Kaip auginti tovstolobą namų mintyse. Tovstolobika virimo receptai. Dengimo technologija

Tovstolobikas supažindinamas su urvų šeima. Tačiau šią mažą žuvį (ji minta fitoplanktonu ir dumbliais) vėsina dideli dydžiai. Viduriniai individai yra chotiri kilogramai, o didžiausias egzempliorių skaičius siekia 40 kg. Ale, pati skaniausia iš jaunų žuvų. Jie turi mažai šepečių ir daug mažai riebalų žemesnė mėsa. Saldžiosios paprikos kalorijų kiekis yra tik 86 vienetai, todėl šis ribi yra įtrauktas į dietą. Karpio m'yaso yra geras. Iki tol vynas yra labiau karūs. Maisto gaminime riba yra visiškai be problemų. Neištepsite keptuvėje, neišdžius orkaitėje, galite virti jušką, rūkyti ir su ja konservuoti. Ale yra ypač pikantiška, kai žuvis yra kepama. dvasioje - mūsų straipsnio tema. Žemiau pateikiami įvairūs zapkati qiu riba būdai. Taip pat turime receptą, kaip paruošti naminius preparatus iš tovstolobikos.

Po pomidorų padažu

Kepimo ribi kulinarijos specialistai vertina už tai, kad naudojant šį terminio apdorojimo būdą sutaupoma maksimaliai rudos kalbos, Ir shkіdlivy riebalų gali ir nepridėti prie patiekalo zovsіm. Iki tol, vikoristovuyuchi receptas tovstolobika orkaitėje, mes atsiduoti sau, kad reikia pasirinkti šepečius. Kai zapіkannі smarvė ištirpsta taip minkšta, scho kvapo neįmanoma užspringti. Dribnі stochki vzagalі raschinyayutsya turėti m'yasі. Iki tol galime kepti ribas ir garnyrą viename denyje prie orkaitės, taigi taupome savo laiką. Tovstolobika reikia išvalyti galvą ir vipatrati. Nupjaukime kraigo šonkaulius ir skerdeną padalinkime į dvi dalis. Zmіshaєmo du šaukštus pomidorų pastos ir olії. Panašu, kad laikrodyje yra dantų. Ant vistelenės su folija yra žemaūgio karpio lapas. Jogo apšlakstykite tirštu pomidorų padažu. 0,5 kg bulvių, švarių, supjaustytų gabalėliais. Jogą sumaišykite su dviem šaukštais rasotų alyvuogių ir žiupsneliu džiovinto baziliko. Viklademo bulvių poruch іz riboi. Pašauname į orkaitę, iš anksto kepsime iki dviejų šimtų dvidešimties laipsnių. Zapikaemo pivgodini.

Su citrinų padažu

Šis spiritinių gėrimų tovstolobikos receptas yra ne mažiau sulankstomas, žemesnis į priekį. Dribno sukratykite cibuliną, užpilkite dviejų citrinų sultimis ir sumaišykite su 2 šaukštais majonezo. Tsim sandėlyje storai išteptas išvalytas, vipatranas ir supjaustytas į dvi dalis skerdenos karkasą. Marinuojame ketvirtį metų. Per valandą išvalysime kilogramą bulvių, supjaustysime gabalais arba virtuvėse. Ant folija iškloto lakšto dedame tovstolobiką. Prostіr, scho zalivivsya, zapovnimu bulvės. Vienas puikus pomidoras vadinamas kuhlami. Uždėkime juos ant tovstolobo. Patiekalą pasūdykite ir pipiruokite. Padėkime lakštą prieš orkaitę. Pechemo esant dviem šimtams dvidešimt laipsnių yra arti keturiasdešimties hvilinų. Proceso eigoje kartais atsidaro orkaitės durelės ir bulvės laistomos sultimis, kurios matėsi iš šonkaulių.

Ant pagalvės nuo cybulių, po zomšiniu kilimu

Remdamiesi tovstolobika iš orkaitės receptu, gausite pikantišką svyatkova strava, kaip galite paduoti su virtomis bulvėmis ar bulvių koše. Sumaišyti su viena citrina su trupučiu druskos ir mėgstamų prieskonių “For ribi”. Tovstolobika rožė ant porcijos shmatki. Marinuojamės prie sumišių ruošimo. Du cibuliniai purtomi ir lengvai užtepami ant alyvuogių šaukšto. Dėkite ant kepimo skardos arba formos dugno. Tovstolobok shmatki zapanuemo į boroshni ir sutepti ant stiprios ugnies, kad rausvas ruožas nusistovėtų. Žuvį dedame ant cibulos pagalvės. Susmulkiname žvėrį su derliumi (užteks pusės ryšulio) ir įdedame šimtą gramų grietinės. Pašauname indą į orkaitę, o ryte kepame iki 200 laipsnių. Po dvidešimties minučių išimsime lapelį ir sipplemo yogo kartu su kietuoju sūriu (ne mažiau nei šimtu gramų, bet gali būti ir daugiau). Kai raudonasis sustings, patiekiame žuvį prie stalo.

Po grietinės padažu

Kiek kartų turėsime tovstoloboką, prie orkaitės daug ruošinių: tik nuvalykite ir išdarysite žuvį. Įtrinkite jį prieskoniais. Dvi laikrodžio mechanizmo cibulinai ir chotyri šakelės. Dalį daržovių į skerdenos vidurį kemšame iš karto iš gabalėlių colių sviesto(50 g). Valgysime du pomidorus su kukhli. Deco zashіbkoy folija. Sudėkime žuvį, rozmіsti bokalus pomidorų ir cibulų patikėkime laikrodininkui. Užpildykite puse buteliuko grietinės. Įkišame orkaitę į orkaitę žiemai ar šiek tiek daugiau. Gerą žolę patiekite su bulvių koše arba grikių koše.

