्याप्रमाणे त्यांना रसाने पाणी देण्याची शिफारस केली जाते. आंबट मलईच्या चविष्ट क्रंचचा आनंद घेण्यासाठी, ब्रेडक्रंब्समध्ये ब्लँक्स वेळेआधी आडवा आणि नंतर ओव्हनमध्ये भाजून घ्या. ज्यांच्यासाठी तुम्हाला नॉन-लिकोरिस क्रॅकर्स (5-6 चमचे), कोरडे मसाले (रेंगणे, तुळस, रोझमेरी, थाईम - निवडीसाठी) आवश्यक आहे. चिकन अंडीश्रेणी C-2. घडीव अंडी येथे stegentsya zanurіt roasting आधी तयार चोंदलेले. ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा. बेक केलेल्या ऑलिव्हवर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत पसरवा (त्वचेच्या बाजूने, प्रत्येकी 2-3 क्विल्स). 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये सज्जता आणा. त्से उधार ट्रोच पेक्षा जास्त 15 khvilin.
सर्व्ह करण्यापूर्वी टूथपिक्स किंवा धागा काढा. Rum'yanі सुवासिक देठ, मशरूम आणि चीज सह चोंदलेले, povnistyu (मुख्य डिश म्हणून) किंवा लहान तुकड्यांसह (एपेटाइजर म्हणून) सर्व्ह केले जाऊ शकते.

मशरूम आणि सिरह (2 देठांसाठी घटकांची संख्या) ऐवजी आपण किसलेले मांस आणखी काय जोडू शकता:

• 30 ग्रॅम केसाळ पर्वत, prunes 50 ग्रॅम, ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या sprat, चमचे 1-2 लवंगा, वितळलेले vershkovy तेल 30 ग्रॅम, मीठ आणि मसाले. बडीशेप सह वाळलेल्या plums घालावे. जर सुका मेवा मऊ झाला असेल तर ते कोरडे फाडून टाका. मटार आणि हिरव्या भाज्या चिरून घ्या. चास्निक - प्रेसमधून वगळा.
• 100 ग्रॅम गोठलेले हिरवे वाटाणे, 1 लहान गाजर, अर्धा शेंगा ज्येष्ठमध मिरची, कपमध्ये दोन लवंगा, 3 टेस्पून. l घरगुती आंबट मलई. मटार ब्लँच करून बर्फावर टाका. गाजर तयार होईपर्यंत उकळवा. ओव्हनमध्ये मिरपूड बेक करा आणि नवीन त्वचेतून बाहेर काढा. Wedges सह Narіzhte veggies. आंबट मलई, चिकन minced मांस, मटार मिक्स करावे आणि एक teapot सह सुव्यवस्थित. चवीनुसार हंगाम.
• 100 ग्रॅम स्मोक्ड किंवा पोल्ट्री मीट, 40 ग्रॅम ब्रशशिवाय कॅन केलेला ऑलिव्ह, 40 ग्रॅम वाळलेले टोमॅटो. सर्व drіbno narіzati.

स्टफ्ड स्टेजेन्स्या - हे आणखी चवदार आहे आणि त्याआधी, ते आणखी स्वादिष्ट डिश आहे चिकन मांस, yake neomіnno be-yak सुशोभित करण्यासाठी Svyatkovy शैली. त्यांना तयार करणे सोपे नाही, परंतु परिणाम तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल. तुमच्या घरी बनवलेल्या मांसाला त्यांच्या अप्रतिम चव आणि अप्रतिम सुगंधाने तृप्त करण्यासाठी कोंबडीच्या मांसाला वेगवेगळ्या फिलिंगसह कमी करा आणि रस घ्या. स्टफड चिकन स्टेजनेट्स तयार करण्यासाठी काही पाककृती जवळून पाहूया.

मशरूम सह चोंदलेले Stegens

साहित्य:

• चिकन स्टेजेन्स - 6 पीसी.;
• cibulya ripchasta - 1 पीसी.;
• गाजर - 1 पीसी.;
• सर - 100 ग्रॅम;
• कॅन केलेला ओव्हन - 400 ग्रॅम;
• sil, मिरपूड - चव साठी;
• घंटागाडी - 2 लवंगा.

सॉससाठी:

• अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमचे;
• आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमचे;
• केचप - 1.5 टेस्पून. चमचे;
• मध - 2 चमचे;
• सर - 100 ग्रॅम;
• घंटागाडी - 2 लवंगा;
• चवीनुसार हंगाम.

