Що можна зробити із ласощів. Домашні десерти – солодкі, нашвидкуруч. Швидка випічка, пудинги та льодяники: недорогі варіанти солодкого нашвидкуруч.

Що приготувати солодкого?

Солодощі – це слабкість багатьох людей. Нам досить складно уявити, як можна обійтися без свіжих тістечок, смачних печінок, цукерок та шоколадок. Але зовсім необов'язково вирушати в магазин, щоб порадувати себе і домашніх чимось смачненьким. У цій статті розглянемо, що можна приготувати на солодке в домашніх умовах.

Як приготувати ягідний пиріг?

Своїми руками і навіть із мінімальним набором продуктів можна приготувати дуже смачний пиріг. Рецептів існує безліч. Ми розглянемо такий рецепт пирога, який не вимагатиме великої кількостічасу, сил, та й усі інгредієнти у вас, напевно, знайдуться вдома.

Нам буде потрібно

борошно (200 г);
вершкове масло(150 г);
цукор (100 г + 50 г);
кефір (100 мл);
яйце (1 шт.)
ванільний цукор (1 ч. л);
розпушувач тіста (1 ч. л.);
ягоди чи консервовані фрукти для начинки (400 г).

Процес приготування

Ви самі переконаєтесь, що цей пиріг дуже простий у приготуванні.

Як приготувати пиріжки?

Наступний рецепт також досить простий. До того ж він потребує ще меншої кількості інгредієнтів.

Нам буде потрібно

Цукор (150-175 г);
яйця (3 шт.);
Харчовий барвник.

Незважаючи на такий невигадливий набір продуктів, приготування безе має кілька нюансів, враховуючи які можна приготувати дуже смачну солодку страву.

Процес приготування

Як приготувати смажені банани?

Ще один простий, але досить ефектний рецепт, яким можна швидко приготувати десерт.

Нам знадобиться

Процес приготування

Ще кілька рецептів солодкого ви знайдете у статті нашого сайту.

Ну хто не любить після важкого трудового дня проводити вечори у родинному колі за чашкою чаю? А якщо ваші близькі вважають за краще доповнити напій чимось солодким? Адже не завжди є можливість придбати випічку в магазині. Та й за смаком вона значно поступається домашнім солодощам.

Що робити, якщо у вас немає часу чи сил на приготування ласощів? Пити чай без солодкого? Зрозуміло, що ні. Є відмінний вихід у вигляді дуже простих рецептівдомашньої випічки. Що можна приготувати до чаю швидко та смачно, щоб порадувати всю сім'ю чи друзів?

Найсмачніші сирники до чаю: швидко та смачно

Сирники – улюблені ласощі до чаю не тільки у дітей, а й у дорослих. Для багатьох це приємний спогад із дитинства про смачні сніданки, приготовлені з любов'ю мамою або бабусею. Але ці ласощі відмінно підійдуть і як доповнення до вечірнього або денного чаю. До того ж, можна урізноманітнити їх смак, подаючи до столу зі сметаною, джемом, молоком, що згущує молоко, або медом.

Що потрібно для приготування сирників до чаю:

сир – 0,5 кг;
цукор – 50 гр;
яйце – 1 шт;
борошно – 200 гр;
ванільний цукор – за смаком.

Насамперед розітріть сир. Це необхідно, щоб сирники були повітряними. Після цього сир можна перемішати з яйцем, цукром та борошном. Борошно рекомендується просіяти, щоб уникнути утворення грудочок. Сюди ж за бажання додається ванільний цукор. Якщо його немає – не біда, але з ним ласощі будуть ще ароматнішими.

Це важливо! Усі інгредієнти потрібно добре перемішати. В результаті має вийти не дуже густе або рідке тісто. Слідкуйте, щоб вона не прилипала до рук. Якщо маса занадто рідка, всипте трохи борошна.

Скачайте з тіста ковбаску та розріжте на невеликі шматочки. Це гарантує, що всі сирники будуть акуратними та однакового розміру. З шматочків, що вийшли, сформуйте круглі коржики. Дивіться, щоб вони були занадто товстими чи тонкими. Оптимальна товщина – близько 5-7 мм. За бажання можна поімпровізувати і зробити сирнички до чаю квадратної, овальної або трикутної форми.

До початку смаження добре розігрійте сковороду, щоб сирники не пригоряли. Олії не повинно бути занадто багато. Акуратно кладіть сирники в сковороду та смажте. Ознака готовності – апетитна золотиста скоринка з одного та з іншого боку.

Ароматний манник до чаю: швидко та смачно

Будь-яка господиня хоча б раз у житті має приготувати такий вид випічки, як манник. Тим більше, що спекти його дуже просто. Навіть якщо ви вперше вирішили зробити щось із випічки, манник до чаю напевно не завдасть клопоту і вийде неймовірно смачним. Як відомо з назви, основу цього пирога становить манна крупа, що у кожному будинку.

Що потрібно підготувати:

манка - 250 гр;
цукор – 250 гр;
кефір - 250 гр;
борошно - 250 гр;
сода - 5 гр;
яйця – 3 шт;
вершкове масло – половина пачки.

До початку приготування манку необхідно залити кефіром, щоб вона розбухнула і стала м'якою. Поки відбувається цей процес, займіться рештою компонентів.

Яйця розбийте в цукор і добре розмішайте, щоб його розчинення відбулося швидше. Можна зробити це, користуючись міксером, включеним на мінімальні обороти.

Якщо манна крупа досить набрякла, влийте в манно-кефірну суміш яйця з цукром і розмішайте. Вершкове масло необхідно розтопити, щоб воно стало рідким, додати до решти тесту та перемішати. Борошно бажано просіяти через сито, щоб манник був ніжним.