Riboi vokas

Daugiau sulčių ir mažesnio pločio tovstolobyk prie krosnies prie liaudies ar kulinarinės rankovės. Šiam receptui naudojame tik kepsnius, kaip ir ribi galva ir uodega, tinka yushka. Portia shmatki tovstolobika maloniai patrinkite slenkstį ir prieskonius. Palikime bent dvidešimt plunksnų. Tsybulina suplakama su pivkiltsy, o viena puiki morka vadinama roundels. Narizaemo folija puikios žmonos. Vienoje pusėje panaudojame karpio kepsnį, apdengdami žuvį supjaustytomis daržovėmis. Dodaemo ne didelis skaičius rasota olії. Foliją sulenkiame į vokus, kad nesiraižytume vietoje. Dbati dedame į orkaitę du šimtus laipsnių temperatūroje. Khvilinas po keturiasdešimties atidarome žvėriui foliją ir atidarome voką. Jis koreguojamas maždaug ketvirtį metų, kad žuvys įslinktų rausva juosta.

Filluemo riba ir narizaemo smulkūs gabalėliai. Marinuokite metus druskoje ir prieskoniuose. Į paruoštų stiklainių dugną įdėkite lauro lapą. Indus užpildome žuvimi. Išlenkti juos folija. Orkaitę įkaitiname iki 150 laipsnių. Mes dedame bankus. Kai tik pamatai vėžius ir išverda, pakeičiame temperatūrą iki 110 C. Tokioje vietoje penkerius metus galime turėti konservuotų karpių, virtų namuose. Po to stiklainius iki viršaus pripildome karštu alyvuogių aliejumi. Vėl uždengiu folija ir dedu ant pіvgodini į orkaitę. Po to užkemšamas metaliniais dangteliais ir apverčiame stiklainius aukštyn kojom.

Iš tsієї ribi išeik iš gėdingo baliko. Susmulkintą pakulniuotą karpį pasūdykite prieskoniais ir prieskoniais, trims dienoms padėkite po šaltai šaltoje vietoje. Prakaituokime jogą apie šešerius metus, keisdami du-tris vandenį. Potim du doby pіdv'yalyuvati už ruožas. Aš, nareshti, prokoptiti, vikoristas, kuriam wilkhova triska. Pasiekus ribą, gali prireikti dar beveik dviejų dienų pabūti. Todi rūkytas omaras pasaulyje bus riebus, jam būdingas pjautuvo kvapas.

Tovstolobikas yra vienintelė gėlavandenė žuvis, riebalai yra tokie patys, kaip ir turtingų jūros žuvų riebalai, pastatas mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Krym tsyogo, Danija produkto maє інші kreivai autoritetai, aukštas grub vertė kad mažai kalorijų. Tačiau ne visi ponai savo artimuosius pamalonina korovidų šeimos šonkaulių gėlėmis. Kaip žinote, kaip virti tovstolobiką, kad vynai būtų pikantiški, galite sudaryti beasmenių rudųjų žolelių meniu.

Maisto gaminimo ypatybės

Gaminant gėlo vandens ribi, reikės žinoti, kiek plonų lukštų. Vien pažiūrėjus į taisyklių daineles matyti, kad žolė žemesnė, sultinga, pikantiška. Tovstolobikas nėra kaltas. Pirmiausia reikia pasirinkti, ką virti iš tovstolobikos, būtina žinoti, kaip taisyklingai virti.

Iš šviežios žuvies, iškeptos bet kokiu būdu, išeina sultys, mažiau šąla. Mes gyvename ne dėl tovstolobikos, bet vis tiek negyvename, bet vis dar esame švieži. Tačiau šviežias karpis ilgai neišsaugomas, todėl vėl plakti neplanuoja, po to kaip vin buv spijmany bus sušalęs. Kad gaminys per jį nebūtų pažeistas, rekomenduojama jį tinkamai atitirpinti, minimaliai keičiant temperatūros režimą. Kitaip tariant, kalta žuvies kaina šaldytuve, su kuriuo negalima pristabdyti proceso nei papildomai šiltam vandeniui, nei mikroorkaitei. Priešingu atveju tovstolobikas bus sausas ir beformis.
Turtingas, kuris nemėgsta tovstolobiko dėl daugybės žinomų šepečių. Todėl, ruošdami šonkaulius kaip visumą ant nugaros, peiliu sudaužykite beveides įpjovų dalis, nenupjaukite stuburo šepetėlio. Dėl to šepečiai atrodo lygesni ir saugesni.
Kad agrastai įgautų malonų jogo kvapą, prieš gamindami galite pamarinuoti, įtrinti prieskoniais, žolelėmis, pabarstyti citrinos sulčių.
Jei sutepsite tovstolobą keptuvėje, tada įdėkite yogo bagan į boroshni. Panuvannya leidžia jums sukurti zahisny rutulį, kuris taupo sultis riba. Be to, ribi shmatki galite dėti tik ant keptuvės su virtomis alyvuogėmis. O jei ne, tada priklijuokite prie keptuvės ir apverskite jas, o ne zіpsuvavshi tsіlіsnіst, tai bus sulankstoma. Nesijaudinkite su aliejais, jie gali pasiekti alyvuoto shmatkіv vidurį.

Konkrečiame recepte gali slypėti ir kitos karpių paruošimo ypatybės. Todėl siūlymai rekomendacijos receptuose nepaisyti krašto nebūtini.

Tovstolobikas ant ešerio: ribna hodgepodge

tovstolobikas - 0,7 kg;
ripchasta cibulya- 0,2 kg;
pomidorų pasta - 40 ml;
citrina - 1 vnt .;
sūdyti kelmai - 0,2 kg;
alyvuogės be šepetėlių - 10 vnt.;
roslinna oliya - skіlki pіde;
grietinė - pasimėgavimui;
sil, sumish pipirai - pasigardžiavimui;
lauro lapas- 2 vnt.