स्वयंपाक

ओत्झे, चिकन स्टेजेन्स घ्या आणि त्यांच्याकडून ब्रश काळजीपूर्वक स्वाइप करा. rozіgіtіy olії olії वर आम्ही क्रॅक्ड सिबुलाला स्मीअर करतो, त्यानंतर आम्ही कॅन केलेला मशरूम आणि किसलेले गाजर घालतो. सर्व काही peremishuєmo आहे आणि भाज्या तयार होईपर्यंत कमकुवत आग विझवणे सुरू ठेवा. आम्ही मीठ, मिरपूड सह भाज्या घाम, आणि आम्ही teapot पाहू. सर महान तिसऱ्या वर चोळण्यात आहे, भरणे जोडले आणि मिश्रित. आम्ही ते एका चमचेने स्टेमच्या मध्यभागी ठेवतो आणि ग्रीस केलेल्या शीटवर मांस घालतो. आता रोबिमो सॉस: अंडयातील बलक, आंबट मलई, केचप, मध बदला, टर्ट सिरह घाला, आपण टीपॉट पाहू शकतो. शिजवलेले सुमिशू ब्रशशिवाय स्मीअर केले आणि ओव्हनमध्ये 180 अंशांपर्यंत भाजण्यासाठी 50 क्विल्सची शीट ठेवा.

Stegentsya prunes सह चोंदलेले

साहित्य:

• चिकन देठ - 5 पीसी.;
• वाटाणा केस - 100 ग्रॅम;
• prunes - 150 ग्रॅम;
• सर - 100 ग्रॅम;
• cibulya ripchasta - 1 पीसी.;
• घंटागाडी - 2 लवंगा;
• रोझलिन तेल.

स्वयंपाक

चिकन स्टेजेन्स कसे तयार करावे? आम्ही मांस घेतो, ते थंड पाण्याने धुवा आणि पेपर टॉवेलने वाळवा. गोस्ट्रे चाकूने, हळुवारपणे टॅसलचा स्क्रफ करा आणि हळू हळू लगदा पहा, टॅसल कापला आहे.

आता आम्ही भरणे तयार करतो: आम्ही वाफवलेले प्रून्स समोर घेतो, त्यांना चौकोनी तुकडे करतो, मटार, थर्ड सर घाला आणि सर्वकाही मिसळा. सलीमो, चवीसाठी मिरपूड आणि स्टेजेन्सच्या वजनाची आठवण करून देणारी. आता, shkir stegens च्या धार वर curled आहे, पानावर हलके ऑलिव्ह तेल smeared आणि प्राणी वर अंडयातील बलक सह smeared, एक घड्याळ निर्माता मिसळून. आम्ही 180 अंश तपमानावर ओव्हनमध्ये अंदाजे 30 क्विल्स, भरलेले चिकन स्टेजन्स बेक करतो.

Stegens चीज सह चोंदलेले

साहित्य:

• चिकन देठ - 4 पीसी.;
• किबुल्या - 1 पीसी.;
• ताजी बेकरी - 300 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 1 पीसी.;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• sil, मिरपूड - चव साठी;
• oliya - स्नेहन साठी.

स्वयंपाक

स्टफिंग तयार करण्यासाठी, कोंबडीचे पाय धुऊन वाळवले जातात. त्वचेचा स्क्रफ हळूवारपणे उचलून घ्या, टॅसलमध्ये मांस घाला आणि ब्लेंडरमध्ये योगासने घाला. सिबुल्या आणि मशरूम स्वच्छ केले जातात, लहान चौकोनी तुकडे करतात आणि शिजवलेले होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑइलवर चिकटवले जातात. सर ओक्रेम वाडगा मध्ये कोरड्या तिसऱ्या वर चोळण्यात आहे. किसलेल्या चिकनसाठी, एक अंडी, मशरूम आणि ट्रोची किसलेले सिरह घाला. तुलनेने सर्वकाही मिसळले जाते, चवीनुसार खिडकीच्या चौकटीचा खालचा आडवा आणि मिरपूड सह seasoned. मी स्वतःला तयार केलेल्या स्टफिंगसह त्वचेला धुम्रपान करून शीटवर स्टेम घालण्याची आठवण करून देतो. आम्ही अंडयातील बलक सह प्राणी smear आणि 180 अंश एक तापमानात 40 strands एक ताणून सह बेक. टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी, चीज वर sip, जे overdone आहे.

खूप भूक लागेल!