Поставте розігріватися духовку. Потрібна температура 200°С. Форму для випікання бажано змастити олією або покрити спеціальним папером. Виливаємо тісто і забираємо в духовку. Через 25-30 хвилин можете перевіряти манник на готовність дерев'яною шпажкою. Якщо на паличці немає тесту, що налип, - пиріг готовий.

Це важливо! Найприємніше, що можна урізноманітнити смак манника до чаю, додаючи різноманітні інгредієнти. На ваше бажання це може бути кориця, какао, цедра лимона, горіхи, мак і т.д. Кожен із цих компонентів кладеться після борошна.

Солодкі булочки до чаю: швидко та смачно

Булочки – універсальні та улюблені багатьма ласощі до чаю, особливо якщо вони солодкі. Вважається, що тісто для булочок замішувати не дуже просто, але це не відповідає дійсності. Насправді, цю випічку може зробити кожен. Здивуйте своїх рідних – випікайте швидкі булочки. Тісто для них замішується за 6-7 хвилин, а випікаються солодощі близько 30 хвилин. За цей час можна спокійно повечеряти у сімейному чи дружньому колі.

Необхідні інгредієнти:

борошно – 300 гр;
цукор – 150 гр;
кефір – 300 гр. За необхідності можна замінити його такою ж кількістю сметани;
яйця – 1 шт;
розпушувач – 10 гр;
рослинна олія – 5 мл;
сіль - 7,5 гр.

Просійте борошно через сито, щоб булочки вийшли повітряними. Всипте сюди сіль, розпушувач та близько 100 гр цукру. Добре розмішайте.

В окрему чашу вилийте кефір. Додайте олію і розмішайте. У ємність з кефіром поступово додавайте борошняну суміш, безперервно помішуючи і розтираючи грудочки, якщо вони утворюються. У вас має вийти досить густа маса.

З готового тістазручно сформувати ковбаску та розрізати на однакові шматочки. З кожного шматочка зробіть булочку. Форма може бути будь-якою, на ваш вибір. В окрему ємність розбийте яйце - воно знадобиться для змащування. Кожну булочку змастіть яйцем, щоб надати апетитний відтінок готової випічки. Присипте зверху тісто цукром.

Нагрійте духовку до 180°. Застеліть лист пергаментом або змастіть маслом, викладіть на нього булочки і приберіть в духовку. Готові ці неймовірно солодкі та смачні ласощі до чаю будуть приблизно за півгодини.

Це важливо! Щоб зробити тісто ще ароматнішим, у процесі замішування додайте трохи ваніліну або ванільного цукру. Можна замість цукру при посипанні використовувати кунжутні або макові зернятка, корицю або мак. Вибирайте те, що вам подобається.

Традиційні оладки до чаю: швидко та смачно

Цей рецепт примітний тим, що немає такої сім'ї, де його хоч раз не використовували. Всі ми пам'ятаємо недільні сніданки у родинному колі, коли в центрі столу стояла велика страва з рум'яними оладками до чаю. Випікайте їх для своєї сім'ї, повернувши знову в дитинство дорослих і давши дітям привід для спогадів у майбутньому.

Що знадобиться:

борошно - 350 гр;
цукор – 25 гр;
кефір – 500 мл;
яйця – 2 шт;
сода - 2,5 гр;
сіль - на кінчику ножа.

Розбийте яйця в чашку, додайте|добавляйте| цукор і сіль|соль|. Ретельно збийте за допомогою віночка. Змішайте цю суміш із кефіром. За бажання ви можете замінити його звичайною кислого молока в аналогічній кількості.

Акуратно просіємо муку|борошно| в рідке тісто, додаємо соду, і ретельно перемішуємо до тих пір, поки не залишиться грудочок. Решту грудок розітріть виделкою - вони псують смак оладок. Тісто має вийти досить густим, за консистенцією нагадуючи хорошу сметану.

Розігрійте сковороду, налийте трохи рослинної олії. Викладайте тісто потроху і смажте до появи рум'яної скоринки. Коли нижня сторона стане апетитно золотистою, переверніть оладки та знову обсмажте.

Це важливо! Як і інші види випічки, смажені в маслі, оладки до чаю виходять занадто жирними. Тому після смаження їх потрібно відкинути на паперовий рушник, щоб стекли надлишки олії.

Подають оладки до чаю зі сметаною, варенням, молоком, що згущує, сиропом або медом - кому як подобається.

Шоколадний пиріг до чаю: швидко та смачно

Пиріг, у якому неймовірно багато шоколаду – мрія не лише всіх дітей, а й більшості дорослих ласунів. Чому б не побалувати себе супер шоколадним пирогом? Це не тільки дуже смачні ласощі, але й чудовий антистрес, а також гарна нагода запросити друзів, яких ви давно не бачили, на чашку чаю.

Думаєте, спекти шоколадний пиріг до чаю швидко і смачно може тільки досвідчена господиня, і на це піде багато часу та сил? У деяких випадках це так. Але запропонований рецепт шоколадного пирога дуже простий і вдасться навіть у того, хто займається випічкою вперше.

Інгредієнти:

борошно - 250-300 гр;
молоко, що згущує - 1 банка;
шоколад - 2 плитки (по одній молочного та темного);
вершкове масло – 50 гр;
розпушувач – 5 гр;
яйця – 4 шт.

Шоколад розламайте на невеликі шматочки та розтопіть на водяній бані. Окремо розтопіть вершкове масло. В іншу чашку розбийте яйця та збийте їх за допомогою міксера. До яєць додайте шоколад, масло|мастило|, згущене молоко, і ретельно перемішайте.