Virimo būdas:

Nuplaukite skerdeną, išvalykite ir vipatray yogo, tarsi jūsų skerdena nebūtų paruošta. Nuplaukite dar kartą. Puikiu plokščiu peiliu nupjaukite mėsą nuo kuto. Atidžiai apžiūrėkite filė gabaliukus, pamatykite iš naujo šepetėlio.
Turiu nedidelį dubenėlį vychavte sik iš pusės citrinos. Jogą sumaišykite su prieskoniais, sutarkuokite ribne filė ir užpilkite ant 15 plunksnų.
Supjaustykite ogirki nedideliu šiaudeliu.
Nuvalykite cibulą, supjaustykite plonais pivkiltais.
Keptuvėje pakepinkite alyvuogių aliejų, jame aptepkite cibulas iki auksinės spalvos. Pridėti|Pridėti| prie ogirkos cibulos ir virkite jas kartu su cibulu 10 atsaldes | minutes |. Šią valandą kaltas ne gaisras, o stiprūs.
Papildyti pomidorų pasta kad šaukštas ogiric rossol. Užgesinkite dar 10 šaltkrėtis.
Supjaustykite ribne filė su sausais šmatochkiais, padėkite prie keptuvės ir užpildykite vandeniu. Įdėkite puodą su tovstolobokom ant ugnies ir patikrinkite, kada užvirs. Pakeitę ugnį, į puodą suberkite lauro lapus, įberkite druskos ir pipirų vandens pagal skonį.
Išvirkite tovstoloba 15 khvilin, po to į keptuvę įdėkite keptuvę su cibulais ir sūdytais ogirkiais.
Išvirkite dar 10 plunksnų, po kurių patiekalas bus paruoštas.

Sėkmės receptas::

Patiekite tovstoloba su citrinos griežinėliais, alyvuogėmis ir grietine. Svarbu pažinti žmones, toks stravas nevertas.

Kaip marinuoti karpį

karobų filė - 1 kg;
silas - 50 g;
ocet lentelės (9 šimtai) - 100 ml;
qibulya - 0,2 kg;
morkos - 0,2 kg;
alyva - 150 ml.

Virimo būdas:

Nuplaukite ceratonijos filė ir išdžiovinkite virtuvinėmis servetėlėmis. Atvirkščiai, kas neliko iš cistų filė. Jogą išdėliokite mažais gabalėliais, padėkite prie dubens, gurkšnodami ribi slenksčio odos rutulį. Nuspauskite švaria lėkšte, nustatydami padėtį (pavyzdžiui, indelį vandens).
Po 3 metų žuvis užpilkite otstom ir atnaujinkite dirvos šviežumą.
Nuvalykite cibulą, supjaustykite plonais pivkiltais.
Morkas nulupkite, sutarkuokite. Korėjietiškos salotos bet ant zvichaynіy. Zmіshayte іz tsibulei.
Nuplaukite šonkaulius po 3 metų, kad pamatytumėte ryškų įvertinimą. Vėl padedu dubenį prie dubens, gurkšnoju daržovių sumelę, supilu alyvuoges. Palikite 3-6 metus vėsioje vietoje. Negalite įdiegti lenkimo bet kuriame etape.
Paskyrę valandą tovstolobos galite patiekti prie stalo kaip šaltą užkandį.

Taip pat galite virti marinuotą tovstolobiką, jei sumaišysite sviestą su otstom ir slenksčiu, įpilkite tsyu sumish ir užpildykite ribi gabalėlius. Į jį galite įdėti 5 g zukru, skirto bajanijai. Taikant šį karpių gaminimo būdą jau galima valgyti po 8 metų. Bet kuriuo metu jūs negalite pridėti prieskonių ir prieskonių į marinatą pagal savo skonį. Ypač tinka kalendra, kmynai, rozmarinas.

Tovstolobik tepalai

tovstolobikas - 2 kg;
petražolės - 100 g;
smėlio laikrodis - 3 gvazdikėliai;
oliya roslinna, borosno - skilki pide;
stiprumo, pipirų - pasimėgavimui.

Virimo būdas:

Tovstolobiką nuvalykite, papurtykite galvą, vipatraite, gerai nuplaukite ir nusausinkite popierinėmis servetėlėmis.
Atidarykite skerdeną vzdovzh navpil, pamatykite keterą, ištraukite cistos filė. Supjaustykite filė gabalėliais.
Razdavit chasnik specialus presas, smulkiai supjaustytos petražolės.
Arbatinį šaukštelį ir petražoles sumaišykite su prieskoniais, įberkite šiek tiek alyvuogių ir įtrinkite karpių odelių sumą. Zalishіt ant pіvgodini.
Prašyti miltų|boroshno| ir pakeisti її s sіllu | druska |.
Ant viryklės įkaitinkite keptuvę su dideliu dubeniu alyvuogių.
Ribi odeles apvyniokite boroshni ir sudėkite ant keptuvės.
Sutepkite 2-3 khvilini iš odos pusės, kol karpis pasidengs auksine juostele.
Perkelkite tovstolobą iš keptuvės į keptuvę kepimui. Įdėkite orkaitę į orkaitę iki 180 laipsnių. Parašykite 15 plunksnų.

Jei sutepsite karpį pagal šį receptą, vynas bus ne mažiau patrauklus, kvapnus ir pikantiškas. Patiekiant jogą, gerai gurkšnoti smulkintus žalumynus.

Kaip virti tovstolobiką lėtoje viryklėje

tovstolobikas - 2 kg;
morkos - 0,3 kg;
qibulya - 0,2 kg;
Roslinos alyva - 20 ml;
pomidorų pasta - 35 g;
sojos padažas - 40 ml;
zukoras - 20 g;
stiprumo, pipirų - pasimėgavimui.

Virimo būdas:

Nuplaukite, išvalykite ir apdorokite karpį, supjaustykite maždaug 3 cm pločio shmatkas.
Pomidorų pastą atskieskite sojos padažu, įberkite qiu sumish sil, zukor, pipirų. Sumaišykite.
Morkas nulupkite ir supjaustykite trečią.
Ripchast tsibula, zvіlnivshi vіd lushpinnya, porіzhte su mažais shmatochki.
Uždenkite multicooker dubenį alyvuogių aliejumi, įdėkite į jį šiek tiek tovstolobika.
Sumaišykite morkas su cibulais, dėkite daržoves ant žuvies.
Viską užpilkite paruoštu marinatu. Palikite 15 plunksnų, kad žuvies troškai pasimarinuotų.
Nuleiskite multicooker dangtį, pasirinkite programą „Gasinnya“ ir paleiskite ją 30 minučių. Jei jūsų įrenginio slėgis mažas, valandą reikia padidinti 10 minučių (norėdami nustatyti laikmatį 40 minučių).

Pagal šį receptą paruoštas gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas. Vyną tinka valgyti su bulvių ar ryžių garnyru.

Tovstolobikas, kepimas orkaitėje

karobų filė - 1 kg;
qibulya - 0,3 kg;
citrina - 0,5 vnt .;
kreidos pipirai, sil - pasimėgavimui;
grietinė - 100 ml;
alyva - 20 ml.

Virimo būdas:

Karpio filė nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu. Narіzhte ant porcijos shmatki.
Filė sumish sutarkuokite su druska ir pipirais. Apšlakstykite sultimis, išspaustomis iš pusės citrinos.
Nuvalykite ir papuoškite cibulą su pivkiltsy.
Kepimo formą reikia užpildyti alyvuogių aliejumi ir uždėti cibulni pivkiltsya.
Padėkite raugintus ribi gabalėlius ant cibulinės pagalvės.
Žuvį aptepkite grietine.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite į ją formą su vėžiu.
Užtraukite tovstolobą su 30 sruogų.

Tinka žemesnė ir riebesnė karpių mėsa skirtingi receptai. Jogą galima tepti tepalu, sandariai uždaryti, virti ir marinuoti. Tsya riba yra puri ir puiki. Rinkitės taip, kaip norite, kad būtų patogu, ir stenkitės skaniai iškepti.

Solyanka

Pirmiausia su ribi - orientacinis variantas tiems, kurie nevalgo mėsos. Strava puikiai atrodo meniu. Pasiruošimas jogai nėra lengvas, bet gana paprastas.

Ingridientai:

tovstolobikas - 700 g;
qibulya - 1-2 vnt;
pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.;
marinavimo kelmas - 4 vnt.;
citrina - 1 vnt .;
alyvuogės - 8-10 vnt .;
tepimo alyva;
Grietinė;
dumblas, pipirai, lauro lapai.

Maisto gaminimas:

Riba supjaustyti, supilti saltas vanduo padegti. Užvirus įberkite druskos, pipirų | įdėkite | lauro lapas. Paruoškite 15 min.
Nupjaukite kauliuką, nuvalykite jį šepetėliu iki skaidrumo, pridėkite smulkmenų apie peleną. Ūsai iš karto arti 5-7 whilinų. Sudėkite makaronus, išvirtus geriamajame vandenyje. Palikite 10 min.
„Zazharka“ puode su „hodgepodge“ galite užpilti ogirinio rozmarino gabalėlius. Paruoškite dar 10 plunksnų.
Vimknut ugnis, reikalauti 15 whilin. Patiekdami odelės lėkštėje, įdėkite citrinos griežinėlius, supjaustykite alyvuoges ir grietinę, galite gurkšnoti žalią derlių.

Marinuotas "Salamur"

Vіdmіnna užkandis zastіllya kad kompanіya už vіdvarenoї kartoplі.

Ingridientai:

tovstolobikas (filė) - 1 kg;
sil - 0,5 st.;
ocetas - 100 g;
tsibulya ir morkos - 2 vnt .;
užaugo alyva - 0,5 šaukštai.

Maisto gaminimas:

Karpio filė nuimama porcijoms shmatki. Tada jie sulankstyti jį į rutulius, iš kai kurių iš jų odos, kad perliptų palangė. Paspauskite ir statykite 3:00.
Žuvį nuplauti druska, užpilti otstom, slėgį atnaujinti 3 metams.
Vėl išplausiu, gurkšnosiu cibulus ir tarkuotas morkas, užpilu alyvuogių aliejumi, spaudžiu 3 metus.
Viską galima išbandyti. Skanus chi nі - virishuvati jums ir jūsų svečiams.

Daugiau є tradicinis receptas, jei iš otstu ruošiamas druskos ir oliї marinatas, užpilama žuvis ir užpilama. Vaikams rūgštoka ir sūru išeiti trochų. Tokiu būdu tovstolobok suteikia galimybę pasiimti druskos ir rūgšties stilių, reikia išmatos. Kartais pridėkite tsukor.

Tepalai iš laikrodininko ir žalumos

Teptas tovstolobikas, velkamas ir marinuojamas prieš laikrodininką iš žalumos – ne tik žuvies, bet žolės, kuri gali užimti vietą, kur vyniotis ant Kūčių stalo.

Ingridientai:

tovstolobikas - 1 vnt. (2 ir daugiau kg);
petražolės - 1 krūva;
smėlio laikrodis - 3 gvazdikėliai;
tepimo alyva;
boro kepimui;
pipirų.

Maisto gaminimas:

Nuvalykite riba, pamatykite galvą, vipatrati, promiti.
Iškirpkite ir pamatykite keterą, padalinkite į 5-6 cm gabalėlius.
Iš petražolių iš karto supjaustykite laikrodžio mechanizmą.
Šmatočkus pasūdykite ir pipiruokite, gerai išmaišykite iš žalumynų ir šaukštelio, padėkite į šaldytuvą 1,5–2 metams.
Atstumas, apvoliokite boroshni, tepkite iki auksinės rudos spalvos.
Jei taip, rekomenduojama įdėti į kepimo indą ir kepti orkaitėje 15 min.
Galima patiekti su bulvių koše, ryžiais, salotomis.

Toks tovstoloboko tepimas netinka vaikiškam stalui - ant naujo daug šepetėlių, aukštų ir nesausų, bet tinkančių augti. Ocremo galima paruošti su pomidorų abo baltas padažas. Petražolės ir chasnik gali būti pakeistos citrinos sultimis, taip pat marinuotomis XV a.