Окремо просійте борошно, щоб пиріг був повітрянішим, і всипте розпушувач. Все це потрібно додати в рідку частину тесту та перемішати до однорідної консистенції. В ідеалі збийте суміш міксером на середніх оборотах.

Заздалегідь увімкніть духовку, щоб прогрітися до температури 200°С. Форму для пирога застелите пергаментом або змастіть олією, щоб тісто не пригоріло. Пекти ласощі будуть близько 45 хвилин. Після закінчення цього часу перевірте пиріг на готовність зубочисткою.

Це важливо! Любителі шоколаду і просто ласуни можуть придбати в магазині пакетик шоколадної глазуріі покрити нею пиріг - це теж досить швидко та смачно. Як заміна відмінно підійде розтоплений шоколад або проста цукрова пудра. Доповніть десерт до чаю, додавши в тісто мелені горіхи або цедру за бажанням.

Прості мафіни до чаю: швидко та смачно

Багато хто чув про ці ласощі, що прийшли до нас із Великобританії. Але не всі знають, що його можна приготувати у себе вдома, не витративши багато часу. Маффіни до чаю не тільки дуже смачні, а й досить швидко випікаються. Проведіть традиційне англійське чаювання у себе вдома, доповнивши його мафінами, або просто пригостить своїх близьких та друзів.

Що знадобиться:

заварний крем - 2 пакетики (можна купити в магазині);
кефір – 300 мл;
борошно – 200 гр;
сода - 3 гр;
ванілін;
родзинки.

Відкрийте пакетики з заварним кремомі всипте цей порошок у миску. Сюди ж додайте ванілін та соду. Просійте борошно, щоб мафіни до чаю вийшли ніжними та легкими, а потім змішайте з кремом. Додайте в суху частину суміші кефір і ретельно переміщуйте, скориставшись міксером. Бажано встановити низькі оберти та заважати не довше 30 секунд.

Родзинки промийте і додайте|добавляйте| в тісто. Якщо ви не любитель родзинок, його можна замінити на дрібно порізану курагу або чорнослив, подрібнену лимонну та апельсинову цедру, горіхи або шоколадну стружку.

Увімкніть духовку. Потрібна робоча температура близько 200°С. Поки духовка гріється, підготуйте спеціальні форми для маффінів. Покладіть на дно кожної форми паперові вкладиші для цих смакота, і заповніть їх тестом приблизно на 70%.

Це важливо! Випікаються мафіни дуже швидко - 20-25 хвилин. Їхню готовність можна перевірити будь-якою паличкою з дерева. До чаю їх краще подати трохи теплими або остиглими.

Вам більше не потрібно ламати голову над тим, щоб таке приготувати до чаю швидко і смачно. Користуйтеся цими простими, захоплюйте своїх близьких та друзів. Покажіть, як сильно ви їх любите і дбаєте, випікаючи найсмачніші ласощі. Приємного чаювання!

Солодощі- це спокуса, насолода, спокуса, те, що підвищує наш настрій і робить нас трішки щасливішим, те, що тішить і надихає. Звичайно, якщо ви турбуєтеся про своє здоров'я та фігуру, з ними потрібно бути обережнішим, але дозволяти собі цю маленьку слабкість іноді потрібно! До того ж, сучасна кулінарія вигадала так багато різноманітних рецептів дієтичних і низькокалорійних солодощів, де ви неодмінно зможете знайти свій коханий.

Якщо говорити науковішими словами, то солодощі - це кондитерські вироби або висококалорійні продукти харчування, що містять у своєму складі багато цукру. Вони відрізняються приємним смаком та запахом, перед якими дуже складно встояти.

Їх люблять всі - від найменших до найстарших. Насолоди легко засвоюються нашим організмом, довго і добре зберігаються, містять безліч вуглеводів, що надають нам багато енергії.

Подають солодощі часто на десерт - разом із філіжанкою ароматної кавичи чаю. На урочистостях, весіллях, корпоративах окремі види насолод сервіруються на окремих столах, будучи окрасою та обов'язковою складовою свята.

Залежно від інгредієнтів, що застосовуються в процесі приготування, солодощі можуть бути цукристими і борошняними. Основу для цукристих солодощів становить цукор, мед та різноманітні сиропи. Основою борошняних солодощів є борошно зі всілякими прянощами та наповнювачами.

Солодощі - це, в першу чергу, різні цукерки домашнього приготування. Різновидів цукерок існує безліч - це батончики, помадки, карамельки і льодяники, цукерки з різними начинками, трюфеля, іриски, грильяж, вафельні, шоколадні, молочні та фруктові цукерки та багато інших.

Як правило, основною складовою всіх цукерок є вуглеводи (глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза та ін.), зовсім небагато білків, жири, крапелька вітамінів та мінералів. Хоча це відноситься до більшості цукерок. Однак, якщо ми з вами приготуємо домашні цукерки із сухофруктів, меду та горіхів, то, зрозуміло, їх харчова цінністьбуде зовсім інший.

Рецепти оригінальних та дивовижних солодощів, які щодня поповнюються новинками на сайті сайт – чудова альтернатива солодощам з полиць супермаркетів. А що дуже важливо – у цукерках домашнього приготування ви, напевно, не знайдете жодних шкідливих для нашого здоров'я добавок, консервантів, стабілізаторів та барвників.

Цукерки ручної роботи - це найкращий подарунок до будь-якого приводу, чудова прикраса урочистого столу та незамінні ласощі для дітей усіх часів та народів.