Kepimas su daržovėmis

Virkite tovstolobą orkaitėje? Kodėl gi ne. Jis skanus ir rusvas, o su daržovėmis – didingas.

Ingridientai:

tovstolobikas - 1 vnt .;
bulvės - 3 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
poro cibula - 1 vnt.;
citrina - 0,5 vnt .;
imbieras, stiprumas, prieskoniai;
majonezas baganui.

Maisto gaminimas:

Visas daržoves nulupkite, supjaustykite apskritimais. Dar svarbiau papuošti patį cibulą - suteikti vynui pikantiškumo.
Riba, kaip gyventi, valyti, vimiti, pamatyt galvą. Sutarkuoti su prieskoniais ir slenksčiu, imbieru.
Roztashuvati žarnyne iš folijos. Į vidurį padėkite daržovių trošą. Kiti pasklinda ant kuolo, o gyvulys – mažos citrinos dalies šprotą.
Lengvai apdegusi žolė į orkaitę. Paruoškite 40-45 plunksnas. Naprikintsi virimo vanduo su majonezu - bazhanui.

Kaip sūdyti žuvį? Taigi, nibi її reikėjo turėti daug pinigų ir plius dar pusę.
Norėdami iškepti karobų diyno ant vіdmіnno, pirkite jį šviežią – nežinote, kaip jį atitirpinti, o bagatorazės atitirpinimas papildo struktūrą ir malonumą.
Kokius prieskonius ir prieskonius naudoti karpiams? Rozmarinas, raudonėlis, kalendra, raudonoji ir žieminė paprika, karis, kmynai, gvazdikėliai, lauro lapas.

Kaip virti tovstolobiką? Dabar jūs žinote atsakymą. Jūsų lobyno receptų skaičius išaugo iki chotiri. Neteko pasirinkti optimaliausio ir imuosi darbo, kurio rezultatas bus pikantiška ta ruda žolė.

Tovstolobikas supažindinamas su urvų šeima. Pučia kakta, todėl žuvis taip vadinama. Kartais jie vadina lobastim, tovstim, didžiagalviu, tovstojgalviu korpu. Deyaki individai pasiekia 70 cm ilgį ir sveria 2–3 dešimtis kilogramų.

Riba maє promyslové prasmę, trijų tipų viroshchayut gabalas - tovstoloby zvichaynyy, plamyshy, hibridas. Veisdami juos matomai – smarvė padidins žuvies būklės produktyvumą. Parduodant žuvis tiekiama šviežia, atšaldyta, šaldyta, džiovinta, konservuota ir kt. Matant baliką, džiovintus šiaudelius, rūkytą mėsą.

Kulinarijoje populiarūs karpių prieskoniai

Žuvies mėsa yra pikantiškesnė ir riebesnė, spіvvіdnoshnennia bіlkіv i riebumas gali būti toks pat, siekti daugiau nei 20%. Karpio taukai dar vertingesni, už sandėliuko ta valdžia jūros šonkaulių taukų nekompromituoja, kerštas ruda rūgštis Omega 3 ir 6

Dėl pasimėgavimo tovstolobės minkštimą galima palyginti su karšio mėsa arba lengvai užprogramuoti baltąjį kupidoną. Pikantiausia žuvis atrodo šviežia, atšildžius kaina sumažėja. Smakovі yakosі guli rozmarine. Didelės skerdenos yra sultys ir pikantiškos, daug riebalų ir mažiau šepečių. Išrankus skonio vaizdas yra geresnis nei baltojo karpio.

Pati galingiausia žuvis yra žuvis – su ja gali veikti viskas, bet kokiu atveju ji atrodo gerai. Virti, sutepti riebalais, į pyragus ir troškinius. Po marinatu ir konservuose. Įdaryti ir tiesiog minkšti orkaitėje. Kepama ant grotelių arba kepsninėje, lėtoje viryklėje arba ant grotelių. Pirmajame – kiti šiaudeliai, užkandžiai ir salotos.

Kaip virti tovstolobiką - receptų sąrašas

Geriausia ribka pagal kulinarinius įpročius yra tovstolobikas. Virimo receptai iš nuotraukos, kuri Trumpas aprašymas parodė į šią pusę. Ir tiesiog spustelėkite recepto pavadinimą, jei esate pagerbtas, galite lengvai pereiti prie recepto pilnas aprašymas tsієї stravi gaminimo paslaptys.

Pranešimo aprašymasšonkaulių ir šonkaulių, skirtų tepimui, apdorojimo procesas. Du receptai.
1) Ribka sutepama boroshny tešloje su arbatiniu šaukšteliu ir žalumynais.
2) Tovstolobiko tepimas sumishi sojų padažas, Sezamų aliejus, cukru, krakmolas, imbieras ir kiti prieskoniai bei žalumynai, sezamo sėklos.

Trys ribi su įdaru paruošimo variantai.
1) Įdaryti grūdais (ar tai būtų grūdai – perlinės kruopos, soros, grikiai, ryžiai).
2) Su malta mėsa iš grybų, aptepti cibuliais ir sūriu.
3) Svyatkovy variantas - įdarykite žuvį apelsinais ir imbieru, užpilkite baltuoju vynu ir kepkite su prieskoniais orkaitėje.

Marinuota žuvis gurmanams.
1) Pagrindinis receptas yra virti su druskos rutuliu, marinuoti su otstom, patiekiant į stalą įpilti alyvuogių aliejaus ir prieskonių.
2) Ribka, virta namuose karštame okto marinate su prieskoniais, cibula, cukru, prieskoniais (po uodo).

Stravi iš tovstolobikos, kepamas ant vugilijos ant iešmelių ir ant grotelių. Obrobka ta narіzka ribi. Marinavimas. Du gaminimo variantai.
1) Marinate su baltomis salotomis arba Jaltos raudonuoju cibulu su citrina ir alyvuogėmis.
2) Šašlykinė su saldymedžio pipirais marinuota citrinos sultimis, prieskoniais, žalumynais.

Marinuota žuvis – du ukrainietiški prieskoniai:
1) Salamur ukrainietiškai su tsibuleja, morkomis, žolelėmis, citrina ir kt. Receptas 5 porcijoms.
2) Salamur zaporіzky, vitrimanium two dobi ir rožių druska su vandeniu, druska, tsukru, otstu. Dvejus metus pilant ribeye su cibulia, zapashny pipirais ir alyvuogėmis.

Tovstoloba receptai, paruošti multivarke.
1) Kepta žuvis po tarkuotos syrah kepure, marinuota priekyje su jogurtu arba grietine.
2) Ribka, marinuota citrinos sultimis, kepta ant daržovių pagalvės su cibulais, cukinijomis ir pomidorais su prieskoniais (režimas „Kepimas“).

2 receptai tovstolobai, supakuoti į foliją.
1) Su pomidorų įdaru, šaldyto viršutinio dirvožemio sluoksnio kubeliais, cibulais, dubeniu ir prieskoniais.
2) Ribka, kuri guli ant cibul-chasnikov pagalvėlės su apelsinais. Svyatkovy kepto tovstolobiko variantas su nepakartojamu papuošimu.

gaminimo parinktys skanūs užkandžiai. Heh korėjiečių kalba su tsibuleya, chasnik, morkomis, šviežiu sidru, žolelėmis ir sausais prieskoniais iš įdaro su sezamu ar kitomis rasotomis alyvuogėmis. Vzaimozaminnі іngredієnti, yakі produktа galite pridėti pіd valandą pієїї prigotuvannya ієї užkandžių.

Du ribi, kepti orkaitėje, receptai.
1) Tovstolobika gabaliukai su citrinos griežinėliais, užpilti sojos padažu, sumaišyti su šaukšteliu, pipirais ir prieskoniais.
2) Ribka, mirkyta piene, įdaryta grybais / tsibuleya / kiaušiniais ir zakaetsya pid vershkov padažas iš sūrio, prieskonių, žolelių.

Ribi supjaustyti kepsniams. Kepsnių kepimas orkaitėje ir ant grotelių. Kepsniai marinuoti citrinos sultimis, alyvuogėmis, pipirų suma, raudonėliu, baziliku, petražolėmis. Kepiau orkaitėje. Kepsniai padaže su alyvuogių aliejumi ir paruoštu sojų padažu, tepami ant kepsninės.

Zalivni stravi іz tovstolobika. Tinkamai išvirkite sultinį, kad vynas būtų gerai išpuoselėtas. Jakі produktai pridedami prie sultinio. Sultinio apdorojimas ir nuskaidrinimas. Pasirinkite patiekalus. Žolelių sulankstymas, šonkauliukų ir daržovių išdėstymas, sultinio užpilimas ir aušinimas. Ornamentas.

Du žemesnių žuvies kotletų ruošimo receptai. Tos valandos taisyklės yra dvipusis obsmazhuvannya keptuvėje.
1) Kotletai, įdaryti tarkuota sira, sumaišyti su kiaušiniais ir žalumynais. Prieš tepant, kotletai apvoliojami boroshni su sezamo sėklomis.
2) Sultingi kotletai su šviežiais lašiniais, cibuliais, duona.

Tsіlіsny tovstolobik. Orkaitėje keptos tovstolobos receptai. Skerdenų paruošimas kepimui. Obrobka, marinuota citrinų sultyse su prieskoniais. Skerdenų dengimas grietinės padažas. Valanda skerdenų barimui prie krosnies. Zapobіgannya ribam epidemiologinis tepimas orkaitėje.

Šie ingredientai tinka yushka gamybai. Ką dėti į jušką, ką galima pridėti dėl pasimėgavimo. Virimo sultinys, taisyklės yra ta paslaptis. Juška, zvarena z vištienos bateliai, cibulina, baltųjų petražolių šaknis ir prieskoniai. Daržovių ir grūdų pridėjimas. Juškos padažas su grietine, vištienos kiaušiniai kad žalia.

Kaip paruošti tovstolobą bezvodkhodnoyu technologijai. Galvos kepimo paslaptis iš žuvų galvų ir kitų priedų – pelekų, keterų, uodegų. Pirminio sultinio ir sriubos produktų klojimo seka. Virimo valanda. Perelik produktiv. Išsamus wuhi paruošimo proceso aprašymas.

Strava gurmanams - džiovintas prozor-burshtinovy tovstolobas. Dekilka rudos spalvos nuo virimo. Saulėje džiovinto karpio receptas su prieskoniais: silu, tsukor, lauru, baziliku ir ciberžole saldaus auksinio skonio. Recepto variacija – sandėlio keitimas, sūdymo būdas.

Skani žolė iš tovstolobikos trims dobioms. Malkų ruošimas ir rūkymas. Tovstoloba partijos sūdymas prieš rūkytą mėsą. Skalbimas, džiovinimas, dėjimas prie rūkymo mašinos. Rūkytas karpis rūkomas karštu 80° kampu. Vėdinant tą ribeye brendimą. Pakavimas, taupymas.

Karpio sūdymo proceso aprašymas. Ribi sūdymo ingredientai: silas, tsukoras, lauras, žieminiai ir juodieji pipirai, maltos kalendros, kmynai, čiobreliai ir kitos prieskoninės žolelės. Valandą sūdyti ribi sausu sūdymu. Sūdymui tinkamiausias patiekalas. Vimochuvannya.

Kaip virti ribką šalto rūkymo būdu. Malkų pasirinkimas, drožlės, triska, eglė, tirsi. Rūkyklos paruošimas. Ribi paruošimas iki rūkymo - apdorojimas, sūdymas, plovimas, džiovinimas. Ribeye įdėjimas į rūkyklą. Rūkymo procesas esant šaltai blausiai, temperatūros sąlygoms.

Kaip paruošti sėslų iš šviežios skerdenos skerdenos. Pagrindinės sudedamosios dalys: cibula, sil, ocet, vanduo, lauras, žieminiai pipirai ir aštrūs žirniai, raudonieji pipirai, kalendros grūdeliai, roslina. Ribi supakavimas į stiklainius, sterilizavimas. Patiekite prie stalo su šviežiais burokėliais, majonezu.