Як приготувати цукерки самостійно - красиві, натуральні, смачні, не поступаються своїм смаком, ні зовні своїм аналогічним аналогам? Це так легко! До того ж, що процес приготування домашніх солодощів настільки захоплюючий, що для багатьох господарок приготування цукерок стає справжнім хобі, яке дозволяє завжди мати під рукою солодке частування для рідних, друзів, діток та колег по роботі.

Ми хочемо запропонувати вашій увазі тільки найсмачніші та цікаві рецептиприготування домашніх солодощів, які здатні навіть звичайнісіньке чаювання перетворити на справжнє свято - цукерки Трюфель, солодка ковбаска, карамель домашнього приготування, домашній мармелад, Рафаелло по-домашньому, домашні цукерки Тоффі, апельсинові цукати, журавлина в цукрі, козинаки, домашні іриски, сало в шоколаді, домашній зефір, цукерки з чорносливом, суфле, пастила, Грильяж та багато інших рецептів з фотографіями рецептів.

Солодощі, приготовані своїми руками, до того ж, з любов'ю, мають особливий, неповторний смак і безперечно сподобаються кожному - ласуні, шокоголіку і навіть тим, хто дотримується дієти і стежить за своєю фігурою.

Корисні низькокалорійні цукерки із сухофруктів, горішків, зі шматочками моркви, гарбуза, зі всілякими спеціями та медом анітрохи не суперечать головним принципам здорового та правильного харчування.