Ko reikia darbui, burštinovui išsinešti, šalia sūdymo, pikantiško riestainio balichoko pasaulio. Chischennya kad plastuvannya ribi. Sūdymas, plovimas, šluostymas, paruošimas iki reikiamos būklės. Pati geriausia vieta už vyalennya ribi. Balik pakuotė, brandinimas šaltai. Vzhivannya, podannya prie stalo.

Kaip virti tovstolobą, atrodant pikantiškam konservuotam maistui. visų ingredientų ir patiekalų ruošimas. Shmatochkіv ribi ir prieskonių išdėstymas stiklainiuose. Užpildymas alyvuogių aliejumi. Konservavimas orkaitėje 150-100°. Skardinių sukimas, pakartotinis sandarinimas. Gelbėdamas tą gyvą ribą.

Įvairūs ikrų tepimo variantai. Meškų plovimas iš ikrų. Panuvannya yastikov ir sumishi borosna, druska, pipirai, sezamas. Dengimas iš abiejų rožės pusių auganti alyvuogė. Patiekite prie stalo su žalumynais ir šviežiais pomidorais. Receptas, kaip paruošti ikrų kotletus iš žalios vištienos ir grietinės.

Riba tovstolobik gavo savo pavadinimą per tovste cholo. Gėlavandenių maišų tėvynė yra Kinija, tačiau šiandien vandens terenus galite pamatyti visoje Eurazijoje. Tovstolobikas yra idealus gaminys gaminant maistą, su kuriuo nereikalauja specialaus pasiruošimo sočiai valandai.

Tovstolobiką arba sidabrinį korpusą ypač mėgsta žvejai, net jei geriate didelę žuvį su vagele iki 27 kg ir pleištu iki 150 cm, tada sėkmė yra didelė. Toks vėžiagyvių atstovas gyvena prie šiltų vietų, ežerų, didelių upių, gali ramiai gyventi prie stovinčio vandens. Ale šiltas ramus vanduo su pilna srove mylimiausioje gyvenamojoje vietoje.

per senamadiška išvaizda tovstolobik vіdrіznyаєє jo budovoj chola ir burna. Kakta vizualiai atrodo platesnė per plačias, žemai pakeltas akis. O zodiako kompanijos pakeitimo naujojo specialaus aparato dantukais ašis, pamačius zyabros zyaber, kaip kempinė, sugeria zhu. Kūnas yra ilgas, puikus, atviras ir švelniai lengvas.

Prieš kalbą matosi trijų rūšių omarai. Pirmas žvilgsnis gali būti lengvesnis zabarvlennya ir valgyti mažiau fitoplanktono. Kitas didesnis už rožių, žemesnis – pirmas. Gyventi ne tik fitoplanktone, bet ir bioplanktone. I trečioji rūšis - veisėjo produktas ir dviejų priekinių rūšių derinys.

Tovstolobikas korisna riba, gausu mums svarbių riebalų rūgščių, kurios padeda širdies, kraujagyslių darbui, imunitetui. Naujajame taip pat gausu vitaminų, padedančių išsaugoti jaunystę ir kūno grožį. Ypač riba gali būti rekomenduojama tiems, kurie rūpinasi savo figūra: 100 g produkto yra tik 76 kcal. Na, tai ypač svarbu tiems, kurie užsiima fizine praktika, tiems, kurie randa baltos spalvos ir mineralų naujuose.

Navarista yushka iš tovstolobika

Kvapnią jušką mėgsta daugybė žmonių, ypač taip, tarsi ji būtų ruošiama ant atviros ugnies. Pirmą sezoną galite papuošti tokias uodegos dalis kaip galva, uodega ir pelekai, turtinga yushka. Jei jums patinka ne tik yushka, tada imkite daugiau tikrų skerdenos dalių.

Ingridientai:

viena cibulina;
650 g bulvių;
morkos;
prieskoniai, stiprumas.

Virimo būdas:

Nesvarbu, ar ribi dalys laikomos puode, užpildytame vandeniu.
Kai tik sultinys labiau užvirs, dedame morkas, vimitą, o ne nuluptą cibulą, taip pat porą lauro lapų, žirnelių žirnelių zapashny pipirų, taip pat tokio stiprumo bulvių kubelius.
Po 20 plunksnų bus valgoma riba, cibula ir lauro lapas. M'yaso vіdokremlyuєmo kaip šepečiai, morkos rіzhemo kіltsami. Išverskite į sultinį su mėsa ir daržovėmis.
Bulves verdame, kol visiškai iškeps, įberiame žalumynų ir parūkome. Duokite užpilti visus trochus ir patiekite prie stalo.

Paprastas receptas kepimui orkaitėje

Sob iškeptas šiaudelis buvo pikantiškas, smuklę teisingai rinktis riba. Iš esmės tovstolobika parduodama šviežiam žmogui, jam bus lengviau sužinoti, kiek riba tikrai šviežia. Perkant dėk pagarbą į akis, smarvė gali būti aišku, o ne kalamutnymi. Apie ribeye gaivumą galima pasakyti ir zyabros erysipelas, blizgančią lušką, kvapą. Jei jaučiamas nedidelis purvo kvapas, tai normalu. Norėdami gauti receptą, už rozmarinų paimkite nedidelę tovstolobą, kad galėtumėte ramiai atsigulti ant denio.

Ingridientai:

vienos citrinos;
pora koplytėlės gvazdikėlių (maišeliui);
dumblas, pipirai, žalumynai.