Вихідне повідомлення povarru
Кулінарна спільнота Li.Ru - Рецепти на швидку руку
Рецепти нашвидкуруч
спасибі
re=Дивитись добірки рецептів]
Солянка нашвидкуруч
Смачний та ситний суп особливо гарний узимку, коли потрібно багато калорій. А ще такий суп добре йде після великої гулянки:) Даю рецепт солянки нашвидкуруч!
Смітанник нашвидкуруч
Смітанник нашвидкуруч - дуже смачний і ніжний торт. Готувати його легко та швидко. Їсти з чаєм та задоволенням:) Ділюсь рецептом.
Сирники нашвидкуруч
Такі сирники чудово підійдуть для швидкого сніданку або для примхливих діток, які не люблять їсти сир. Гарячі та ароматні сирники нашвидкуруч їдять усі!
Пряники нашвидкуруч
Дуже смачні пряники нашвидкуруч. Готувати легко та просто, доступні продукти, мінімум часу на випічку та гідний результат.
Плов нашвидкуруч
Плов нашвидкуруч справжнім не назвеш, але це теж плов за складом інгредієнтів. Та й до смаку, загалом, дуже близько. Рецепт плову нашвидкуруч рятує, коли часу зовсім немає.
Пампушки на швидку руку
Таким смачним і рум'яним пампушкам завжди будуть раді у вашій родині. Готуються вони швидко та можна залучити до процесу діточок. Цікаво? Тоді читайте, як приготувати пампушки нашвидкуруч;)
Біляші нашвидкуруч
Повітряні і м'які беляші зі смачною начинкою і запаморочливим запахом:) Готуються ці беляші дійсно швидко, нашвидкуруч, хоча вони і з дріжджового тіста. Ділюсь секретом.
Вареники нашвидкуруч
Яких лише вареників немає. І з сиром, і з вишнею, і з капустою. У моїй сім'ї дуже люблять вареники з картоплею. Коли в мене зовсім мало часу, я роблю вареники нашвидкуруч або ліниві. Просто!
Манник нашвидкуруч
Смачний манний кекс до вечірнього чаю нашвидкуруч вдасться будь-якій господині. Цей рецепт ніколи не підведе.
Сирні коржіна швидку руку
Сирні коржі на швидку руку - неймовірно смачне та ситне доповнення до чаю. Приготуйте їх, і ваш сніданок стане набагато яскравішим і веселішим:) Благо готуються вони дуже просто і швидко.
Котлети нашвидкуруч
Соковиті та ніжні котлети на вечерю за півгодини. Практично жодних зусиль – і смачна страва на столі. Розповідаю, як зробити котлети нашвидкуруч!
Бісквіт нашвидкуруч
Бісквіт – незамінна річ для будь-якої господині, приготувати його можна за півгодини, а вже з начинками, – так тут все залежить від вашої фантазії. Легкий, повітряний бісквіт нашвидкуруч.
Чебуреки нашвидкуруч
Хто ж не любить чебуреків? Тонкий, листкове тісто, гаряча соковита начинка. Люблять усі, але готувати одна морока. І довго, і клопітно. Але за цим рецептом все навпаки. Готуємо чебуреки нашвидкуруч!
Солодкі булочки нашвидкуруч
Сирний пиріг нашвидкуруч
Смачний, ніжний і красивий сирний пиріг нашвидкуруч. Та ще й корисний. Готувати легко, а виходить шедевр!
Хліб нашвидкуруч
Легкий і неповторний запах свіжоспеченого хліба наповнить ваш будинок ароматами тепла та затишку. Випекти такий хлібець не складе труднощів нікому - рецепт хліба нашвидкуруч гранично простий!
Медове печиво нашвидкуруч
Надзвичайно ніжне та смачне медове печиво нашвидкуруч не залишить байдужих. Приготуйте його дітям, гостям або просто для себе коханої, це не займе багато часу.
Домашнє печиво нашвидкуруч
За цим нескладним рецептом виходить дуже смачне і хрумке. домашнє печивона швидку руку. До процесу можна і потрібно підключити дітей:) Готується дуже швидко!
Печінка нашвидкуруч
Для тих, хто дуже хоче їсти, але поспішає у справах, дуже ніжна та м'яка куряча печінка, яку ми приготуємо за півгодини. Решту часу можна витратити на відпочинок.
Рогаліки нашвидкуруч
Ці рогалики спростовують існуючу думку про те, що нашвидкуруч не виходить нічого вишуканого. Вивчайте рецепт рогаликів нашвидкуруч і руйнуйте стереотипи!
Сирна запіканка нашвидкуруч
Найніжніший смак цієї запіканки підкорить вас та ваших дітей. Дуже корисна страва, готується швидко та просто. Вивчаємо рецепт сирної запіканки нашвидкуруч!
Чізкейк нашвидкуруч
Чізкейк дуже смачний десерт, який люблять у всьому світі. Класичний чізкейк випікають і часу йде багато. Є варіанти чізкейку без випічки. Я хочу запропонувати більш легкий та простий. Пробуйте!
Медовий торт на швидку руку
Смачний та ніжний торт з медовим ароматом – це гарний десертдо будь-якого сімейного свята. Розповідаю, як зробити медовий тортна швидку руку.
Сирний пиріг нашвидкуруч
Гості на порозі чи захотілося чогось смачного та незвичайного? Приготуйте смачний і ситний сирний пиріг нашвидкуруч. Це легко та просто!
Дріжджове тісто нашвидкуруч
Дріжджове тісто для пиріжків, піци, рогаликів та плюшок за рекордно короткий час. Вироби з такого тесту оцінить вся сім'я, та й, звичайно ж, ви. Робимо дріжджове тістона швидку руку!
Медовий пиріг на швидку руку
Якщо ви хочете приготувати щось по-справжньому смачне власними руками, цей простий рецепт медового пирога нашвидкуруч - те, що вам потрібно.
Бісквітний рулет на швидку руку
Якщо у вас є вільні 20 хвилин і дуже хочеться домашніх солодощів, цей чудовий рецепт створений для вас. Просто дістаньте з комори ваше улюблене варення і приступайте до приготування.
Торт "Наполеон" нашвидкуруч
Усім знайомий торт. Але рецепт спрощений для тих, хто не має часу на класичне виконання цього шедевра. Смак не постраждає:) Отже, готуємо торт "Наполеон" нашвидкуруч!
Оладки нашвидкуруч
Чудові пухкі оладки - традиційна страваНедільного ранку в моїй сім'ї вже багато років. Швидкі та смачні, рум'яні та ароматні – що може бути смачніше.
Оладки нашвидкуруч
Це чудовий варіант для швидкого та смачного сніданку, який можна спокійно приготувати перед роботою чи дітям перед школою. Дуже смачно та ситно і не займе багато часу.
Плюшки нашвидкуруч
Швидкі, ароматні та смачні плюшки до чаю. Наповнять ваш будинок запахом кориці, затишку та спокою. Рецепт плюшок нашвидкуруч дуже простий і зрозумілий - так що розбереться кожен.
Маффіни нашвидкуруч
Усім хороші пироги, але є у них невелика вада - їсти не дуже зручно. Особливо дітям. Інша розмова мафіни. Там лише справ - на пару укусів. Приготуємо по-швиденькому? Вам сподобається!
Хачапурі нашвидкуруч
Якщо за півгодини ви очікуєте гостей, а приготувати щось вишукане вже зовсім немає часу, то швидкі хачапурі безсумнівно прийдуть на допомогу і приємно здивують ваших гостей.
Солодкий пиріг нашвидкуруч
Для тих, хто не любить довго стояти біля плити, але при цьому любить побалувати себе солоденьким. Це дуже простий і швидкий пиріг, а начинку для нього можна сміливо придумати самі.
Лазання нашвидкуруч
Коли часу на приготування зовсім небагато, а хочеться приготувати щось нетрадиційне - приготуйте лазанню нашвидкуруч за цим рецептом. Незвичайно, смачно та головне – швидко!