Virimo būdas:

Žuvis nuvalyta kaip luska, galva nukerpama kaip ziberis, o odelė kaip juodas iešmas.
Dėl bazhannya žuvį galima įdaryti maža laikrodininko dalimi, o tada įtrinti її sіllya ir sumalti pipirais.
Prie čerevcės dedame mažų citrusinių vaisių ir žalumynų kreidelių. Ant aliejumi ištepto denio taip pat išdėliojame žalias šakeles, kad galėtume padaryti žolelių pagalvę.
Įdedame savo tovstolobiką ir sureguliuojame į maišelį 20 plunksnų (temperatūra 200 ° C), tada apverčiame ir įdedame dar 15 plunksnų.
Prieš patiekdami įpilkite citrinos sulčių ir papuoškite žalumynais.

Yak zrobiti he z ribi

Heh yra tradicinė korėjiečių virtuvės klasika. Tokį pikantišką užkandį galite pasigaminti su ribeye, tarp jų ir su karpiais. Receptui reikia 500 g ribi filė.

Ingridientai:

viena morka ir vienas cibulinis;
2-3 šaukštai otsu;
du šaukštai alyvuogių aliejaus;
šaukšto kalendros;
pora dantų laikrodininkyje.

Virimo būdas:

Saldžiosios ceratonijos filė nupasakojama ilgais smugiais ir dedama į dubenį, pagardinama smėliu ir pipirais.
Qibulu suplakamas į ketvirčius, paguldytas į ribeye, laistomas otstom, trochi mano rankomis, kreivas ir aštuonerius metus marinuojamas šaltyje.
Trys morkos ant trečios Korėjos šalys, paseruemo ant aliejaus iš karto iš apipjaustytų arbatinuko dalių ir kalendros.
Daržovių užpilas sumaišomas su žuvimi ir vėl sureguliuojamas šaltu pavasario oru.
Prieš patiekdami užkandį galite papuošti šviežiais žalumynais.

Marinuotas tovstolobikas

Karpius galima iškepti ir kitaip, gero vyno, kaip svieste iškeptą, keptą ir rūkytą. Aleto omaras marinate išeina ypač pikantiškas. Pagal receptą geriau imti daugiau nei dviejų kilogramų žuvies į maišą, todėl didelės skerdenos mėsa yra žemesnė, riebesnė ir praktiškai be šepečių.

Ingridientai:

trys šaukštai olії ir otstu;
dvi laikrodininko šakelės;
puiki cibulina;
prieskoniai plius zukor.

Virimo būdas:

Receptui reikia ribeye filė, kaip mes ją naudojame shmatochki, ji yra sulankstoma.
Pritvirtintas prie žuvies shmatochki su slenksčiu ir zukru, kreivas, prispaustas su avansu ir sūdytas žuvis dvejus metus. Sūdytas matosi sikas, reikia supykdyti.
Prakaituokime prie pialі zmіshuєmo otset su aliejumi, pipirais, apipjaustytais cibulu ir laikrodininku. Į marinatą sudėkite sūdytus šonkauliukus ir palikite dvejus metus.
Paruošti užkandžiai sudedami į stiklainius ir išimami iš šaldytuvo.

Žuvis, kepta keptuvėje

Tovstolobik - žuvis maistui, todėl galite gaminti maistą skirtingi sluoksniai. Paprasčiausias būdas yra patepti yogą keptuvėje, mėsa išeina iš apačios, skaniai tos sultys. Receptui imkite 2,5 kg žuvį.

Ingridientai:

sumish pipirai ir druska;
boro kepimui;
citrinos griežinėliai.

Virimo būdas:

Jau paruošta tovstolobika kepama kepsniams. Kaip shmatki atrodė puikiai, galite juos supjaustyti.
Šonkauliukus sumaišome su trupučiu citrusinių vaisių ir sumaišome su druska ir pipirais, suberiame į pivgodini.
Dėl panuvannya galite pasiimti kviečių borosno bet apetitą kelianti auksinė voverė pati eiti kukurūzų.
Odinis šmatošokas susukamas į baravykus ir pertepamas trimis sruogomis iš odos pusės. Dedame ant servleto, nupilame riebalus, o po to ant indo.

Pasiruoškite multivarke

Tovstolobyk prie spirito išeis dar pikantiškesnis, bet multivarke ribna žolė nebus girshoy. Receptui reikia 1,5 kg tovstolobiko vagos.

Ingridientai:

du cibulini;
morkos;
200 g šviežių (at šlapios sultys) pomidorai;
du lydyti sūriai;
pusės citrinos;
Ribeye prieskoniai.

Virimo būdas:

Daržovės pasakojamos su pivkiltsy ir dedamos į virtuvės reikmenų dubenį.
Ant daržovių dedame ribi gabalėlius, pasūdome ir ragaujame kaip prieskonius ribi žolelių ruošimui.
Ant viršaus aptepame puodelius citrusinių vaisių ir viską gurkšnojame ištirpintu sirupu.
Įjungiame „Gasinnya“ priedą ir patikriname 40 plunksnų.

Tovstolobiko įdaras orkaitėje

Tovstolobyk džiaugiasi, kad mėsos mažiau, o šepečių naujajame mažai. Todėl tokia žuvis idealiai tinka įdarui. Įdarui galite išplakti ingredientus: troškintos daržovės, grybai, grikiai, žalumynai, žirniai. Pagal vazą valdžios valdžiai renkamės žuvį;

Ingridientai:

trys cibulini (dvi galvutės įdarui);
morkos;
trys puikios orkaitės;
180 g siro;
110 ml majonezo;
alyva, prieskoniai.

Virimo būdas:

Pasirūpinkime įdaru, kuriam rozіrіtіy olії aptepėme cibulas ir morkas. Kai tik daržovės suminkštėja, dedame grubiai pjaustytus grybus ir troškiname apie penkias plunksnas, įdaras turi būti sultingas.
Prie karšto tepimo pridėkite tarkuotą sirą (100 g) ir išmaišykite.
Imame uogienę, užpildome įdaru ir susiuvame siūlu. Ant aštraus slenksčio ir be-yakimi ribnimi prieskonių.
Deko ištepama riebalais, iškloja cibula cibula ir padedama ant karpinio karpinio cibulo pagalvės, gurkšnoja sirupą ir nuplėšia sietelį majonezo.
Žuvį kepame su metų ruožu (temperatūra 170 °C).