Бісквітний торт нашвидкуруч
Коли хочеться чогось смачного та святкового, а часу на приготування в обріз – цей рецепт бісквітного тортанашвидкуруч виручить вас.
М'ясні оладки нашвидкуруч
Швидкі та незвичайні оладки допоможуть смачно та без особливих витрат нагодувати цілу родину. Розповідаю, як зробити м'ясні оладки нашвидкуруч!
Шоколадний тортна швидку руку
Цей тортик відмінно підійде для несподіваного свята або якщо ви просто хочете швидко приготувати собі щось смачненьке. У будь-якому випадку, його смак вас несподівано та приємно здивує.
Ватрушка нашвидкуруч
Розповідаю, як робиться смачна та ніжна ватрушка для тих, кому катастрофічно не вистачає часу на приготування їжі. Приготувати ватрушку нашвидкуруч може кожен!
Салат "Цезар" нашвидкуруч
Буває так - точно знаєш, яку страву хочеш. І так само точно знаєш, що приготувати це по класичному рецептунемає часу. Або сил. Або того й іншого. Спробуємо той самий рецепт, але прискорений.
Шоколадний пиріг нашвидкуруч
Ну у кого не було такого стану, коли хочеться чогось смачненького? Або знову несподівано гості на порозі... Ось тут цей рецепт вам і на допомогу!
Солодкий рулет на швидку руку
Увечері, коли вся сім'я у зборі, так здорово попити чайку. Та не просто чайку, а з чимось смачним. І солодкий рулет доведеться тут, як не можна до речі. Готуємо!
Суп нашвидкуруч
Якщо терміново потрібно нагодувати всю сім'ю, а часу катастрофічно не вистачає, цей чудовий рецепт ваш порятунок. На його приготування у вас піде 30 хвилин, і ви отримаєте ситний, наваристий суп.
Капустяний пиріг нашвидкуруч
Якщо ви думаєте, що пироги - це довго і клопітно, то ви глибоко помиляєтесь! З цього рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати капустяний пиріг нашвидкуруч, і порадувати рідних та близьких ароматною свіжою випічкою без зайвих проблем.
Домашній бісквіт нашвидкуруч
Смачний домашній бісквіт підійде для виготовлення тортів, тістечок та десертів. Він набагато смачніший за магазинні, адже в нього вкладені любов і тепло улюблених рук.
Бісквітне тістечко нашвидкуруч
Ах, цей затишний запах будинку, теплий плед, філіжанка чаю і свіжий бісквіт... Що може бути краще? І, якщо плед та чай у вас є, давайте займемося бісквітом.
Борщ нашвидкуруч
Так, не дивуйтеся, це можливо - справді, борщ можна приготувати нашвидкуруч. І дуже смачний борщвиходить, повірте!
Вівсяне печиво нашвидкуруч
Корисні, солодкі та смачні ласощі для ласунів - вівсяне печивона швидку руку. Дуже швидкий рецепт- Переконайтеся самі!
Шарлотка нашвидкуруч
Смачний та ароматний осінній пиріг підніме настрій у негоду. Готувати легко, а їсти приємно. Розповідаю, як зробити шарлотку нашвидкуруч!
М'ясний пиріг нашвидкуруч
Смачний і ситний пиріг сподобається всім, особливо чоловікам. А головне, що готується цей м'ясний пиріг нашвидкуруч - вам не доведеться витрачати багато часу та сил на його приготування!
Пончики нашвидкуруч
Золотисті та пишні пончики безумовно порадують ваших дітей, та й рідко який дорослий відмовиться від такої смакоти. Розповідаю, як зробити пончики нашвидкуруч!
Гарячі бутерброди нашвидкуруч
Чудовий варіант швидкого сніданку для тих, у кого вранці немає часу. Дуже швидко і легко ви зможете приготувати смачні та хрумкі бутерброди нашвидкуруч, які оцінять навіть діти.
Холодні бутерброди на швидку руку
Холодні бутерброди дуже актуальні для студентів! Швидко, красиво, ситно та для великої компанії. Ділюсь рецептом;)
Млинці нашвидкуруч
Млинці люблять усі, і діти, і дорослі, і існує безліч рецептів їх приготування. Цей рецепт чудових, смачних та пишних млинців, які ви приготуєте за 15-20 хвилин
Рибний пиріг нашвидкуруч
Пиріг готується дуже швидко, тому що використовується готове листкове тісто і рибні консерви. Виходить дуже смачний пиріг, який сподобається вашій родині.
Домашня піца нашвидкуруч
Простий та легкий варіант усіма улюбленої піци. Просто використовуємо те, що є вдома і зробимо тісто без дріжджів – і ми готові до приходу несподіваних гостей та й домашні залишаться задоволені.
Яблучний пиріг нашвидкуруч
Чудовий смакі аромат, простота приготування та доступність інгредієнтів – ось основні переваги цього пирога. Готуйте цей яблучний пиріг нашвидкуруч і насолоджуйтесь результатом!
Булки нашвидкуруч
Дуже простий і швидкий рецепт приготування булок нашвидкуруч. Тісто готується без олії та без дріжджів, а тому – дуже швидко.
Коржики на швидку руку
Гарячий коржик нашвидкуруч зробить ваш недільний сніданок значно смачнішим і різноманітнішим. Продуктів – мінімум, задоволення – максимум:) Ділюсь рецептом!
Прості бутерброди нашвидкуруч
Це насправді найпростіші бутерброди з лососем, на приготування яких піде 10 хвилин від сили. Три простих руху, і ми отримуємо смачні та красиві святкові бутерброди.
Суп селянський нашвидкуруч
Смачний та легкий суп, дуже недорогий та готується швидко. Селянський - бо без м'яса і з великою кількістю овочів. Готуємо селянський суп нашвидкуруч!
Смажені пиріжкина швидку руку
Смачні домашні пиріжки робляться дуже швидко. Рецепт для сильно зайнятих або тих, хто любить поїсти, але лінується готувати:)
Здобні булочки нашвидкуруч
Дивовижні, ароматні та смачні здобні булочки нашвидкуруч виходять за цим рецептом. Не пошкодуйте трішки свого часу і випікайте це диво, вам сподобається результат!
Міні піца нашвидкуруч
Якщо у вас немає часу, а хочеться побалувати своїх близьких чимось смачним і гарячим, рецепт цієї страви вам буде дуже доречним. Швидко, просто та дуже смачно.
Тісто нашвидкуруч
Відмінний варіантшвидкого тіста, який добре підійде для приготування пиріжків та несолодких пирогів, а також є чудовим варіантом для випікання під час посту.
Малосольні огіркина швидку руку
Малосольні огірки нашвидкуруч - смачне доповнення до обіду або вечері. Готуються швидко, виглядають незвично і клопоту практично ніякого.
Жюльєн у сковороді
Жюльєн у сковороді - коронне блюдо мого тата. Дуже смачно поєднується з гарніром із картопляного пюре. Я готую жульєн у сковороді з курячим філе. Спробуйте.
Салат "Улюблена жінка"
Рецепт салату "улюблена жінка" дуже сподобається чоловікам. Адже його приготування піде максимум 10 хвилин. Просто, швидко та інгредієнтів не багато.
Салат "Улюблений" з куркою
Салат "улюблений" з куркою я готую з відварним курячим філе або копченим. Обидва варіанти дуже смачні. Спробуйте.
Піца на сковороді
Смачна, соковита піца на сковороді за 10 хвилин - чудова страва для обіду або вечері нашвидкуруч. Простий рецепт піци на сковороді особливо гарний для кулінарів-початківців.

08 травня 2016 1709

Часто виникає бажання насолодитися чимось солоденьким, але часу готувати мало. Для таких ситуацій є безліч швидких у приготуванні десертів з використанням фруктів, кисломолочних продуктів, джемів та горішків, з випічкою та без, дієтичних та не дуже.

Рецепти солодких та смачних десертів нашвидкуруч

Яблука, смажені у тісті

Ми звикли їсти яблука у свіжому вигляді або у виконанні начинки для пирога чи духових пиріжків, але смажені в тісті – це екзотика на нашому столі. Досить проста і незвичайна страва відрізняється вишуканим смаком.

Компоненти для десерту з яблук

Яблука – 5 шт.;
Ваніль - 1 упаковка;
Цукрова пудра – для посипання;
Молоко – 150 мл;
Борошно - 150 г;
Оливкова олія – для смаження;
Яйце – 2 шт.

Яблука миємо і шаткуємо на четвертинки, в процесі вирізуючи серцевину. Змішуємо тепле молоко та курячі яйця(можна замінити перепелиними). Всипаємо протрушене борошно і перемішуємо. Занурюємо нарізані часточки яблук.

Наливаємо масло на сковороду та прогріваємо. Смажимо фрукти в тісті, як оладки. Викладаємо на паперовий рушник, потім на тарілку великого діаметру і притрушуємо цукровою пудрою.

Рецепт досить гнучкий: яблука можна замінити грушами або іншими фруктами на ваш смак.

Шоколадні кекси з начинкою всередині

Деякі господині бояться братися за випікання кексів, вважаючи цей процес складним та боячись зіпсувати продукти. Але не так все страшно, як здається, і приготувати цей смачний десерт під силу будь-якому, навіть кулинару-кондитеру-початківцю.

Компоненти:

Змащуємо олією форми для кексів. Вони можуть бути металевими або силіконовими, які вам зручніше. Розтоплюємо в мікрохвильовій печі шоколад, додаємо м'яке масло вершкове.

Збиваємо міксером яйця з додатковими жовтками та цукром, в кінці додаємо сіль. Не перериваючи процесу, вливаємо шоколадно-вершкову суміш. Всипаємо протрушене борошно. Активуємо електродуховку на 170 °С. Ложкою наливаємо рідке шоколадне тісто у форми та занурюємо випікатися на десять хвилин. Головне з цього десерту – не перетримати під час випікання.

Подають такі кекси гарячими з морозивом чи капучино.

Швидкий рулет із повидлом

Цю страву можна приготувати буквально за десять хвилин, поки по телевізору йде реклама, і повернутися до перегляду серіалу або реаліті-шоу з чашкою чаю та смачним рулетом.

Компоненти:

Борошно – 2 склянки;
Цукор – 1 склянка;
Яйця – 3 шт.;
Сода - 0.5 ч. л.;
Сухе молоко – 6 ст. л.;
Повидло чи джем – 250 г;
Цукрова пудра для прикраси.

Збиваємо в пишну масу охолоджені яйця та цукор. Всипаємо потроху протрушене борошно, сухе молоко і соду. Включаємо електродуховку на 190 °С. Застилаємо лист пергаментом і виливаємо на нього рідке тісто. Запікаємо не більше 10 хвилин.

Виймаємо та швидко перекладаємо корж на мокрий рушник, згортаємо та залишаємо полежати п'ять хвилин. Розмотуємо, знімаємо пергамент і промазуємо рясно повидлом. Змотуємо назад, нарізаємо і притрушуємо цукровою пудрою.

Для цього рулету можна застосовувати будь-яку начинку: варене згущене молоко з вершковим маслом, сметану з цукром, збиті вершки або джем. Додавати рубані фрукти чи горіхи, заливати глазур'ю або притрушувати кокосовою стружкою.

Легкі дієтичні десерти нашвидкуруч

Зефір у домашніх умовах

Зефір відноситься до низькокалорійних солодощів. Його цілком можна прирівняти до мармеладу, натурального медуабо пастилі. Готується він із фруктового пюре та желейного загусника, тому при помірному його споживанні можна не переживати за зайву вагу.

Компоненти:

Яблука – 6 шт.;
Цукор для пюре – 200 г;
Цукор для сиропу – 350 г;
Агар-агар - 10 г;
Ваніль – 1 пакетик;
Вода – 200 мл;
Білок яєчний – 1 шт.;
Цукрова пудра – 3 ст. л.

Замочіть агар-агар із теплою водою. Яблука помийте і видаліть серцевину, наріжте на часточки. Викладіть на плоску страву, запікайте в мікрохвильовій печі на максимальній потужності 10 хвилин. Ложкою вийміть яблучну м'якуш, тим самим очистивши від її шкірки. Перебийте занурювальним блендером до пюреподібної пасти. Якщо такого агрегату немає, перетріть через сито. Всипте ванільний і звичайний цукор, ретельно вимісіть і залиште охолонути.

Поставте на конфорку агар-агар і доведіть до закипання, додайте цукор і проваріть п'ять хвилин, поки рідина не сильно пузириться.

У пюре влийте білок, збийте до утворення білої пишної маси, не припиняючи процес, струмком влийте сироп. Застеліть рівну поверхню калькою і наклавши в кондитерський мішок солодку масу, видавлюйте красивий зефір.

Залиште насолоду до повного висихання. Посипте цукровою пудрою та обережно відшаруйте від паперу.

А ви знаєте ? Читайте про самі смачних стравахз різних кухонь світу.

Салати з вареним буряком відрізняються багатим складом мікроелементів. Такі салати підійдуть тим, хто намагається харчуватися правильно і слідкує за своїм здоров'ям. Читайте .

Суп харчо, рецепт приготування зі свинини. Цей ароматний і насичений суп вразить вас своїм смаком. Рецепти.

Полегшена панакота із полуничним соусом

Взагалі панакота вважається досить калорійною стравою, тому що робиться із молока та жирних вершків. Але в цьому випадку ми візьмемо продукти з мінімальною жирністю і десерт вийде дієтичним.

Компоненти:

Змішуємо молоко з вершками, всипаємо цукрозамінник і ставимо на повільний вогонь. Періодично помішуючи, прогріваємо молочно-вершкову суміш до 70 °С.

Розбавляємо желатин холодною водоюі, не перемішуючи, залишаємо набухати на 10 хвилин.

Всипаємо ванілін у молоко, додаємо желатин і добре промішуємо.

Склянки для панакоти занурюємо в морозилку, щоб вони добре охолоне. Полуницю миємо і подрібнюємо блендером або протираємо на ситі.

Заливаємо в склянки молочно-вершкову суміш, залишаючи місце для ягідного пюре, і занурюємося охолодитися на дві години. Виймаємо, зверху викладаємо полуничну масу і прикрашаємо листочком м'яти.

Можна зробити інакше - перевернути панакоту на плоску страву, залити фруктовим соусом і в такому виконанні подавати гостям.

Бананове пюре з горішками

Банани в нашому раціоні займають певну нішу, практично як яблука чи груші, хоча у нашому кліматі вони не виростають. Ми їємо їх у цілому вигляді, часто на сніданок, або беремо із собою на роботу чи навчання, щоб перекусити.

Додаємо у випічку, варимо киселі та готуємо багато різних солодощів. У цьому рецепті описано бананове пюре з горішками, яке підійде на десерт, а калорійності замінить шматок торта або плюшку.

Компоненти:

Банани – 5 шт.;
Мед рідкий – 6 ст. л.;
Мигдаль – 3 ст. л.;
Фундук – 2 ст. л;
Плитка шоколаду – 1 шт.;
Лимон – 0.5 шт.

За допомогою занурювального блендера зробіть із трьох бананів пюре. Додайте п'ять столових ложок меду. Розріжте лимон, прожаріть виделкою дірки і докладаючи фізичних зусиль, видавлюємо в бананову масу сік.

Подрібнюємо у ступці горіхи, але не сильно, щоб були присутні невеликі шматочки, а ядра не повністю перетворилися на горіхове борошно.

Банани, що залишилися, обсмажуємо на сковороді. Перед перевертанням на другий бік поливаємо медом. Змішуємо пюре з горіхами, викладаємо зверху смажені банани та притрушуємо натертим шоколадом. Ви готуєте в холодну пору року, можна відразу і їсти, поки тепла. Якщо це літо – краще остудити.

Десерти нашвидкуруч без випічки

Сирний будиночок у глазурі

У процесі приготування цього десерту знадобиться звичайнісінький набір продуктів, у ньому також можна задіяти дитину. У результаті ви отримаєте не лише смачний та корисний десерт, а й море позитивних емоцій.

Компоненти:

Перебиваємо в склянці блендера сир, сметану, ванілін та цукор. Якщо такого приладу немає, можна використовувати звичайну толкушку. Відправляємо готовий пишний крем охолонути.

Розстеляємо на рівній поверхні харчову плівку, обмочуємо печиво в молоко та викладаємо зверху. На борошняну масу намазуємо сирний кремі, піднімаючи краї плівки, формуємо подобу будиночка, щільно обмотуємо навколо імпровізованого торта і занурюємося охолоджуватися.

У металевій мисці змішуємо воду, цукор, молоко та какао. Ставимо на помірний вогонь і постійно помішуємо. Коли суміш починає густіти, знімаємо, даємо охолонути і додаємо масло.

Виймаємо сирний будиночок, викладаємо на блюдо і рясно поливаємо шоколадною глазур'ю.

Фруктове морозиво

Необов'язково мати на домашній кухні спеціальний морозивний апарат, щоб приготувати ці улюблені літні ласощі. Достатньо мати під рукою певний набір продуктів та будь-які свіжі фрукти, що підходять по сезону.

Компоненти:

Сливки жирні – 400 мл;
Згущене молоко – 1 банку;
Загущувач для вершків – 1 упаковка;
Абрикос – 5 прим.;
Апельсин – 2 шт.

Помийте і обітріть рушником фрукти, видаліть з абрикосів кісточки і наріжте шматочками в піалу. Апельсин розріжте навпіл, зчистіть спеціальним ножем цедру, вичистіть вилкою м'якуш і виберіть кісточки.

З'єднайте разом м'якоть абрикоса, апельсина, цедру та згущене молоко. Все добре промішайте.

Перебийте охолоджені вершки із загусником і влийте в молочно-фруктову масу.

Вилийте в харчовий контейнер і зануріть у морозилку до повного загустіння.

Це триватиме близько п'ятої години. Вийміть спеціальною ложкою для морозива накладіть гарні кругляшки в піали.

Їх можна посипати горішками, натертим шоколадом або полити сиропом, або використати натуральні фруктові соки та залити різними шарами, буде цікаво та смачно.

Не відмовляйте собі в задоволенні поїсти чогось солодкого, головне – знати міру, ну і слідувати нашим рецептам, звичайно!